น้ำหมักชีวภาพ คือของเหลวหมักจากเศษพืช ผัก ผลไม้ สมุนไพร หรือมูลสัตว์ ร่วมกับจุลินทรีย์ธรรมชาติ เช่น EM โดยมีจุดเด่นในการปรับปรุงดิน บำรุงพืช ป้องกันแมลง และช่วยให้พืชเติบโตดีอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม แต่สิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามคือ การเลือกน้ำหมักให้เหมาะกับชนิดพืช เพราะพืชแต่ละชนิดต้องการสารอาหารต่างกัน เพื่อให้ใช้น้ำหมักได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ลองดูแนวทางนี้เลยครับ
.
เลือกน้ำหมักให้เหมาะกับพืชแต่ละประเภท
- พืชกินใบ เช่น ผักบุ้ง คะน้า ผักกาดหอม สูตรที่เหมาะ ได้แก่ น้ำหมักจากเศษพืชเขียว เช่น หญ้าแห้วหมู ใบกระถิน หรือ น้ำหมักมูลสัตว์ เช่น มูลวัว/มูลไก่ ซึ่งการใช้น้ำหมักจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของใบให้เขียวเข้ม ใบใหญ่ โดยใช้น้ำหมัก 1:20 กับน้ำสะอาด รดโคนต้นทุก 5–7 วัน และพ่นทางใบช่วงเย็นเพื่อไม่ให้ใบไหม้
.
- พืชกินผล เช่น มะเขือ พริก แตงกวา สูตรที่เหมาะ ได้แก่ น้ำหมักกล้วยหอมสุก + น้ำตาลทรายแดง หรือ น้ำหมักผลไม้เปลือกบาง เช่น มะละกอสุก ซึ่งการใช้น้ำหมักจะช่วยสับปะรดเร่งดอก เพิ่มผล ขนาดใหญ่ และมีรสชาติดี โดยใช้ในช่วงเริ่มแตกดอกหรือติดผล ผสมน้ำหมัก 1:10 แล้วฉีดพ่นทุก 5 วัน และรดรอบโคนต้นเพื่อเร่งการดูดซึมธาตุอาหาร
.
- พืชหัว เช่น มันสำปะหลัง เผือก แครอท สูตรน้ำหมักที่เหมาะ คือ น้ำหมักจากเปลือกถั่วลิสง แกลบดำ หรือฟางข้าวหมัก หรือ น้ำหมักโปรตีนจากกากถั่วเหลือง ซึ่งจะช่วยขยายหัวให้ใหญ่ น้ำหนักดี โดยผสมน้ำหมักในอัตราส่วน 1:15 รดลงดินช่วง 30-45 วันหลังปลูก โดยงดใช้สูตรเร่งใบหลังจากเริ่มลงหัว
.
- ไม้ดอก/ไม้ประดับ เช่น ดาวเรือง ชบา กุหลาบ สูตรที่เหมาะ คือ น้ำหมักสมุนไพร เช่น ตะไคร้ ใบสะเดา หอมแดง หรือ น้ำหมักกล้วยหอม เพื่อช่วยเร่งดอก ทำให้สีสด ดอกทน ไม่ช้ำง่าย โดยฉีดพ่นบนใบและดอก ทุก 7 วัน หรือรดดินบริเวณโคนต้นเพื่อช่วยให้รากแข็งแรง แถมยังช่วยช่วยไล่เพลี้ย ไรแดงและแมลงศัตรูพืช พร้อมเร่งดอก
.
- พืชเศรษฐกิจ เช่น ข้าว อ้อย ยางพารา ปาล์มน้ำมัน สูตรที่เหมาะ ได้แก่ น้ำหมักจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง หรือ น้ำหมักขี้ค้างคาวหรือปุ๋ยคอกหมัก เพื่อเพิ่มผลผลิตและลดต้นทุนระยะยาว โดยใช้ในช่วงเตรียมแปลงและช่วงแตกรวง ผสมน้ำ 1:30 ราดทั่วแปลง
.
เทคนิคใช้น้ำหมักชีวภาพให้ได้ผลดีที่สุด
- หมักให้ครบเวลา (อย่างน้อย 15 วัน)
- ตรวจค่า pH ให้อยู่ระหว่าง 5.5–7.0
- ใช้ในช่วงเช้าหรือเย็น เพื่อรักษาจุลินทรีย์
- กรองด้วยผ้าขาวบางหากใช้กับเครื่องพ่นเพื่อป้องกันการอุดตัน
.
การเลือกใช้น้ำหมักชีวภาพให้เหมาะสมกับชนิดพืช นอกจากจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตดีและให้ผลผลิตมากขึ้นแล้ว ยังช่วยลดต้นทุน ลดการพึ่งพาสารเคมี และเป็นอีกหนึ่งแนวทางที่ดีสำหรับเกษตรกรยุคใหม่ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนครับ
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
