เริ่มต้นปลูกมะยงชิดยังไง ?

ลุงทบมีประสบการณ์ปลูกมะยงชิดมากกว่า 10 ปี เริ่มต้นจากการทำงานบริษัทและได้กลับมาทำสวนมะยงชิด โดยค่อย ๆ ศึกษาความรู้และวิธีการปลูกมะยงชิดด้วยตัวเองและจากชาวสวนมะยงชิดที่มีประสบการณ์ และได้นำความรู้มาประยุกต์ใช้กับที่สวนของลุงทบเอง

2 ปี แรกที่ลุงทบออกจากงานมาทำสวนมะยงชิด โดยลงทุนแค่ 2,000 บาท เริ่มทำจากน้อยไปหามาก ทั้งปลูกและตอนเอง จนสามารถขยายพันธุ์ได้ในพื้นที่ 2 ไร่

มะยงชิดสวนลุงทบมีหลายสายพันธุ์ เช่น ทูลเกล้า งามงอน หวานชูระบาด หวานน้ำผึ้ง หวานท้ายอิฐ และหวานทองใหญ่

เทคนิคการปลูกมะยงชิดให้ออกก่อนฤดู

ลุงทบมีเทคนิคในการปลูกมะยงชิดให้ออกผลผลิตก่อนฤดูกาล โดยทั่วไปมะยงชิดจะออกในช่วงเดือน มกราคม แต่ลุงทบมีเทคนิคพิเศษที่สามารถทำให้มะยงชิดออกในช่วงเดือน ธันวาคม ซึ่งหากขายมะยงชิดในช่วงนี้ถือเป็นช่วงก่อนฤดูจะสามารถจำหน่ายได้ในราคาที่แพงกว่า เพราะหาซื้อยากและเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

การเปิดไฟเพื่อกระตุ่นให้ต้นมะยงชิดออกดอก

เทคนิคการทำให้มะยงชิดออกก่อนฤดูของลุงทบ คือ การเปิดไฟให้ต้นมะยงชิด โดยจะเปิดไฟในเดือนตุลาคม เปิดประมาณ 5 วัน ต้นละประมาณ 1 – 2 หลอด ในช่วงเวลา 6 โมงเย็นถึงตีห้า เพื่อกระตุ้นให้มะยงชิดออกดอก เมื่อลูกมะยงชิดเริ่มติดผลเท่านิ้วก้อยให้เปิดไฟอีกรอบ ต้นมะยงชิดจะออดดอกอีกรอบเป็นรุ่น ๆ ไป เพื่อเตรียมเก็บในเดือนเมษายนอีกครั้ง โดยในช่วงสิ้นเดือนธันวาจะสามารถเก็บมะยงชิดจำหน่ายในช่วงเทศกาลปีใหม่ได้พอดี ลูกค้านิยมซื้อไปเป็นของฝาก สามารถจำหน่ายได้ถึงกิโลกรัมละ 300 บาท โดยลุงทบปลูกต้นมะยงชิดในพื้นที่ 2 ไร่ แต่มีการบริหารจัดการที่ดีและดูแลทั่วถึง ทำให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ

ปัญหาและโรคของมะยงชิด

ปัญหาในการปลูกมะยงชิด คือ ปัญหาเรื่องเชื้อรา เพลี้ยไฟ และแมลงวันทอง โดยที่สวนจะปลูกแบบปลอดสารพิษ จะมีการใช้สารเคมีช่วยแค่ช่วงที่ติดดอกเพื่อป้องกันเพลี้ยไฟหลังจากนั้นจะใช้เป็นน้ำหมักและปุ๋ยจากธรรมชาติ เพื่อทำให้มะยงชิดปลอดสารและได้มาตรฐาน

วิธีการปลูกต้นมะยงชิด

ในพื้นที่ 1 ไร่ สามารถปลูกมะยงชิดได้ประมาณ 30 ต้น ระยะห่าง 5 – 6 เมตร เพื่อเวลาต้นมะยงชิดเริ่มโตจะได้ไม่แย่งกันหาอาหารและกิ่งไม่บดบังกัน ต้นมะยงชิด 1 ต้น สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้นานถึง 20 ปี เฉลี่ยการเก็บผลผลิต 1 ต้น จะได้ปริมาณ 30 – 60 กิโลกรัม

มะยงชิดพันธุ์ทูลเกล้า เป็นพันธุ์ที่นิยมและราคาดี เนื้อด้านในจะมีความหวานฉ่ำเปลือกมีรสเปรี้ยวนิดหน่อย สามารถทานได้ทั้งเปลือก

วิธีการและเทคนิคดูแลต้นมะยงชิด

การดูแลต้นมะยงชิด ต้องดูแลด้วยการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย โดยใช้มูลสัตว์เป็นปุ๋ยปีละ 1 ครั้ง จะใส่หลังจากเก็บผลผลิตเรียบร้อยแล้ว

สารล่อแมลงวันทอง ป้องกันมาทำลายผิวมะยงชิด

เทคนิคการดูแลมะยงชิดให้มีผิวสวย คือการใช้สารล่อแมลงวันทอง โดยจะใช้ในช่วงที่มะยงชิดสุกเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงวันทองเจาะผลมะยงชิดเสียหาย

มะยงชิดที่ส่งเข้าประกวดวัดจากค่าความหวาน

การนำมะยงชิดส่งเข้าประกวด จะนำเนื้อมะยงชิดมาวัดจากค่าความหวานเป็นบริกซ์ โดยลุงทบเคยนำมะยงชิดที่สวนส่งเข้าประกวดและได้รับรางวัลมาแล้ว ทำให้ที่สวนมีชื่อเสียงมากขึ้น

สวนมะยงชิดของลุงทบ ถือเป็นสวนอันดับต้น ๆ ของ ต.ดอนยอ โดยลุงทบเคยรับจัดสวนในโซนนี้ทั้งหมดและรับต้นกล้าไปส่งร้านค้า ในช่วงนอกฤดูมะยงชิด ลุงทบยังสามารถหารายได้จากการขายกิ่งพันธุ์มะยงชิดและกิ่งพันธุ์ไม้ทั่วไป เช่น ทุเรียน มะม่วง และมีร้านขายต้นกล้าที่สวนด้วย

การขายกิ่งพันธุ์

กิ่งพันธุ์มะยงชิด ที่ทำการทาบกิ่งจะใช้ระยะเวลา 3 เดือน และตัดมาปักชำจนครบ 1 เดือนเพื่อให้รากแข็งแรงจึงจะสามารถนำไปจำหน่ายได้ ในราคาเริ่มต้นที่ 150 บาท

ต้นพันธุ์มะยงชิดแบบที่ใส่ในกระถางอายุ 3 เดือน จำหน่ายที่ต้นละ 700 บาท ต้นมะยงชิดสามารถปลูกได้ในทุกพื้นที่ หากสนใจต้นพันธุ์มะยงชิดสามารถติดต่อซื้อที่สวนมะยงชิดลุงทบได้

การขายผลมะยงชิด

ผลมะยงชิดที่ออกดอกมาแล้วครบ 75 วัน จะสามารถตัดลูกมะยงชิดมาจำหน่ายได้ ขั้นตอนการแพ็คมะยงชิดจะแพ็คลงกล่องละ 2 กิโลกรัม จำหน่ายที่กิโลกรัมละ 200 บาท มีแพ็คเกจที่สวยงามน่าซื้อ