จุดเริ่มต้น “ฟาร์มแหนแดงอยุธยา”
พี่อารักษ์ อดีตคนขับรถสิบล้อจากอยุธยา หันมาลองเลี้ยง แหนแดงพันธุ์ Azolla microphylla เป็นอาชีพเสริม เริ่มจากการทดลองเลี้ยงในบ่อผ้าใบเพียง 5 กิโลกรัม ขนาด 2×3 เมตร แม้ช่วงแรกจะเจอปัญหาเรื่องการใส่ปุ๋ยเพราะยังไม่มีประสบการณ์ แต่เมื่อศึกษาและลองผิดลองถูก ก็พบว่าแหนแดงเป็นพืชที่เลี้ยงง่าย โตไว และดูแลไม่ยาก จากบ่อเล็ก ๆ ในตอนแรก พี่อารักษ์ค่อย ๆ ขยายไปสู่บ่อผ้าใบที่ใหญ่ขึ้น และในที่สุดก็ขยายสู่บ่อดิน จนกลายเป็น “ฟาร์มแหนแดงอยุธยา” ที่ดำเนินมาแล้วกว่า 4 ปี ในพื้นที่ประมาณ 1 งาน สามารถสร้างรายได้หลักหมื่นต่อเดือน ซึ่งปัจจุบันสามารถผลิตและจำหน่ายแหนแดงได้ทั้งในพื้นที่และผ่านช่องทางออนไลน์ สร้างรายได้เสริมที่มั่นคงให้กับครอบครัว
เลี้ยงแหนแดงในบ่อดิน ดีกว่ายังไง?
การเลี้ยงแหนแดงใน บ่อดิน ถือว่าโตง่าย แข็งแรงและให้ผลผลิตได้ดีกว่าการเลี้ยงในบ่อผ้าใบ แต่ก็ต้องใช้พื้นที่มากกว่าและเหมาะกับผู้ที่มีประสบการณ์หรือศึกษาวิธีการเลี้ยงมาพอสมควร ที่ฟาร์มจะเลี้ยงแหนแดงในบ่อดินประมาณ 3 บ่อ โดย 1 บ่อจะสามารถเก็บแหนแดงได้ประมาณ 100 กิโลกรัม ก่อนเลี้ยงแหนแดงใน บ่อดิน ต้องเตรียมบ่อให้พร้อมก่อน โดย เติมน้ำลงไปประมาณ 50-60 เซนติเมตร จากนั้น หว่านมูลสัตว์ลงในน้ำ เพื่อเป็นปุ๋ยเริ่มต้น แล้วจึง ปล่อยแหนแดงลงไป สำหรับพื้นที่ 1 งาน ควรปล่อยแหนแดงประมาณ 50 กิโลกรัม และสังเกตสีของแหนแดงเป็นประจำ หากสีเริ่ม เหลือง แสดงว่าขาดปุ๋ย ต้องเติมให้เหมาะสม ส่วนการเลี้ยงในบ่อผ้าใบเหมาะสำหรับผู้ที่มีพื้นที่จำกัด หรือมือใหม่ที่อยากเริ่มทดลอง เพราะควบคุมได้ง่ายกว่า เมื่อมีความเข้าใจและพร้อมขยาย จึงค่อยต่อยอดไปสู่บ่อดิน ซึ่งจะช่วยให้แหนแดง โตไว ดูแลง่าย และให้ผลผลิตต่อเนื่อง
เพาะแหนแดงในกะละมัง สำหรับพื้นที่น้อย
หากมีพื้นที่จำกัด สามารถเลี้ยงแหนแดงใน กะละมัง ได้ โดยทำตามขั้นตอนดังนี้
1. เติมน้ำเกือบเต็มกะละมัง
2. ใส่มูลวัวหรือมูลไก่ประมาณ 1 กำมือ ลงไปเพื่อเป็นปุ๋ย
3. ปล่อยแหนแดงลงด้านบน และตีให้กระจายตัวทั่วกะละมัง ยิ่งตีให้แหนแดงแตกมากเท่าไหร่ การขยายพันธุ์ก็ยิ่งเร็วขึ้น และคอยสังเกตแหนแดง ให้รากจมลงด้านล่าง
4. วางกะละมังในบริเวณที่ ได้รับแสงแดด เพื่อให้แหนแดงโตไว
5.ใช้เวลาเพียง 15 วัน ก็สามารถเก็บแหนแดงไปใช้ประโยชน์ได้ และเมื่อเก็บไปแล้วให้ เติมมูลสัตว์ใหม่ เพื่อเริ่มรอบการเลี้ยงต่อไป
แหนแดงเลี้ยงแล้วขายที่ไหน?
