1 ) ต้มหญ้าหวานแห้ง 30 กรัม กับ น้ำแช่เปลือกผลมังคุด 1 ลิตร ด้วยไฟกลางให้เดือด นาน 10 นาที กรองเอากากออกด้วยกระชอน เก็บน้ำที่กรองได้ไว้
2 ) ต้มดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 120 กรัม กับน้ำ 1.5 ลิตร ด้วยไฟกลางให้เดือด นาน 15 นาที กรองเอากากออก เก็บน้ำที่ได้ไว้
3 ) นำกากดอกกระเจี๊ยบแดงในข้อ ( 2 ) มาต้มกับน้ำอีก 1/2 ลิตร ใช้ไฟกลางต้มให้เดือดอีก 5 นาที กรองเอากากออก เก็บน้ำที่ได้ไว้
นำน้ำที่ได้ทั้งหมดในข้อ (1 ) ข้อ ( 2 ) และ ข้อ ( 3 ) มารวมกัน แล้วต้มให้เดือดอีกครั้ง กรองด้วยผ้าขาวบางสองชั้น เก็บใส่ขวดปิดฝาขณะร้อน รอเย็นก่อนแล้ว จึงเก็บในตู้เย็นเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
วิธีดื่ม
ผสมเจือจางเครื่องดื่มเปลือกผลมังคุดเข้มข้นด้วย น้ำ อัตรา 1-2 ช้อนโต๊ะ ต่อ น้ำ 1 แก้ว ต้องการดื่มร้อนก็ผสมน้ำร้อน แต่ถ้าต้องการดื่มเย็น ก็ผสมกับน้ำเย็น จะใส่น้ำแข็งร่วมลงไปด้วยก็ได้ ชื่นใจดีด้วย ดื่มแค่เพียงวันละ 1-2 แก้วก็พอแล้ว เพราะความฝาด สารคอนเดนส์ แทนนิน ( Condensed Tannins ) มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้มากนั่นเอง
หมายเหตุ ล้างหญ้าหวานแห้ง และ ดอกกระเจี๊ยบแดง ด้วยน้ำให้สะอาดก่อนนำไปต้ม
ขอบคุณแหล่งข้อมูล : อ.สุวัฒม์ ทรัพยะประภา ที่ปรึกษาเพจเกษจรสัญจร
