มีใครเคยสงสัยกับคำว่าค่า EC เหมือนกันบ้างไหมครับ? คำนี้เจอบ่อยเวลาใส่ปุ๋ยหรือปลูกผักด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์ วันนี้ เกษตรสัญจร จะมาอธิบายให้เข้าใจง่าย ๆ ว่าค่า EC คืออะไร และทำไมถึงสำคัญกับพืชที่เราปลูกครับ
.
EC ย่อมาจาก Electrical Conductivity หมายถึงค่าการนำไฟฟ้าในน้ำ ซึ่งสัมพันธ์โดยตรงกับ ความเข้มข้นของธาตุอาหาร ที่ละลายในน้ำ เช่น ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฯลฯ ค่าที่ได้จะวัดเป็น mS/cm (มิลลิซีเมนส์ต่อเซนติเมตร) ซึ่งสามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้ว่าในน้ำหรือในดินมีอาหารพืชมากน้อยแค่ไหน
.
ความสำคัญของค่า EC กับพืช
– หาก ค่า EC ต่ำเกินไป (เช่น ต่ำกว่า 1.0 mS/cm) พืชจะขาดอาหาร โตช้า ใบเหลือง ผลผลิตลดลง
– หาก ค่า EC สูงเกินไป (เช่น เกิน 3.0 mS/cm สำหรับพืชทั่วไป) พืชจะรากไหม้ ดูดน้ำได้น้อย ใบแห้ง ต้นโทรม หรือตายได้
.
เทคนิคการวัดและควบคุมค่า EC อย่างแม่นยำ
- เลือกเครื่องวัด EC ให้เหมาะสม
เกษตรที่ปลูกผักในน้ำหรือไฮโดรโปนิกส์ ควรใช้เครื่องวัด EC แบบดิจิทัล เกษตรที่ปลูกผักในดิน ควรใช้เครื่องวัดแบบโพรบ หรือเก็บตัวอย่างดินมาผสมน้ำก่อนวัด
.
- วัดค่า EC อย่างสม่ำเสมอ
ควรวัดค่าในเวลาเดิมของวัน เช่น เช้าหรือก่อนให้น้ำ เพื่อเปรียบเทียบผลในแต่ละวันได้แม่นยำ โดย เปรียบเทียบค่าที่ได้กับพืชแต่ละชนิด
- ผักสลัด → ควรอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 2.0 mS/cm
- มะเขือเทศ → ควรอยู่ระหว่าง 2.0 ถึง 3.5 mS/cm
- แตงกวา → อยู่ที่ 2.0 ถึง 2.5 mS/cm
- คะน้า กวางตุ้ง → อยู่ที่ 1.2 ถึง 1.8 mS/cm
- เมล่อน → อยู่ที่ 2.0 ถึง 2.4 mS/cm
.
- หากค่า EC สูงเกินไป
ให้เจือจางด้วยน้ำเปล่า หรือเปลี่ยนน้ำในระบบใหม่ โดยเฉพาะในผักไฮโดรโปนิกส์ และหากค่า EC ต่ำเกินไปควรเติมปุ๋ยละลายน้ำเพิ่มทีละน้อย และวัดซ้ำทุกครั้ง
.
เคล็ดลับสำหรับมืออาชีพ
- ในการปลูกพืชแบบไฮโดรโปนิกส์อย่าวัดแค่ค่า EC เพียงอย่างเดียว ควรวัดค่า pH ร่วมด้วย เพราะหากค่า pH ไม่เหมาะสมจะทำให้พืชดูดธาตุอาหารไม่ได้ ซึ่งพืชส่วนใหญ่จะชอบค่า pH ประมาณ 5.5 – 6.5
- ควรจดบันทึกค่า EC ทุกวัน เพื่อดูแนวโน้ม และปรับสูตรปุ๋ยให้เหมาะกับพืชในแต่ละระยะ
- พืชอายุสั้น กับพืชผลผลิตระยะยาว จะมีค่า EC ที่เหมาะสมแตกต่างกัน ต้องศึกษาข้อมูลเฉพาะพืชที่ปลูกด้วย
.
การควบคุมค่า EC ให้เหมาะสม เปรียบเสมือนการสื่อสารกับรากพืชให้ได้รับอาหารอย่างถูกปริมาณ หากรู้จักใช้ค่า EC อย่างถูกวิธี จะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ดี ลดต้นทุน และลดความเสี่ยงจากโรคและการชะล้างธาตุอาหาร
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
