การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า สามารถทำง่าย รายได้เสริมดี โดยไม่ต้องมีพื้นที่เยอะก็เริ่มได้! ด้วยเทคนิคเพาะเห็ดฟางในตะกร้า ที่ใช้อุปกรณ์น้อย ทำเองได้ที่บ้าน แถมยังเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ใน 15-20 วัน
.
ก่อนจะเริ่มเพาะเห็ดฟางในตะกร้า มาดูวัสดุที่ต้องใช้กันก่อน ซึ่งวัสดุที่ต้องใช้ในการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า มีดังนี้
- ตะกร้าหรือภาชนะ
ควรเลือกใช้ตะกร้าที่มีรูระบายน้ำที่ดี เช่น ตะกร้าพลาสติกหรือไม้ไผ่ ขนาดกลางหรือเล็กก็ได้ตามความสะดวก ซึ่งตะกร้าจะช่วยให้อากาศหมุนเวียนได้ดีและระบายน้ำออกได้ดี - ฟางข้าว
ฟางข้าวเป็นวัสดุหลักในการเพาะเห็ด ต้องเลือกฟางข้าวที่สะอาดและไม่เก่าจนเกินไป ถ้าจะให้ดีใช้ฟางข้าวใหม่ที่ยังไม่ถูกความร้อนหรือตากแดดจนแห้งเกินไป เพราะหากเป็นฟางข้าวเก่าจะทำให้การเจริญเติบโตของเห็ดช้าลง - เชื้อเห็ดฟาง
เชื้อเห็ดฟางมีขายตามร้านอุปกรณ์เกษตร โดยเลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือเพื่อให้ได้เชื้อที่แข็งแรง การเลือกเชื้อที่ดีจะทำให้การเพาะเห็ดฟางประสบความสำเร็จได้ง่ายขึ้น - น้ำและปุ๋ย
น้ำสะอาดใช้สำหรับรักษาความชื้นในตะกร้า และปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยที่ใช้ได้กับการเพาะเห็ด เช่น ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักจากวัสดุธรรมชาติ
.
ขั้นตอนการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า
1. เตรียมฟางข้าวให้พร้อม โดยนำฟางข้าวที่เตรียมไว้มาฉีกให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณ 5-10 ซม. (ขนาดนี้จะช่วยให้เชื้อเห็ดเติบโตได้ดีและทั่วถึง) และแช่ฟางข้าวในน้ำสะอาดประมาณ 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ฟางข้าวมีความชื้นเพียงพอ หลังจากนั้นบีบน้ำออกเล็กน้อย เพื่อให้ฟางข้าวชื้นพอดี
2. เตรียมภาชนะโดยใช้ตะกร้าที่มีรูระบายน้ำ เพื่อป้องกันการสะสมของน้ำในตะกร้าและช่วยให้การหมุนเวียนอากาศดีหากใช้ตะกร้าพลาสติก ให้เจาะรูเล็กๆ รอบขอบตะกร้า เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำจะไม่ขังอยู่ในตะกร้า
3. ใส่ฟางข้าวลงในตะกร้าโดยแบ่งชั้นๆ ระหว่างฟางข้าวและเชื้อเห็ด โดยใส่ฟางข้าวประมาณ 5-7 ซม. แล้วโรยเชื้อเห็ดลงไปอีกเล็กน้อย หลังจากนั้นก็ใส่ฟางข้าวทับลงไปอีก ทำแบบนี้จนเต็มตะกร้า และอย่าลืมเว้นระยะห่างระหว่างแต่ละชั้นของฟางข้าวกับเชื้อเห็ด เพื่อให้เห็ดสามารถเจริญเติบโตได้เต็มที่
4. การคลุมและการดูแล เมื่อใส่ฟางข้าวและเชื้อเห็ดลงไปครบแล้ว ควรคลุมตะกร้าด้วยผ้าชื้น หรือพลาสติกโปร่งๆ เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้เชื้อเห็ดถูกแสงแดดโดยตรง ซึ่งในช่วงแรกของการเพาะเห็ด ควรตรวจเช็คความชื้นในตะกร้าอย่างสม่ำเสมอ และควรรดน้ำทุกวันเพื่อให้ข้าวฟางมีความชื้นคงที่ ซึ่งความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเห็ดฟางอยู่ที่ประมาณ 60-70%
5. เช็คการเจริญเติบโตของเห็ด หลังจากผ่านไปประมาณ 7-10 วัน จะเริ่มเห็นเห็ดฟางโผล่ออกมาจากฟางข้าว อย่าลืมรักษาความชื้นและอุณหภูมิในช่วงนี้ให้ดี ซึ่งเห็ดฟางจะเติบโตเต็มที่ในเวลา 15-20 วัน หลังจากนั้นก็สามารถเก็บเห็ดไปขายได้
.
เคล็ดลับการดูแลเห็ดฟาง
- เห็ดฟางชอบอุณหภูมิที่อยู่ในช่วง 25-30 องศาเซลเซียส การควบคุมอุณหภูมิจะช่วยให้เห็ดเจริญเติบโตได้เร็วและดี
- ควรให้ตะกร้ามีการระบายอากาศที่ดี โดยเปิดผ้าหรือพลาสติกที่คลุมไว้เล็กน้อยเพื่อให้เห็ดได้หายใจ
- เมื่อเห็ดฟางเริ่มมีหมวกโตเต็มที่ ให้ตัดเห็ดที่มีการเจริญเติบโตเต็มที่ไปขายหรือใช้ทำอาหาร การเก็บเห็ดควรทำในตอนเช้า เพื่อให้เห็ดสดและมีคุณภาพ
.
ใครที่อยากลองเพาะเห็ดฟางไว้ทานเอง หรือเริ่มต้นสร้างรายได้เสริมลองทำดูได้นะครับ ทำไม่ยาก แถมใช้พื้นที่น้อย
ถ้าชอบเทคนิคแบบนี้ ฝากกดแชร์ให้เพื่อน ๆ ที่สนใจด้วยนะครับ
.
ข้อมูลอ้างอิงจาก: กรมวิชาการเกษตร, กรมส่งเสริมการเกษตร
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
