ในยุคที่ต้นทุนการเกษตรพุ่งสูงขึ้นทุกวัน การทำน้ำหมักจุลินทรีย์ EM จึงเป็นอีกทางเลือกที่ช่วยฟื้นฟูดิน เพิ่มจุลินทรีย์ดี และลดการใช้สารเคมีได้อย่างยั่งยืน แต่จะมีเทคนิคอย่างไรให้หมักได้ผลดี ใช้ได้นาน? เกษตรสัญจร มีเทคนิคดี ๆ มาฝากครับ
.
วัตถุดิบทำ EM แบบประหยัด
1. หัวเชื้อ EM 1 ช้อนโต๊ะ (ซื้อขวดเดียวใช้ต่อหัวเชื้อได้หลายรอบ)
2. กากน้ำตาล 1 ถ้วยตวง หรือใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้
3. เศษผัก ผลไม้ กล้วยสุก หรือเปลือกผลไม้ 2 ถ้วยตวง
4. น้ำสะอาด 5 ลิตร ควรเป็นน้ำฝนหรือน้ำที่พักไว้ให้คลอรีนระเหยแล้ว
.
วิธีหมัก EM ใช้เอง
1. หั่นเศษผักหรือเปลือกผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผสมหัวเชื้อ EM กับกากน้ำตาล คนให้เข้ากัน
3. ใส่เศษผักผลไม้ลงในถังหรือขวดพลาสติกตามด้วยน้ำสะอาด
4. เทส่วนผสม EM และกากน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ปิดฝาหลวม ๆ หรือใช้พลาสติกเจาะรูคลุมเพื่อให้ระบายแก๊ส
6. วางไว้ในที่ร่ม อุณหภูมิห้อง หมัก 5-7 วัน โดยหมั่นเปิดคนวันละ 1 ครั้ง
7. หลังหมักแล้ว กลิ่นจะหอมเปรี้ยว ไม่เหม็นเน่า ใช้ผสมน้ำในอัตราส่วน 1:1000 (เช่น EM 10 ซีซี : น้ำ 10 ลิตร) ใช้รดดิน พ่นทางใบ หรือเทลงบ่อก็ได้
.
ข้อดีของ EM ที่หมักเอง
1. ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช
2. เพิ่มจุลินทรีย์ดีในดินและน้ำ
3. ช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในพื้นที่การเกษตร
4. ประหยัดกว่าการซื้อใช้
5. ลดการใช้สารเคมี ยืดอายุผลผลิต
.
เทคนิคเพิ่มเติม
1. หากไม่มีหัวเชื้อ EM สามารถใช้น้ำหมักผลไม้ที่หมักไว้แล้วมาต่อเชื้อได้
2. เปลี่ยนวัตถุดิบหมักตามฤดูกาล เช่น เปลือกสับปะรด, ใบเตย, กล้วยงอม ฯลฯ
3. หากกลิ่นเปลี่ยนเป็นเหม็นเน่า ให้เททิ้งและเริ่มหมักใหม่
.
ใครที่กำลังเริ่มต้นทำเกษตรอินทรีย์และมองหาวิธีลดต้นทุน ลองเริ่มต้นจากการหมักน้ำหมักจุลินทรีย์ EM ใช้เองดูครับ เพราะนอกจากจะช่วยให้พืชแข็งแรงเจริญเติบโตดีแล้ว ยังช่วยปรับปรุงดินให้มีชีวิตลดการพึ่งพาสารเคมี และสร้างระบบนิเวศในสวนให้ยั่งยืนระยะยาวอีกด้วยครับ
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
