ณัฐ ณัฐวุฒิ จันทร์เรือง เจ้าของไร่จันทร์เรือง จังหวัดจันทบุรี Young Smart Farmer อดีตวิศวกรหนุ่มที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำเพื่อกลับมาสานต่อสวนทุเรียนของครอบครัว ด้วยการนำความรู้ด้านวิศวกรรมและเทคโนโลยี IOT มาปรับใช้ในการทำเกษตรยุคใหม่ โดยออกแบบระบบการจัดการสวนที่สามารถควบคุมการทำงานผ่านคอมพิวเตอร์และโทรศัพท์มือถือ ไม่ว่าจะเป็นการจัดการน้ำ การตรวจเช็คค่าความชื้นในดิน หรือการติดตามสภาพภูมิอากาศ ทำให้การดูแลสวนทุเรียนกลายเป็นเรื่องง่าย สะดวก และมีความแม่นยำมากยิ่งขึ้น
การนำเทคโนโลยีมาใช้ในสวน
ณัฐ ณัฐวุฒิ จันทร์เรือง ได้พัฒนานวัตกรรมเครื่องตัดหญ้าควบคุมด้วยรีโมท เพื่อเพิ่มความสะดวกในการดูแลสวน โดยพื้นที่สวนทั้งหมดกว่า 50 ไร่ สามารถจัดการด้วยทีมงานเพียง 6 คน ด้วยการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ในการเกษตร เช่น ระบบควบคุมและตรวจสอบผ่านคอมพิวเตอร์สำหรับจัดการอุณหภูมิ ความชื้น และค่าต่าง ๆ ที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของพืช
ระบบดังกล่าวติดตั้งเซ็นเซอร์ในดินเพื่อวัดระดับความชื้นแบบเรียลไทม์ นอกจากนี้ยังสามารถตรวจสอบข้อมูลอื่น ๆ ได้อย่างครบถ้วน เช่น ทิศทางและความเร็วลม ปริมาณแสงแดด ปริมาณน้ำฝน ปริมาณน้ำในบ่อ ค่า NPK ของปุ๋ย และค่า pH ในดิน โดยข้อมูลทั้งหมดจะถูกรวบรวมในห้องควบคุมกลางที่สามารถจัดการและดูแลพื้นที่สวนทั้งหมดได้อย่างแม่นยำ
ระบบอัจฉริยะนี้ช่วยให้สามารถบริหารจัดการพืชผลที่แตกต่างกันได้ในพื้นที่เดียว ลดความสิ้นเปลืองแรงงานและทรัพยากร อีกทั้งยังช่วยลดต้นทุนการผลิต ประหยัดน้ำและไฟฟ้า เพิ่มประสิทธิภาพการทำสวน พร้อมทั้งสร้างความยั่งยืนให้กับเกษตรกรรมในอนาคต
ณัฐได้นำระบบอัจฉริยะมาใช้ในฟาร์มมานานกว่า 6 ปี ซึ่งช่วยลดเวลาและแรงงานในการดูแลสวนอย่างมาก ทำให้เขามีเวลาเหลือสำหรับทำกิจกรรมอื่น ๆ หากไม่มีระบบนี้ช่วย การทำเกษตรจะต้องเน้นไปที่การดูแลสวนเพียงอย่างเดียว ไม่ว่าจะเป็นการใส่ปุ๋ย รดน้ำ หรือตัดหญ้า แต่เมื่อมีเทคโนโลยีเข้ามาช่วยจัดการ งานต่าง ๆ ก็กลายเป็นเรื่องง่ายขึ้น
ในช่วงเริ่มต้น ณัฐได้นำระบบนี้มาทดลองใช้กับสวนทุเรียนและมังคุด ซึ่งเป็นผลไม้รายปี หลังจากการวางระบบสำเร็จและมีเวลาเหลือมากขึ้น เขาจึงเริ่มขยายการทำเกษตรไปยังรูปแบบอื่น ๆ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับฟาร์ม สร้างโอกาสและรายได้เพิ่มเติมจากพืชผลทางการเกษตรที่แตกต่างกัน
การสร้างรายได้รายวันนอกเหนือจากการทำสวน
