เปิดสูตร “น้ำหมักเปลือกมังคุด” เคล็ดลับดูแลต้นไม้และไล่แมลงสูตรธรรมชาติ

ช่วงฤดูกาลมังคุดแบบนี้ หลังจากเพลิดเพลินกับรสชาติหวานอร่อยของเนื้อด้านในแล้ว “เปลือกมังคุด” สีม่วงเข้มอย่าเพิ่งทิ้งลงถังขยะ เพราะนี่คือวัตถุดิบชั้นยอดในการทำน้ำหมักสมุนไพรสูตรเข้มข้น ที่สามารถทำใช้เองได้ง่ายๆ ช่วยดูแลพืชผักในสวนให้แข็งแรง และอาจช่วยลดต้นทุนในการดูแลสวนได้

เปลือกมังคุดมีสารธรรมชาติหลายชนิด เช่น แซนโทนและแทนนิน ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติเฉพาะตัว ที่มีรสฝาดขมตามธรรมชาติ ซึ่งสามารถช่วยลดการสะสมของเชื้อราในพืชได้ ควบคู่กับการส่งกลิ่นเฉพาะตัวที่แมลงศัตรูพืชไม่ชื่นชอบ จึงเหมาะอย่างยิ่งในการนำมาทำเป็นน้ำหมักชีวภาพเพื่อการดูแลพืชแบบปลอดภัย

1. ช่วยลดโอกาสการเกิดเชื้อรา สารธรรมชาติในเปลือกมังคุดจะช่วยเคลือบผิวพืช และลดการสะสมของสปอร์เชื้อราตามใบและโคนต้น

2. กลิ่นฝาดไล่แมลง ความฝาดของแทนนินจะทำให้หนอนและแมลงขนาดเล็กไม่อยากเข้ามาเกาะแกะหรือกัดกินใบพืช

3. เสริมความแข็งแรงให้เซลล์พืช จุลินทรีย์ดีจากกระบวนการหมักจะช่วยให้พืชดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น ต้นไม้จึงมีภูมิต้านทานตามธรรมชาติที่แข็งแรง ไม่ทรุดโทรมง่าย

วัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

1. เปลือกมังคุด (สดหรือแห้งก็ได้) 3 กิโลกรัม

2. กากน้ำตาล หรือน้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม (เพื่อเป็นอาหารให้จุลินทรีย์ทำงาน)

3. หัวเชื้อจุลินทรีย์ (EM) 1 ลิตร (ช่วยเร่งกระบวนการย่อยสลาย)

4. น้ำสะอาด 10 ลิตร (หากใช้น้ำประปา ควรตากแดดพักทิ้งไว้ 1-2 วันก่อนใช้งาน)

5. ถังพลาสติกมีฝาปิดสนิท ขนาด 20 ลิตรขึ้นไป

1. เตรียมวัตถุดิบ โดยนำเปลือกมังคุดมาล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาสับหรือทุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้สารสำคัญละลายออกมาได้ง่ายขึ้น

2. ผสมน้ำหมัก โดยเทน้ำสะอาด 10 ลิตรลงในถังหมัก ตามด้วยกากน้ำตาลและหัวเชื้อจุลินทรีย์ คนให้ละลายเข้ากันดี

3. ใส่เปลือกมังคุดที่สับไว้ลงไป กดให้จมน้ำหมักจนทั่ว ปิดฝาถังให้สนิท เก็บไว้ในที่ร่ม ในช่วงสัปดาห์แรกให้เปิดคนสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เพื่อระบายอากาศ

4. หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือนขึ้นไป เมื่อครบกำหนดให้กรองเอาเฉพาะน้ำใสๆ สีน้ำตาลอมแดงไปใช้งาน ส่วนกากที่เหลือสามารถนำไปใส่โคนต้นไม้ใหญ่เป็นปุ๋ยอินทรีย์ต่อได้

เนื่องจากน้ำหมักสูตรนี้มีความเข้มข้นสูง ควรนำไปเจือจางน้ำสะอาดก่อนฉีดพ่นทุกครั้ง

1. สำหรับไม้ผลและไม้ยืนต้น เช่น ทุเรียน, มะม่วง, มะนาว ใช้อัตราส่วน น้ำหมัก 40-50 ซีซี ต่อน้ำสะอาด 20 ลิตร วิธีใช้ฉีดพ่นให้ทั่วพุ่มใบ และรอบโคนต้น ทุกๆ 7-10 วัน โดยเฉพาะในช่วงที่มีฝนตกชุกชื้นแฉะ

2. สำหรับพืชผักสวนครัวและไม้ดอกไม้ประดับ เช่น พริก, มะเขือ, กุหลาบ ใช้อัตราส่วน น้ำหมัก 20-30 ซีซี ต่อน้ำสะอาด 20 ลิตร วิธีใช้ฉีดพ่นบางๆ ให้ทั่วทั้งบนใบและใต้ใบ ทุกๆ 5-7 วัน ในช่วงเย็นที่แดดร่มลมตก

1. แนะนำให้ฉีดพ่นช่วงเย็น (หลัง 16.00 น.) เพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดจัด ซึ่งอาจทำให้ใบพืชระคายเคืองหรือเกิดอาการใบไหม้ได้

2. การเก็บรักษา ควรกรองน้ำหมักใส่ขวดปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่ร่มและแห้ง สามารถเก็บไว้ใช้งานได้นาน 6-12 เดือน

ลองนำสูตรน้ำหมักเปลือกมังคุดนี้ไปปรับใช้กันดูครับ กระบวนการง่ายๆ ที่ช่วยเปลี่ยนเปลือกผลไม้เหลือทิ้งหลังบ้านให้กลายเป็นน้ำหมักดูแลสวน นอกจากจะช่วยดูแลต้นไม้และลดปัญหาแมลงกับเชื้อราอย่างปลอดภัยแล้ว ยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปลอดภัยต่อผู้ฉีดพ่น และช่วยประหยัดต้นทุนค่าบำรุงสวนได้อย่างยั่งยืน

……………………………………… 

เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง 

รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร 

ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ : 

𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร

𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn

𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn

𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn

𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn

𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/

𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/ 

𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲:  kasetsanjorn.com