ก่อนที่จะปลูกแตงโมอินทรีย์ปลูกอะไรมาก่อน ?
พี่แม็ค ธนู ศรีพา เจ้าของสวนแตงโมอินทรีย์ ไร่ทรัพย์ในดิน วังน้ำเขียว จ.นครราชศรีมา ก่อนจะมาเป็นเกษตรกรได้ทำงานที่กรุงเทพหลายปี แต่พื้นฐานเป็นลูกเกษตรกรอยู่แล้ว และชอบบรรยากาศกับสภาพแวดล้อมที่วังน้ำเขียว จึงได้กลับมาทำการเกษตรอีกครั้ง
ก่อนที่จะเริ่มต้นปลูกแตงโมอินทรีย์ พี่แม็คทดลองปลูกมะละกอฮอลแลนด์มาก่อน แต่ปกติการปลูกมะละกอจะเกี่ยวข้องกับสารเคมีค่อนข้างเยอะ จึงมีความคิดที่จะหันมาทำการเกษตรแบบอินทรีย์ และได้ทดลองปลูกมะละกออินทรีย์ประมาณ 2 ไร่ แต่ในระหว่างที่ปลูกมะละกอ จะมีร่องระหว่างต้นที่เหลืออยู่ จึงได้นำแตงโมอินทรีย์มาทดลองปลูกเพื่อกินเอง แต่ได้ผลไม่ใหญ่เท่าที่ควร จึงมีความคิดที่จะปลูกแตงโมอินทรีย์แบบจริงจัง โดยปัจจุบันมีประสบการณ์ปลูกแตงโมอินทรีย์ประมาณ 5 ปี และเป็นแตงโมอินทรีย์แบบ 100 เปอร์เซนต์
การปลูกแตงโมแบบปกติต้องใช้สารเคมีเยอะมั้ย ?
ในการปลูกแตงโมแบบที่จำหน่ายทั่วไป มักจะนิยมใช้สารเคมี หากใช้ในปริมาณที่ถูกต้องอาจจะไม่เกิดอันตรายมากเท่าไหร่ แต่หากมีการใช้ยาฆ่าแมลง ยากำจัดเชื้อรา ยาป้องกันโรครากเน่าโคนเน่า หรือป้องกันเสี้ยนดิน หากใช้แล้วจะเกิดอันตรายกับผู้บริโภคอย่างมาก ซึ่งสารเหล่านี้มีกฎหมายห้ามใช้ แต่อาจจะมีเกษตรบางรายที่ยังแอบใช้อยู่
ที่สวนปลูกแตงโมอินทรีย์สายพันธุ์อะไรบ้าง ?
ในช่วงเริ่มต้นพี่แม็คปลูกแตงโมสายพันธุ์จินตราก่อน และลูกค้าขอให้ปลูกแตงโมไร้เมล็ดจึงนำแตงโมไร้เมล็ดสายพันธุ์แฮปปี้แฟมิลี่มาปลูก โดยจะเป็นแตงโมไร้เมล็ดที่มีเมล็ดขาว ๆ แทรกอยู่ สามารถทานเมล็ดได้เลยพร้อมเนื้อ เป็นสายพันธุ์แรกที่พี่แม็คตั้งใจปลูกให้ตามความต้องการของลูกค้า และอีกสายพันธุ์ คือ คิงออเรนจ์ จะมีเนื้อสีส้มเหลือง นำมาปลูกเพื่อเพิ่มสีสันและทางเลือกให้ลูกค้า
การปลูกแตงโมไร้เมล็ดปลูกยากมั้ย ?
ใการปลูกแตงโมไร้เมล็ดต้องปลูกควบคู่กับสายพันธุ์ที่มีเมล็ด โดยพี่แม็คจะปลูกสายพันธุ์โบอิ้งควบคู่ไปด้วย โดยลักษณะผลจะยาวคล้ายหัวเครื่องบิน มีเนื้อแดงจัด และมีเมล็ด สาเหตุที่ต้องปลูกคู่กันเพราะต้องเอาเกสรตัวผู้ของแตงโมสายพันธุ์โบอิ้งผสมกับแตงโมสายพันธุ์แฮปปี้แฟมิลี่
แนะนำสายพันธุ์แตงโมที่ปลูกง่าย
แตงโมที่ปลูกในโรงเรือนและได้ผลดี คือ พันธุ์ทัมอัพ เป็นสายพันธุ์ที่โตได้ดีในแนวดิ่ง เนื้อจะหวานกรอบเนียนคล้าย ๆ กับแตงโมญี่ปุ่น
การปลูกแตงโมไร้เมล็ดขยายพันธุ์ยังไง ?
การปลูกแตงโมไร้เมล็ดยังต้องซื้อเมล็ดจากบริษัทที่จำหน่าย เพื่อต้องการให้ได้สายพันธุ์ที่ตรงตามความต้องการของตลาด โดยเป็นเมล็ดที่จำหน่ายในประเทศไทย ราคาจึงไม่แพงมากเมื่อเทียบกับราคาเมล็ดต่อราคาผลผลิตที่จำหน่ายได้
การลงทุนทำโรงเรือนคุ้มค่ามั้ย ?
