พี่เอ้เจ้าของฟาร์มเลี้ยงกุ้งฝอยบ่อดิน ซึ่งเป็นฟาร์มเลี้ยงกุ้งฝอยรายใหญ่อันดับต้น ๆ ของประเทศ จากประสบการณ์การเลี้ยงกุ้งฝอยมากกว่า 5 ปี พี่เอ้มองว่าปัจจุบันกุ้งฝอยเป็นที่นิยมของตลาดมีผู้สนใจนำไปเลี้ยงจำนวนมาก โดยจำหน่ายกุ้งฝอยเป็นกิโลที่ราคา 200 บาท ขึ้นไป ซึ่งที่ฟาร์มจะมีการเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อดินและขายส่งเฉพาะพ่อแม่พันธุ์กุ้งฝอยทั่วประเทศ
ปัจจุบันที่ฟาร์มมีออเดอร์ที่รอส่งประมาณ 200,000 ตัว แต่ลูกค้าต้องรอตามคิวจัดส่ง ซึ่งจะคัดกุ้งฝอยเฉพาะตัวแม่พันธุ์ที่มีไข่เท่านั้น โดยที่จรินทร์ฟาร์มกุ้งฝอย จะเลี้ยงกุ้งฝอยทั้งหมด 5 บ่อ ขนาดบ่อละ 1-2ไร่ โดยปล่อยพ่อแม่พันธุ์กุ้งฝอยที่ 40,000-50,000 ตัวต่อบ่อ
ทำไมถึงมาเลี้ยงกุ้งฝอย ?
พี่เอ้มีบ่อกุ้งอยู่แล้วและมองหาตลาดลูกค้ากลุ่มผู้เลี้ยงกุ้งฝอยเนื่องจากในบ่อมีเยอะ และมีคนสนใจเลี้ยงกุ้งฝอยจำนวนมาก จึงนำเทคนิคการเลี้ยงกุ้งฝอยพ่อแม่พันธุ์ไปต่อยอด เนื่องจากมองว่าหากมีคนสนใจที่จะเลี้ยงต้องมีคนขายพ่อแม่พันธุ์กุ้งฝอยให้กับกลุ่มคนที่สนใจ
กุ้งก้ามกรามกับกุ้งฝอยต่างกันยังไง ?
การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามจะเลี้ยงไว้เพื่อโตและขายอย่างเดียว แต่กุ้งฝอยจะสามารถเลี้ยงไว้ขยายพันธุ์ได้ วิธีการเลี้ยงกุ้งฝอยกับกุ้งก้ามกรามจะไม่แตกต่างกันมาก แต่การเลี้ยงกุ้งฝอยจะใช้ต้นทุนน้อยกว่า ซึ่งในบ่อจะมีการเลี้ยงกุ้งก้ามกรามควบคู่ไปด้วยเพื่อระบบนิเวศในบ่อ
เลี้ยงกุ้งฝอยครั้งแรกประสบปัญหาอะไรบ้าง ?
ในช่วงแรก ๆ ที่ฟาร์มประสบปัญหาในการเลี้ยงกุ้งฝอย เนื่องจากปัญหาในการขนส่ง กุ้งมีการน๊อคน้ำจึงต้องเคลมกุ้งใหม่ให้กับลูกค้า โดยมีความเสียหายค่อนข้างเยอะ แต่หลังจากได้รับกำลังใจจากครอบครัวจึงปรับปรุงและแก้ปัญหาในเรื่องการขนส่งจนประสบความสำเร็จในปัจจุบัน
กุ้งฝอยใช้เวลาเลี้ยงนานมั้ย ?
การเลี้ยงกุ้งฝอยขายพ่อแม่พันธุ์จะใช้เวลาเลี้ยง 3-4 เดือน โดยมีปัจจัยหลักก่อนที่จะตัดสินใจเลี้ยงคือ การเตรียมพื้นที่โดยดูขนาดของบ่อ เตรียมความพร้อมของน้ำให้ได้ความสูงตามระดับที่ต้องการ และเสริมแร่ธาตุในน้ำตามคำแนะนำของจรินทร์ฟาร์ม
หาความรู้การเลี้ยงกุ้งฝอยจากที่ไหน ?
