พี่สำรวย แตงขาวเกษตรกรปลูกพืชแบบผสมผสาน 2 ระยะ แบ่งเป็นระยะสั้น กับระยะกลาง ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ไวและตลอดทั้งปี สร้างรายได้สูงสุดถึงวันละ 1,000 บาท
มาเริ่มต้นทำเกษตรได้ยังไง ?
พี่สำรวย หนีจากการเป็นลูกจ้าง มีและมีคนแนะนำให้มาทำเกษตร ซึ่งก่อนหน้าที่ทำอาชีพรับจ้างทั่วไป โดยพี่สำรวยมีความรู้เรื่องการทำเกษตรตั้งแต่รุ่นปู่รุ่นย่าอยู่แล้ว
ทำไมถึงเลือกปลูกพืชระยะสั้น ระยะกลาง ?
พี่สำรวยมองว่าพืชระยะสั้นกับระยะกลางได้เงินไว ดูแลง่าย และได้เงินหมุนเวียนแทบทุกวัน โดยที่ไม่ต้องรอระยะยาว สามารถเก็บผลผลิตขายได้ทุกวัน
พื้นที่ปลูกทั้งหมดกี่ไร่ ?
พี่สำรวยปลูกพืชทั้งหมดในพื้นที่ 3 ไร่ แบ่งเป็นเนื้อที่ปลูกจริง ๆ ประมาณ 2 ไร่กว่า ๆ โดยประกอบไปด้วยคันล้อมและท้องน้ำ พืชที่ปลูกหลัก ๆ จะมีโหระพา มะระ มีปลูกพริกแซมบ้างและปลูกกล้วยบ้าง โดยมีผักชนิดอื่นปลูกเป็นช่วง ๆ
พืชระยะสั้นและระยะกลางมีเวลาเก็บเกี่ยวนานมั้ย ?
พืชแต่ละชนิดจะมีระยะเวลาเก็บเกี่ยวแตกต่างกัน โดยโหระพาจะมีเวลาเก็บเกี่ยว 30 วัน โดยใช้ระยะเวลาเพาะเมล็ดจนถึงปลูก 20 วัน หลังจากปลูกอีก 30 วันจะได้เก็บ โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกวันตลอดระยะเวลา 1 ปี หากต้องการได้ใบใหญ่สวยจะเก็บแค่ 8 เดือน และตัดออกพักดินเปลี่ยนไปปลูกที่ร่องใหม่ ๆ
ทำไมถึงเลือกปลูกพืชแบบผสมผสาน ?
การปลูกพืชแบบเดียว สามารถเก็บขายได้แค่ชนิดเดียวทำให้ได้เงินน้อยหากปลูกแบบผสมสานจะดูแลง่ายกว่า โดยการลงไปดูแลทีเดียวสามารถดูได้ทั้ง 2และ3 อย่าง โดยปลูกมะระ คะน้า ผักชี รวมกัน เมื่อถึงเวลาที่ต้องมาดูแลก็สามารถดูแลพร้อม ๆ กันในครั้งเดียวทำให้ไม่ต้องเสียเวลา
การพักแปลงมีวิธีการพักอย่างไร ?
การปลูกพืชผักต้องไม่รังแกดินไม่รังแกธรรมชาติ หากปลูกพืชประมาณ 1 ปี ควรมีการพักดินเพื่อให้ฟื้นฟูตัวเอง ก่อนที่จะพักดินจะนำ EM มาราด เพื่อให้จุลินทรีย์ดีฟื้นฟูดินขึ้นมา โดยปล่อยไว้ 4-5 เดือน จนดินกลับมาสู่สภาพเดิมจึงเริ่มปลูกใหม่ หากเราไม่ทำการพักดิน เราจะมีค่าใช้จ่ายที่สูง ผลผลิตจะได้น้องลง อาจจะทำให้ผลกำไรไม่มีเลย
แนวคิดในการทำเกษตรของพี่สำรวย
หากจะทำอะไรต้องทีการคิดล่วงหน้า เราควรคิดว่าวันี้เราจะทำอะไรพนุ่งนี้เราจะทำอะไร หากเราทำผักพรุ่งนี้วันนี้เราต้องคิดล่วงกหน้าว่าผักชนิดนี้ถ้าไม่ได้ราคาต้องทำผักอื่นนเสริม หรือถ้าผักไม่ได้เราต้องมีอย่างอื่นรองรับเราได้ที่จะทำให้เราได้เงินมาใช้จ่ายหมุนเวียนทุกวัน ถ้าทำอย่างเดียวเราจะได้แค่อย่างเดียว แล้วถ้าอย่างเดียวมันขายไม่ได้อีกหลาย ๆ อย่างที่เราทำไว้ยังสามารถช่วยได้ เราต้องกินต้องใช้ทุกวัน ซึ่งค่าครองชีพเรามีทุกวันเราต้องทำตามให้ทันเป็นปัจจุบันมากที่สุด
มีปัญหาอะไรในการทำเกษตรบ้าง ?