ในการลงทุนทำโรงเรือนครั้งแรกค่อนข้างใช้ทุนสูง แต่จะสามารถใช้งานได้ในระยะยาว สามารถปลูกแตงโมได้ทุกฤดูกาล เพราะหากไม่มีโรงเรือนและปลูกแตงโมกลางแจ้งจะเจอทั้ง ฝน หมอกพายุ จะทำให้ไม่สามารถปลูกได้ ซึ่งส่วนใหญ่จะเห็นแตงโมแพงในช่วงหน้าหนาวและหน้าแล้ง เพราะเกษตรกรไม่สามารถปลูกในช่วงหน้าฝนได้ เมื่อแตงโมเจอฝนจะทำให้เถาเน่า ลูกและใบเสียได้รับความเสียหาย แต่หากปลุกในโรงเรือนจะสามารถปลูกได้ทุกฤดูกาลและมีผลผลิตตลอดทั้งปี การปลูกในโรงเรือนจึงดีกว่าการปลูกกลางแจ้ง แต่หากมีงบประมาณไม่เพียงพอสามารถปลุกกลางแจ้งให้ตรงตามฤดูกาลได้
การปลูกแตงโมเพื่อให้เป็นอาชีพหลัก ควรปลูกในปริมาณเท่าไหร่ ?
การปลูกแตงโมแบบอินทรีย์ไม่จำเป็นต้องปลูกในปริมาณมากเกินไป เนื่องจากโจทย์คือ ทำน้อยได้มากโดยเน้นคุณภาพ และมองว่าเราปลูกแล้วจะขายให้ใครก่อนถึงจะเริ่มปลูก โดยจะขายให้กับคนที่เข้าใจในผลิตผลโดยกลุ่มลูกค้าจะต้องการความปลอดภัยเป็นอันดับหนึ่ง และเรื่องรสชาติเป็นอันดับสอง ถือว่าเป็นกลุ่มลูกค้าพรีเมี่ยม ซึ่งลูกค้าบางรายอาจจะมีประสบการณ์ในการรับประทานแตงโมที่ใช้สารเคมีและรู้สึกไม่ปลอดภัยจึงหันมาสนใจแตงโมแบบอินทรีย์ที่ตอบโจทย์
เมื่อปลูกแตงโมอินทรีย์ในปริมาณที่ไม่มากแต่เน้นคุณภาพและไปชดเชยในเรื่องราคาที่ลูกค้ายอมรับได้ จะสามารถทำเป็นอาชีพและสร้างรายได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่ในการปลูกจำนวนมาก ซึ่งปัจจุบันมีทั้งหมด 7 โรงเรือน โดยปลูกหมุนเวียนให้สามารถเก็บผลผลิตได้ตลอดทั้งปี
การปลูกแตงโมอินทรีย์มีขั้นตอนยังไงบ้าง ?
สิ่งสำคัญในการปลูกแตงโมอินทรีย์อันดับแรก คือ การเตรียมดิน โดยสามารถเลือกใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์ หรือ อินทรีย์วัตถุต่าง ๆ โดยปรุงดินให้ดีที่สุด นอกจากนั้นควรเตรียมน้ำหมักชนิดต่าง ๆ แทนการใช้สารเคมี เช่น น้ำหมักปลา น้ำหมักนมสด จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง โดยที่ฟาร์มจะเน้นน้ำหมักปลาและน้ำหมักนมสดเป็นหลัก โดยใช้นมสดมาหมักให้เป็นปุ๋ย นำไปฉีดพ่นทางใบและปล่อยไปกับระบบน้ำหยด
หลังจากการเตรียดินและน้ำหมักต่าง ๆ พร้อมแล้วจะเริ่มเพาะเมล็ดโดยเพาะในถาดเพาะระยะเวลา 12-15 วัย ระหว่างนั้นจะเตรียมแปลงรอโดยการคลุมพลาสติก เดินระบบน้ำหยด เมื่อต้นกล้าพร้อมก็จะนำไปลงปลูก
การปลูกควรเว้นระยะห่างประมาณ 40-50 เซนติเมตร ต่อต้น หลังจากนั้นเริ่มปล่อยระบบน้ำ โดยใส่จุลินทรีย์และน้ำหมักต่าง ๆ ไปตามระบบน้ำโดยไม่ต้องคอยใส่ปุ๋ยที่หน้าดิน
เมื่อต้นแตงโมเริ่มเลื้อย จะเก็บไว้แค่ 2 เถา แลพเก็บผลไว้แค 1 ลูก เนื่องจากต้องการให้ผลได้รับสารอาหารเต็มที่ ซึ่งการปลูก 1 ต้นต่อ 1 ลูก ถือว่าคุ้มค่าแล้ว
หลังจากปลูกไป 1 เดือน แตงโมจะเริ่มออกดอก ต้องทำการผสมเกสรเนื่องจากปลูกในโรงเรือน หลังจากผสมเกสรครบ 1 เดือน จะสามารถเก็บผลผลิตได้
โรคและแมลงที่ควรระวังมีอะไรบ้าง ?