พี่เอ้ได้ปรึกษากับคุณพ่อก่อนที่จะเริ่มเลี้ยง เนื่องจากมีประสบการณ์ในการเลี้ยงกุ้งมาหลาย 10 ปี จากนั้นจึงได้มาลองผิดลองถูก ซึ่งหลังจากที่เริ่มต้นเลี้ยงและโพสขายวันแรก มีออร์เดอร์สั่งซื้อเข้ามา 3,000 ตัว จึงนำไปต่อยอดและขยายตลาดเพิ่มขึ้น โดยครั้งแรกจำหน่ายกุ้งฝอยพ่อแม่พันธุ์ที่ราคาตัวละ 2 บาท จนปัจจุบันปรับเป็นราคาตัวละ 3 บาท
ลูกค้าส่วนใหญ่ซื้อกุ้งฝอยไปทำอะไร ?
ส่วนใหญ่ลูกค้าจะซื้อกุ้งฝอยพ่อแม่พันธุ์ไปเลี้ยงเพราะมองเห็นว่าตลาดกุ้งฝอยกำลังโตไปได้เรื่อย ๆ และคนทั่วประเทศนิยมรับประทาน
กุ้งฝอยเลี้ยงยากมั้ย ?
การดูเลี้ยงและการดูแลกุ้งฝอยไม่ยาก รวมถึงมีต้นทุนอาหารที่ถูกกว่าการเลี้ยงกุ้งก้ามกราม ซึ่งการเลี้ยงกุ้งฝอยจะมีปัญหาในเรื่องการน๊อคน้ำในช่วงที่ฝนตกซึ่งเป็นปัญหาปกติในการเลี้ยงกุ้ง แต่ที่ฟาร์มจะแก้ปัญหาด้วยการเสริมแคลเซียมและแร่ธาตุเพื่อให้กุ้งฝอยแข็งแรง
ศัตรูหลักของกุ้งฝอยจะเป็นปลาหมอ ปลาช่อน ปลาดุกซึ่งที่ฟาร์มจะมีการป้องกันแต่จะสามารถหลุดรอดมาได้บ้าง ที่ฟาร์มจะมีการเคลียร์บ่อทุก 5 เดือน หากเข้ามาปริมาณน้อยจะไม่ค่อยส่งผลกระทบมากเท่าไหร่
ควรปล่อยกุ้งฝอยพ่อแม่พันธุ์ปริมาณเท่าไหร่ ?
ขนาดบ่อประมาณ ½ ไร่ ขึ้นไป สามารถปล่อยกุ้งฝอยพ่อแม่พันธุ์ 5,000-10,000 ตัว หลังจากที่ปล่อยพ่อแม่พันธุ์แล้วประมาณ 3 เดือน จะเริ่มเก็บผลผลิตได้ โดยสามารถเลี้ยงได้ทั้งบ่อดินและคลองไส้ไก่ ก่อนที่จะเริ่มต้นเลี้ยงให้โทรไปสอบถามพี่เอ้ก่อน เพื่อที่จะได้ให้คำแนะนำและกำหนดปริมาณพ่อแม่พันธุ์ให้เหมาะสมกับพื้นที่
เทคนิคการคัดเลือกแม่พันธุ์กุ้ง
กุ้งฝอยตัวผู้กับตัวเมียจะมีความแตกต่างกันที่ก้าม ซึ่งตัวผู้จะมีก้ามตัวเมียจะมีไข่ที่หัว และกุ้งฝอยแม่พันธุ์จะมีไข่แก่และไข่อ่อน แม่พันธุ์กุ้งฝอยที่มีไข่แก่พร้อมคลอดลักษณะไข่จะเป็นจุดสีดำอีกประมาณ 2 วันลูกกุ้งจะพร้อมลงเดิน
การเตรียมบ่อมีวิธีการอย่างไร ?
บ่อดินที่เลี้ยงหากมีวัชพืชจะดีเพราะช่วยในเรื่องระบบนิเวศ แต่หากไม่มีก็ไม่มีผลอะไรซึ่งบ่อดินจะมีการจัดการความสมดุลทางธรรมชาติได้เอง การเตรียมบ่อเลี้ยงกุ้งฝอยหากเป็นมือใหม่ควรมีการให้ออกซิเจนภายในบ่อ ขนาดและความลึกของบ่อประมาณ 1-1.50 เมตร
วิธีการปล่อยพ่อแม่พันธุ์ลงบ่อครั้งแรกทำอย่างไร ?
