แหนแดง พืชน้ำไนโตรเจนสูงสามารถนำไปทำประโยชน์ได้หลากหลาย โดยเฉพาะการทำเกษตรแบบอินทรีย์ แหนแดงจะช่วยลดต้นทุนได้อย่างมากและมีวิธีการนำไปใช้หลากหลายรูปแบบ เกษตรสัญจรมีเทคนิคการนำแหนแดงสดมาแปรรูปเพื่อเก็บไว้ใช้ได้นานมาฝากครับ
.
แหนแดงสายพันธุ์ที่นิยมปลูกและขยายพันธุ์ในไทยจะเป็นสายพันธุ์อะซอลล่าไมโครฟิลล่า เป็นแหนแดงที่กรมวิชาการเกษตรนำเข้ามาเพื่อคัดเลือกและขยายพันธุ์ให้เกษตรกร ซึ่งแหนแดงอะซอลล่าไมโครฟิลล่าจะมีขนาดที่ใหญ่กว่าแหนแดงพันธุ์พื้นเมืองในไทย ทำให้เลี้ยงง่ายและโตไว
.
การนำแหนแดงไปใช้ประโยชน์มักจะนำไปทำปุ๋ยพืชสด ใช้ผสมในอาหารสัตว์เพื่อลดต้นทุน หรือสามารถนำไปรับประทานได้ แต่นอกจากนั้นการนำแหนแดงไปแปรรูปเป็นแหนแดงตากแห้งยังเป็นวิธีที่นิยม เนื่องจากแหนแดงขยายพันธุ๋ไว สามารถเก็บแหนแดงไว้ใช้งานได้นานและยังมีประโยชน์ต่อพืชเท่าเดิม การทำแหนแดงตากแห้งมีขั้นตอนดังนี้
.
1.ใช้ตระกร้าที่มีรูตักแหนแดงสดให้สะเด็ดน้ำ
2.นำแหนแดงมาเทลงบนพื้นที่รองไว้ โดยเกลี่ยแหนแดงให้บางเพื่อที่จะช่วยให้แหนแดงแห้งไว
3.นำแหนแดงไปผึ่งแดดให้แห้งประมาณ 1-2 วัน จากนั้นนำไปบรรจุใส่ถุง ปิดปากถุงให้มิดชิดสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี
.
คุณสมบัติของแหนแดงตากแห้งมีประโยชน์เท่า ๆ กับการใช้แหนแดงสด แต่ใช้ในปริมาณที่น้อยกว่า สามารถเก็บได้นานกว่าและยังสะดวกในการนำไปใช้งาน
.
การใช้แหนแดงตากแห้งนิยมนำไปเป็นปุ๋ยอินทรีย์บำรุงพืชแทนการใช้ปุ๋ยเคมี นำไปผสมดินปลูกเพื่อเพิ่มไนโตรเจนโดยใช้แหนแดง 20 กรัม ต่อดิน 1 กิโลกรัม นอกจากนั้นยังนำไปรองก้นหลุมผสมกับปุ๋ยคอกก่อนปลูกพืชเพื่อช่วยเร่งการเจริญเติบโตได้
.
หากเพื่อน ๆ เกษตรสัญจรสนใจการทำเกษตรแบบอินทรีย์และมองหาวัสดุที่ช่วยลดต้นทุน การเลี้ยงแหนแดงเพื่อนำมาใช้ในการทำเกษตรถือเป็นสิ่งที่คุ้มค่า เนื่องจากแหนแดงเลี้ยงง่าย โตไว และมีประโยชน์ต่อพืชมากครับ
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