การปลูกแตงโมในช่วงที่ติดผลต้องคอยดูแลเรื่องการเจริญเติบโตระหว่างนี้ให้ดี โดยเฉพาะเชื้อราและแมลง ควรมีการกางมุ้งเพื่อป้องกันแมลงวันทองมาต่อยผลแตงโม เพราะหากโดยแมลงวันทองเจาะผลจะเน่าและหล่น
เทคนิคการปลูกแตงโมอินทรีย์ให้ได้คุณภาพ
พี่แม็คจะใช้วิธีการปลูกแตงโมแบบเถาเดี่ยว โดยจะพันยอดขึ้นไปคล้ายกับการปลูกเมล่อน และจะมีแตงโมลูกใหญ่ลูกเล็กปะปนกันไปในแต่ละต้น และจะเก็บไว้แค่ต้นละ 1 ลูกเท่านั้นเพื่อคงคุณภาพ ซึ่งแตงโมเป็นพืชที่ให้ผลผลิตเร็วใช้เวลาปลูกเพียวแค่ 2 เดือน ก็สามารถเก็บผลผลิตได้แล้ว
จุดเด่นของการปลูกแตงโมอินทรีย์มีอะไรบ้าง ?
ที่ฟาร์มจะปลูกแตงโมอินทรีย์ โดยใช้จุดเด่นในชื่อแตงโมอินทรีย์นมสด ซึ่งพี่แม็คจะใช้น้ำหมักนมสดบำรุงและชื่อสอดคล้องกับวังน้ำเขียวที่มีพุทรานมสดเป็นของฝากขึ้นชื่อ จึงตั้งชื่อผลิตภัณฑ์เป็น แตงโมนมสด เป็นแตงโมอินทรีย์ปลอดสารเคมี 100 เปอร์เซนต์ ซึ่งมีรสชาติหวานกลมกล่อมแร่อย ที่สำคัญปลอดภัยต่อผู้บริโภคแน่นอน
การปลูกแตงโมอินทรีย์มีช่องทางจำหน่ายยังไงบ้าง ?
ส่วนใหญ่จะมีพ่อค้าคนกลางมาคักเกรดและซื้อผลผลิตถึงที่สวน และกระจายไปตามห้างและการตลาดต่าง ๆ นอกจากนั้นพี่แม็คจะทำการตลาดออนไลน์โดยให้ลูกค้าทำการจองล่วงหน้า ก่อนที่ส่งให้ลูกค้าจะชั่งน้ำหนักให้ลูกค้าดูและคูณด้วยราคาซึ่งจะจำหน่ายเป็นกิโล และลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าประจำ โดยพี่แม็คจะส่งสินค้าให้ตามลำดับที่ได้ทำการจองไว้
การขนส่งแตงโม ใช้บรรจุภัณฑ์ยังไงบ้าง ?
ที่ฟาร์มจะใช้ฟางรองในกล่องเพื่อป้องกันการกระแทก โดยจะนำฟางหุ้มทุกทิศทางเพื่อป้องกันการเสียหายจากการขนส่ง และฟางช่วยลดต้นทุนและสามารถย่อยสลายได้ง่าย หากลูกค้าได้รับไปยังสามารถนำฟางไปใช้ประโยชน์ได้อีก
ทุกวันนี้คิดว่าแตงโมยังน่าปลูกมั้ย ?
ปัจจุบันแตงโมเป็นผลไม้ที่ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะเด็ก ๆ พี่แม็คเคยมีประสบการณ์ตรงจากการปลูกแตงโมครั้งแรกและนำไปแจกเด็ก ๆ ที่ตลาดนัด แต่เด็ก ๆ กลุ่มนั้นไม่ยอมรับแตงโมที่แจกเพราะพ่อแม่ห้ามกิน เนื่องจากมีประสบการณ์กินแตงโมแล้วไม่สบาย การปลูกแตงโมแบบอินทรีย์จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของกลุ่มลูกค้าที่ต้องการรับประทานแตงโมแบบปลอดสารเคมี
ฝากเป็นกำลังใจให้เกษตรกร
สำหรับคนที่กำลังเริ่มต้นทำเกษตร ควรวางแผนก่อนว่าทำแล้วจะขายให้ใคร โดยการกำหนดกลุ่มเป้าหมายและสร้างมูลค่าให้กับผลผลิตของเราให้ตรงกลุ่ม
และสำหรับคนที่อยากลาออกจากงานมาทำเกษตร ควรเริ่มลองปลูกและศึกษาจากพื้นที่เล็ก ๆ ก่อน เมื่อเข้าใจและมีประสบการณืแล้วค่อยขยายเพิ่มขึ้น โดยอาจจะเลือกปลูกจากสิ่งที่เราชอบก่อน แล้วค่อยลงมือทำ
หากสนใจแนวคิดและต้องการสั่งซื้อแตงโมอินทรีย์ จากไร่ทรัพย์ในดิน สามารถติดต่อได้ที่
Facebook : ไร่ทรัพย์ในดิน วังน้ำเขียว
Line : 0955680669
Youtube : ไร่ทรัพย์ในดิน วังน้ำเขียว
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