การปลลูกผักมีรายละเอียดเยอะมาก ต้องคิดถึงน้ำ คิดถึงสภาพอากาศใทุก ๆ วัน ซึ่งบางงวันสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยต้องใช้วิธีปรับ ผักชนิดไหนที่ทนแล้งเราก็นำมารวม ๆ กัน ผักชนิดไหนที่ไม่ชอบฝนก็ยกร่องให้สูง ปลูกผสมผสานให้ผักอยู่ได้ เพราะธรรมชาติทุกวันนี้ไม่แน่นอน บางวันฝนตกบางวันก็แล้ง เราต้องป้องกันดูแลและเอาใจใส่ให้ดี
ตอนนี้มีรายได้จากอะไรบ้าง ?
ทุกวันนี้พี่สำรวยมีรายได้จากการเก็บผักทุกวัน โดยโหระพาจำหน่ายที่กิโลละ 20 มะระถุงละ 80 บาท พริกกิโลละ 100 กว่าบาท ถ้าเราปลูก 10 อย่าง เราเก็บ 10 อย่าง วันนึงเราก็ได้หลายสิบ บางวันอาจะได้หลักร้้อยถึงหลักพัน โดยเก็บทุกวันและทยอยปลูก หากต้นเริ่มเก่าก็เริ่มเปลี่ยนร่องทยอยปลูกใหม่ ปลูกเพียงแค่ 5 -10 อย่างเงินก็จะได้เพิ่มทุก ๆ วัน
เพราะอะไรไม่ปลูกพืชชนิดเดียวกันในพื้นที่เดิม ?
การปลูกพืชในพื้นที่เดิม ๆ จะไม่สามารถปลูกได้ เนื่องจากจะมีเชื้อโรคในพืชและเชื้อรารวมถึงศัตรูพืช เช่น โหระพาหากปลูกซ้ำที่เดียวจะทำให้เกิดโรคง่าย รักษาดูแลยาก
พืชเชิงเดี่ยวกับพืชผสมผสานต่างกันอย่างไร ?
การปลูกพืชเชิงเดี่ยวจะปลูกได้ครั้งเดียวก็หมดไป ต้องมาเริ่มต้นใหม่ หากแลูกพืชผสมผสานจะเก็บไดนานกว่า พืชชนิดไหนหากวันนี้ราคาถูกวันข้างหน้าราคาต้องแพง เช่นมะระ หากปลูก 30 วันแรกราคาอาจจะถูก แต่เมื่อผ่านไป 20 วัน ราคามะระอาจจะขยับสูงขึ้น และโหระพาเป็นไม้ใบสามารถตัดได้ทุกวัน เก็บผลผลิตได้ 1 ปี โลละ 20 บาท หากคำนวณคร่าว ๆ 1 ปีจะสามารถขายได้เท่าไหร่ หากคิดแบบนี้รับรองไม่มีอด และมีกินมีใช้อย่างสบาย ๆ
ฝากให้กำลังใจเกษตรกร
คนที่ทำเกษตรต้องอย่าท้อ ศึกษาให้ดีแล้วค่อยทำ สิ่งที่เป็นหัวใจหลักคือตลาดว่าเราจะไปส่งให้ใคร ขายให้ใคร อย่าทำแล้วทิ้งทำแล้วเราต้องขาย แล้วเราต้องไปคำนวณก่อนว่าทำแล้วผลผลิตเราได้เยอะมั้ย โดยไม่ต้องจ้างใคร ทำเองทำน้อยแต่เอาเยอะอย่าไปทำเยอะเอาน้อยเราถึงจะอยู่ได้
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