การปล่อยพ่อแม่พันธุ์กุ้งฝอยลงบ่อควรมีการปรับสภาพกุ้งให้คุ้นชินกับน้ำก่อนลงปล่อย โดยนำถุงที่บรรจุพ่อแม่พันธุ์ลงแช่ในบ่อประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนปล่อยลงในบ่อ
เลี้ยงกุ้งฝอยครั้งแรกลงทุนเท่าไหร่ กี่ปีคืนทุน ?
การเลี้ยงกุ้งฝอยจะอยู่ที่ประเภทของการเลี้ยง หากเลี้ยงกุ้งฝอยในบ่อดินจะได้ผลผลิตที่สูงกว่าการเลี้ยงในบ่อปูผ้าใบเนื่องจากจะมีอัตราการสูญเสียที่เยอะกว่า หากเป็นบ่อดิน เมื่อลงกุ้งปริมาณ 10,000 ตัว และมีการบริหารจัดการที่ดีสามารถคืนทุนได้ในระยะเวลาครึ่งปี
กุ้งฝอยสามารถจับขายได้ตลอดมั้ย ?
เมื่อครบระยะเวลา 3-5 เดือน ใน 1 บ่อ หากมีการจับขายวันเว้นวัน จะได้ปริมาณกุ้งฝอย 5-10 กิโลกรัม/วัน ในระยะแรกหากมีตลาดขายและการบริหารจัดการที่ภายใน 1 ปี สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ถึงหลักแสน ซึ่งกุ้งฝอยจะขยายพันธุ์ได้เรื่อย ๆ แบบทวีคูณจากพ่อแม่พันธุ์ที่นำมาปล่อย
หากต้องการขายกุ้งฝอยทำการตลาดยังไง ?
การขายกุ้งฝอยควรเริ่มต้นที่การตลาดใกล้บ้านก่อนจะสามารถขายได้ง่ายที่สุด โดยจับขึ้นจากบ่อเป็นกุ้งเต้นขาย ซึ่งกุ้งฝอยจะขายเป็นขีดราคาประมาณขีดละ 50-60 บาท แล้วแต่พื้นที่ แต่ถ้าออกจากบ่อไปถึงร้านอาหารราคาจะอยู่ที่ 200-250 บาท
เลี้ยงกุ้งฝอยมากี่ปีแล้ว ?
พี่เอ้เลี้ยงกุ้งฝอยมา 5 ปีแล้ว ซึ่งได้รับกระแสตอบรับดีมากมีออร์เดอร์ล้นตลอด จะมีบางช่วงที่ออร์เดอร์กุ้งขาดตอนผลิตไม่ทันส่งลูกค้าเนื่องจากต้องขุนให้ได้คุณภาพที่ดีก่อน จะมีการชะลอออร์เดอร์ลูกค้าไว้และค่อยส่งให้เมื่อครบกำหนด
จำหน่ายกุ้งฝอยได้ทั่วประเทศมั้ย ?
ที่จรินทร์ฟาร์มสามารถส่งกุ้งฝอยได้ทั่วประเทศ โดยมีลูกค้าอยู่แทบทุกจังหวัด ซึ่งจะให้คำแนะนำลูกค้าในการเตรียมบ่อให้พร้อมก่อนโดยสั่งออร์เดอร์ไว้ เมื่อบ่อพร้อมทางฟาร์มจะเริ่มจัดส่งกุ้งให้ลูกค้า
หลังจากเลี้ยงกุ้งฝอยชีวิตเป็นอย่างไรบ้าง ?
การเลี้ยงกุ้งฝอยบ่อดิน ทำให้พี่เอ้ได้กลับมาใช้ชีวิตกับคนในครอบครัวเต็มที่ มีเวลาให้คนในครอบครัวมากขึ้น อยากไปไหนหรือทำอะไรก็ได้ตามที่ต้องการ
สนใจเลี้ยงกุ้งฝอยติดต่อได้ที่
หากต้องการสอบถามวิธีการเลี้ยงกุ้งฝอยเพิ่มเติมหรือต้องการพ่อแม่พันธุ์กุ้งฝอย สามารถติดต่อพี่เอ้ที่หมายเลข 081-3080363 หรือ เฟสบุค จรินทร์ฟาร์มจังหวัดฉะเชิงเทราส่งออกพ่อแม่พันธุ์กุ้งฝอยรายใหญ่ของประเทศ ได้เลยครับ
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