คุณณัฐเก็บมะปี๊ดไปขายที่ตลาดทุกวัน ซึ่งช่วยสร้างรายได้เสริมจากการปลูกพืชรายปี มะปี๊ดเป็นพืชที่พบได้มากในจังหวัดจันทบุรี และได้รับความนิยมในการนำไปใช้ทำน้ำพริกหรือใช้แทนมะนาว ด้วยกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ในแต่ละวัน คุณณัฐสามารถเก็บผลผลิตมะปี๊ดได้ประมาณ 20-30 กิโลกรัม และสามารถเก็บผลผลิตได้อย่างต่อเนื่องทุกวัน ช่วยเพิ่มรายได้และความมั่นคงให้กับฟาร์มอย่างยั่งยืน
การจัดการสวนทุเรียนเกรดส่งออก
สวนทุเรียนของณัฐ ณัฐวุฒิ จันทร์เรือง เน้นการผลิตผลผลิตคุณภาพสูงสำหรับตลาดส่งออก โดยมีการคัดแยกเป็น ไซส์ A และ ไซส์ B ซึ่งมีราคาดีในตลาดการควบคุมคุณภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ผลผลิตได้ขนาดมาตรฐาน น้ำหนักตามที่กำหนด และมีพูเต็มสมบูรณ์
แม้จะไม่สามารถกำหนดราคาปลายทางได้ แต่สามารถควบคุม ต้นทุนการผลิต และ คุณภาพของผลผลิต ได้ ด้วยการนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในการบริหารจัดการ เช่น
- ระบบให้น้ำอัตโนมัติ ทุเรียนเป็นพืชที่ต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอ จึงมีการติดตั้งระบบน้ำที่กำหนดช่วงเวลาให้น้ำหมุนเวียนแต่ละโซน เพื่อลดการสูญเสียและประหยัดทรัพยากร
- การติดแท็กต้นทุเรียน แต่ละต้นจะมีแท็กเฉพาะสำหรับสแกน ถ่ายรูป และบันทึกข้อมูล ทำให้สามารถติดตามประวัติการดูแลย้อนหลังได้ เช่น จำนวนผลผลิตในปีก่อน หรือช่วงเวลาที่ดอกเริ่มออก ช่วยให้การวางแผนการจัดการในอนาคตมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ด้วยวิธีการดังกล่าว ทำให้มั่นใจว่าผลผลิตจะได้มาตรฐานตามความต้องการของตลาด และช่วยเพิ่มโอกาสในการแข่งขันในตลาดส่งออกได้อย่างยั่งยืน
ระบบสมาร์ทฟาร์มเพื่อการจัดการฟาร์มอย่างมีประสิทธิภาพ
ที่ฟาร์มมีการติดตั้ง ระบบสมาร์ทฟาร์ม เพื่อช่วยจัดการพื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ ครอบคลุมทุกกระบวนการเพาะปลูก โดยมีรายละเอียดดังนี้
- ระบบเซ็นเซอร์วัดความชื้นในดิน
- ติดตั้งเซ็นเซอร์วัดความชื้นในดินแบบฝังในพื้นที่ประมาณ 2 ไร่ โดยกระจายตามจุดต่างๆ เพื่อวัดค่าความชื้นในแต่ละบริเวณ
- ระบบจะทำการให้น้ำอัตโนมัติตามค่าความชื้นที่เหมาะสม และหยุดให้น้ำเมื่อถึงระดับที่ตั้งค่าไว้
- สามารถ สั่งการผ่านมือถือ เพื่อเปิด-ปิดระบบให้น้ำหรือปรับตั้งค่าได้ทันที
- ระบบ Weather Station
- ระบบนี้ใช้สำหรับตรวจสอบข้อมูล แสงแดด ปริมาณน้ำฝน ทิศทางลม และความชื้นในอากาศ
- ข้อมูลจะแสดงผลทั้งบนจอมอนิเตอร์ในห้องควบคุม และสามารถเข้าดูผ่านมือถือได้แบบเรียลไทม์
