เคยเจอปัญหานี้กันไหมครับ? ปลูกพริกแล้วปลายผลเน่าดำ ปลูกมะเขือเทศแล้วลูกแตก หรือพวกไม้ดอกไม้ประดับที่กำลังลุ้นให้ออกดอกสวย ๆ กลับร่วงหล่นก่อนเวลา อาการแบบนี้มักเกิดจากพืชขาดแคลเซียม วันนี้เกษตรสัญจรมีเทคนิคเปลี่ยนเปลือกไข่ที่เราเหลือทิ้งในครัว ให้กลายเป็นปุ๋ยแคลเซียมชั้นดีแบบทำเองได้ง่าย ๆ ประหยัดเงินในกระเป๋า และช่วยให้พืชผักในสวนกลับมาแข็งแรงสดใสอีกครั้งครับ
ทำไมต้องใช้เปลือกไข่มาทำน้ำหมัก?
ในเปลือกไข่มีแคลเซียมสูงมาก ซึ่งแคลเซียมทำหน้าที่เหมือนโครงสร้างบ้าน ที่ช่วยให้ผนังเซลล์ของพืชแข็งแรง ลำต้นตรงสวย ดอกเหนียว และที่สำคัญคือช่วยให้ผลผลิตของเรามีรสชาติดีและเก็บไว้ได้นานขึ้น แต่การจะให้พืชดูดซึมแคลเซียมได้ไว เราต้องมีตัวช่วยอย่างน้ำส้มสายชู มาดึงสารอาหารออกมาให้พืชดื่มได้ทันทีนั่นเอง
วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
1. เปลือกไข่ ไข่ไก่หรือไข่เป็ดก็ได้ ล้างให้สะอาด และตากแดดให้แห้งสนิท
2. น้ำส้มสายชู แบบที่ใช้ปรุงอาหารทั่วไป (5%)
3. โหลแก้วหรือขวดโหลที่มีฝาปิด เตรียมไว้สำหรับหมัก
4. กระทะสำหรับคั่วเปลือกไข่
ขั้นตอนการทำน้ำหมักเปลือกไข่แบบเข้าใจง่าย
1. บดเปลือกไข่ให้ละเอียด โดยนำเปลือกไข่ที่แห้งแล้วมาตำในครกให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งละเอียดเท่าไหร่ สารอาหารยิ่งออกมาได้ดี
2. นำเปลือกไข่ที่บดแล้วลงไปคั่วในกระทะโดยใช้ไฟอ่อน ๆ คั่วไปเรื่อย ๆ จนเริ่มมีสีเหลืองนวลและมีกลิ่นหอม ขั้นตอนนี้จะช่วยกระตุ้นให้แคลเซียมในเปลือกไข่แตกตัว พร้อมที่จะละลายออกมา
3. ใส่เปลือกไข่ลงในโหลแก้ว ประมาณ 1 ใน 4 ของโหล แล้วค่อย ๆ เทน้ำส้มสายชูลงไปให้ท่วม ข้อแนะนำตอนเทน้ำส้มสายชูจะเกิดฟองฟูขึ้นมา ไม่ต้องตกใจนะครับ ให้รอจนฟองสงบก่อนแล้วค่อยปิดฝาโหล
4. วางโหลหมักไว้ในที่ร่ม ไม่ให้โดนแสงแดด ทิ้งไว้ประมาณ 7-14 วัน สังเกตว่าถ้าไม่มีฟองอากาศเล็ก ๆ ลอยขึ้นมาแล้ว แสดงว่าน้ำหมักแคลเซียมของเราพร้อมใช้งานแล้วครับ
วิธีนำไปบำรุงต้นไม้
เมื่อหมักได้ที่แล้ว ให้กรองเอาเฉพาะน้ำใส ๆ มาใช้ ส่วนเศษเปลือกไข่ที่เหลือก็นำไปโรยรอบ ๆ โคนต้นไม้ได้ประโยชน์ครบถ้วนเลยครับ
วิธีผสม
1. ใช้น้ำหมัก 1-2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำสะอาด 20 ลิตร
2. นำไปฉีดพ่นที่ใบหรือรดลงดิน ทุก ๆ 7 วัน
3. ช่วงเวลาแนะนำ ควรใช้ช่วงเช้าที่แดดยังไม่จัด พืชจะดูดซึมสารอาหารไปใช้ได้ดีที่สุด
การทำน้ำหมักสูตรนี้ปลอดภัยต่อผู้ใช้และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมครับ หากทำสม่ำเสมอจะมีส่วนช่วยให้พืชผักแข็งแรง และทนทานต่อโรคแมลงได้ดีขึ้น ลองนำสูตรนี้ไปทำกันดูนะครับ ได้ผลอย่างไร หรืออยากให้แชร์เคล็ดลับเรื่องไหนเพิ่มเติม คอมเมนต์คุยกันได้เลยครับ!
.………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