พี่อารักษ์เริ่มขายแหนแดงผ่าน ช่องทางออนไลน์ โดยเน้นกลุ่มคนที่เลี้ยงแหนแดงอยู่แล้ว ในช่วงแรก ๆ ขายได้เพียง 5-10 กิโลกรัมต่อครั้ง แต่เมื่อคนเริ่มรู้จักมากขึ้น จึงเปิดเพจ “แหนแดงอยุธยา” ของตัวเอง เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือ พี่อารักษ์เน้น คัดคุณภาพแหนแดง ส่งถึงมือลูกค้าอย่างจริงจัง ผลลัพธ์คือปัจจุบันมีลูกค้าจำนวนมาก สามารถสร้าง รายได้เสริมที่มั่นคง ควบคู่ไปกับงานประจำ
วิธีเลี้ยงแหนแดงให้โตไวและสร้างรายได้
แหนแดงใช้เวลาเพียง 10-15 วัน ก็สามารถเก็บขายได้ แต่ต้องเลี้ยงให้ได้ปริมาณเพียงพอก่อนถึงจะเปิดรับออร์เดอร์เป็นรอบ ๆ ซึ่งถือเป็น รายได้เสริมที่ไม่ยุ่งยากเกินไป โดยพี่อารักษ์จะคัดคุณภาพของแหนแดงก่อนส่งมอบให้ลูกค้า โดยแนะนำให้สังเกต สีของแหนแดง เป็นประจำหากสีเริ่ม เหลือง แสดงว่าขาดปุ๋ย หากสีเริ่ม แดง แสดงว่าแหนแดงแก่ ต้องเปลี่ยนเป็นชุดใหม่
ทุกเช้าพี่อารักษ์จะตรวจรอบฟาร์มเพื่อเช็คสี เช็คปริมาณน้ำ และเช็คปุ๋ย นอกจากนี้ต้องระวัง หนอน โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝน โดยสังเกตุแหนแดงบริเวณที่แหนแดงเป็นสีดำ ๆ หนอนผีเสื้อจะอยู่กันเป็นกลุ่ม หากพบหนอนจะตักออกทันทีเพื่อป้องกันการแพร่กระจาย และนำแหนแดงจากบ่อที่ไม่มีหนอนมาขยายพันธุ์ใหม่ ซึ่งหนอนที่พบบ่อยคือ หนอนผีเสื้อ ซึ่งมาวางไข่และกัดกินราก ทำให้แหนแดงตาย นอกจากนี้ สภาพอากาศ ก็มีผลต่อการเลี้ยง เช่น หน้าหนาวลมแรงทำให้แหนแดงเหลืองและสีไม่สวย หน้าฝนอาจมีหนอนระบาด แต่หาก ศึกษาวิธีเลี้ยงและปรับการดูแลให้เหมาะสม แหนแดงสามารถเลี้ยงได้ทุกฤดู
แหนแดงใช้ทำอะไรได้บ้าง?
นอกจากใช้เป็น อาหารสัตว์ลดต้นทุน แหนแดงยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย เช่น ใส่ต้นไม้เป็น ปุ๋ยพืชสด ตากแห้งเก็บไว้เป็น ปุ๋ยสำหรับบำรุงพืช แหนแดงเป็นพืชที่ ตลาดต้องการสูง และมี โปรตีนสูงถึง 30% จึงเหมาะสำหรับสัตว์ประเภท หมู วัว ไก่ ซึ่งช่วยให้เกษตรกร ลดค่าอาหารสัตว์ได้ดี สำหรับฟาร์มของพี่อารักษ์ สามารถผลิตแหนแดงได้มากถึง 400 กิโลกรัมต่อเดือน สร้างรายได้เสริมและเป็นวัตถุดิบคุณภาพให้กับเกษตรกรรายอื่น ๆ
หากสนใจแหนแดงจากพี่อารักษ์ สามารถติดต่อได้ที่
Facebook : แหนแดง อยุธยา
โทร : 083-697-4178
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