- ข้อมูลที่เก็บไว้ในระบบสามารถดึงมาใช้วิเคราะห์ย้อนหลัง เช่น การวางแผนการเพาะปลูกหรือการจัดการปริมาณน้ำฝนในฤดูกาลถัดไป
- ระบบ NPK Sensor
- ใช้ตรวจวัดปริมาณธาตุอาหารในดิน ได้แก่ ไนโตรเจน (N), ฟอสฟอรัส (P) และ โพแทสเซียม (K)
- สามารถทราบปริมาณธาตุอาหารในดินได้ทันที และปรับการใส่ปุ๋ยให้ตรงกับความต้องการของดินและพืช
- ระบบวัดปริมาณน้ำในบ่อ
- ใช้พลังงาน โซล่าเซลล์ ในการขับเคลื่อนระบบตรวจวัดระดับน้ำ
- ข้อมูลปริมาณน้ำในบ่อจะถูกส่งไปยังห้องควบคุมแบบเรียลไทม์ ทำให้สามารถติดตามระดับน้ำใน 3 แหล่ง ได้แก่ น้ำจากภูเขา, น้ำฝน, และ น้ำบาดาล
ทำให้การบริหารจัดการน้ำในฟาร์มมีความเพียงพอและยั่งยืน ด้วยการวางแผนใช้น้ำจากทุกแหล่งอย่างเหมาะสม
การจัดการฟาร์มอย่างยั่งยืนและครบวงจร
ในฟาร์มมีการจัดการที่ครอบคลุมทั้งการเพาะปลูก การใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และการประยุกต์เทคโนโลยี เพื่อสร้างความยั่งยืน โดยมีรายละเอียดดังนี้
- การปลูกสมุนไพรเพื่อประโยชน์ทางการแพทย์
พื้นที่ฟาร์มมีการปลูกพืชสมุนไพรมากกว่า 300 ชนิด โดยมีการนำความรู้จากการศึกษาแพทย์แผนไทยมาประยุกต์ใช้ในการปรุงตำรับยา ช่วยเพิ่มมูลค่าและสร้างประโยชน์ต่อสุขภาพจากพืชสมุนไพรที่ปลูก
- โซนหมักปุ๋ยสำหรับบำรุงพืช
มีการจัดตั้ง โซนหมักปุ๋ย สำหรับใช้งานในฟาร์ม โดยใช้วัสดุธรรมชาติ เช่น ใบไม้แห้ง มาหมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์เพื่อบำรุงพืชในสวน โดยกระบวนการหมักช่วยลดขยะในฟาร์ม และตอบโจทย์แนวคิด Zero Waste อย่างครบวงจร
- การผลิตน้ำมันไบโอดีเซลจากถุงพลาสติก
ในฟาร์มมีการนำนวัตกรรม การกลั่นน้ำมันไบโอดีเซลจากถุงพลาสติก มาใช้งาน ซึ่งสามารถนำพลาสติกใสและพลาสติกขุ่นมาแปรรูปเป็นน้ำมันที่ใช้งานได้ในกิจกรรมต่างๆ เช่น ใช้งานกับรถอีแต๋นและเครื่องตัดหญ้า ช่วยลดค่าใช้จ่ายค่าน้ำมัน น้ำมันที่ได้จากพลาสติกแต่ละชนิดจะมีสีที่แตกต่างกัน และนอกจากนี้ เศษถ่าน ที่ได้จากกระบวนการเผาไหม้สามารถนำมาใช้เป็นเชื้อเพลิงในเครื่องปั่นไฟฟ้า หรือเก็บไว้เป็นพลังงานสำรองในแบตเตอรี่ สร้างความพอเพียงด้านพลังงานในฟาร์ม
การเลี้ยงไข่ผำในระบบปิดแบบแนวตั้ง
ณัฐ ได้พัฒนาระบบการเลี้ยงไข่ผำในระบบปิดแบบแนวตั้งเป็นคนแรก โดยระบบนี้มีข้อดีที่ตอบโจทย์การใช้งานพื้นที่อย่างคุ้มค่าและเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต ซึ่งมีจุดเด่นที่ช่วยประหยัดพื้นที่ ใช้น้ำน้อย และป้องกันแมลงเข้ามารบกวน โดยระบบนี้ใช้ไฟควบคุมการสังเคราะห์แสงของไข่ผำให้เติบโตอย่างสม่ำเสมอ ไฟที่ใช้เป็นระบบโซล่าเซลล์ เปิดใช้งานวันละ 10 ชั่วโมง และสามารถควบคุมผ่านมือถือได้
การเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายและสะอาดยิ่งขึ้น ด้วยระบบวาล์วและปั๊มน้ำอัตโนมัติ เพียงเปิดวาล์ว ไข่ผำจะไหลลงมาพร้อมสำหรับบรรจุถุงทันที ลดการสัมผัสและเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ เหมาะสำหรับจำหน่ายหรือบริโภคโดยตรง
การผลิตถ่านชีวภาพ หรือ ถ่านไบโอชาร์
การผลิตถ่านชีวภาพ หรือ ถ่านไบโอชาร์ ใช้กระบวนการที่ใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง โดยไม่ต้องเติมเชื้อเพลิง เนื่องจากกระบวนการติดไฟเองได้จากความร้อนที่เกิดขึ้น เมื่อความร้อนสัมผัสกับน้ำเย็นจะทำให้เกิดการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำ ซึ่งจะได้ น้ำส้มควันไม้ ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ในสวนได้
ถ่านไบโอชาร์ที่ผลิตขึ้นมีคุณสมบัติที่สะอาดและปลอดภัย สามารถผลิตจากวัสดุเหลือใช้ เช่น กิ่งไม้ หรือ ทุเรียนผลที่ไม่สมบูรณ์ โดยใช้กระบวนการอบแทนการเผา ทำให้ถ่านมีรูพรุนที่สมบูรณ์และเหมาะสมกับการใช้ในการบำรุงดินและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ให้กับสวน
ก่อนตัดสินใจกลับมาเป็นเกษตรกรเต็มตัว
ณัฐ ได้เรียนจบวิศวกรรมและมีประสบการณ์ทำงานในสายนี้มากกว่า 10 ปี เมื่อพ่อแม่เริ่มต้องการพักจากการทำสวนทุเรียน ณัฐ จึงนำความรู้ที่ได้จากการทำงานกลับมาพัฒนาสวนทุเรียนและปรับปรุงระบบการทำสวนใหม่ ทั้งนี้สวนทุเรียนที่คุณพ่อดูแลมานานกว่า 30 ปี มีความมั่นคงอยู่แล้ว แต่ ณัฐ ได้นำเทคโนโลยีและภูมิปัญญาท้องถิ่นมาผสมผสาน โดยเริ่มต้นทดลองปรับเปลี่ยนระบบในสวนทีละนิด เพื่อให้เห็นผลที่ชัดเจนและพิสูจน์ว่าเทคโนโลยีสามารถช่วยพัฒนาสวนได้จริง ซึ่งช่วยลดแรงงานในการดูแลสวนได้อย่างมาก
การทำเกษตรยุคใหม่ ผสมผสานเทคโนโลยีกับวิธีดั้งเดิม
การดูแลสวนทุเรียนและมังคุดด้วยการนำเทคโนโลยีมาช่วยทำให้การทำเกษตรสะดวกและมีประสิทธิภาพมากขึ้น การใช้ระบบการจัดการที่ดีทำให้ช่วยประหยัดเวลา สามารถต่อยอดธุรกิจได้ง่ายขึ้น สร้างรายได้และเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต ทำให้เกษตรกรประหยัดเวลา ประหยัดแรงงาน ได้อย่างมาก
สามารถรับชมรายการ “ยัง (Young) สามารถ” ที่ Link
สนับสนุนโดย #กองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์
#ยังสามารถ #ํYoungSmartFarmer #เกษตรอัจฉริยะ #SmartFarm #IOTเพื่อการเกษตร #ฟาร์มอัจฉริยะ #YoungSmartFarmer #นวัตกรรมเกษตร #เกษตรยุคใหม่ #จันทร์เรืองฟาร์ม #เกษตรสัญจร
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
