กระชาย สมุนไพรที่นิยมใช้มายาวนานโดยเฉพาะช่วงสถานการณ์โควิด-19 ระบาด กระชายเป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากเชื่อว่าสามารถช่วยป้องกันโควิดได้
.
ในอาหารไทยมักจะนิยมนำกระชายมาประกอบอาหารในเมนูที่ต้องการให้รสชาติเผ็ดร้อน เช่น ขนมจีนน้ำยา หรือ แกงป่า
.
กระชายเป็นยาอายุวัฒนะ มีสรรพคุณต้านการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ลดการอักเสบของกระเพาะอาหาร แก้ลม วิงเวียน แน่นหน้าอก และบำรุงธาตุในร่างกาย
.
การปลูกระชาย นิยมปลูกด้วยวิธีการขยายพันธุ์จากเหง้าหรือจากต้น ซึ่งวันนี้เกษตรสัญจรจะมีวิธีการปลูกกระชายในขวดพลาสติกง่าย ๆ มาฝากครับ
.
1.เตรียมหัวกระชายที่จะนำมาทำต้นพันธุ์ โดยคัดเลือกหัวพันธุ์ที่มีอายุประมาณ 7 – 9 เดือน และมีตาที่สมบูรณ์
2.เตรียมขวดพลาสติก เจาะรูด้านล่าง ใส่มะพร้าวสับด้านล่างขวดเพื่อช่วยให้การระบายน้ำได้ดี
3.ผสมดินโดยใช้เป็นดินทรายผสมกับแกลบดำ นำมากรอกใส่ขวดพลาสติกรดน้ำให้ชุ่ม และนำเหง้ากระชายที่ต้องการนำมาทำเป็นต้นพันธุ์ลงปลูก
4.นำไปไว้ในที่ร่มมีแสงแดดส่องถึงเล็กน้อย หมั่นรดน้ำทุกวัน จนต้นกระชายเริ่มงอก ประมาณ 7 – 8 เดือน เมื่อใบกระชายเริ่มเหี่ยว จะสามารถขุดหัวกระชายมาใช้งานได้
.
การปลูกกระชาย จะนิยมปลูกในช่วงเดือน พฤษภาคม เป็นต้นไป เนื่องจากกระชายชอบอากาศชื้น ชอบดินร่วนปนทราย และชอบบริเวณที่ร่มมีแดดรำไร
.
ข้อดีของการปลูกกระชายในขวดพลาสติก จะช่วยให้เก็บหัวกระชายมาใช้งานได้สะดวกมากขึ้น สามารถดูแลได้ง่าย ทำให้ต้นกระชายโตไวและช่วยประหยัดพื้นที่ เหมาะสำหรับคนที่มีพื้นที่น้อย
.
หากเพื่อน ๆ เกษตรสัญจร สนใจปลูกกระชายแต่ไม่มีพื้นที่ในการปลูก สามารถนำเทคนิคการปลูกกระชายในขวดไปทำตามได้เลยครับ จะได้มีหัวกระชายไว้รับประทานเองช่วยประหยัดพื้นที่และสะดวกในการเก็บมาใช้งานครับ
.
#กระชาย #ปลูกกระชาย #ต้นกระชาย #สาระความรู้คนทำเกษตร #เกษตรกรไทย #THEFARMER #เกษตรสัญจร
……………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com