ก่อนมาทำสวนมะเดื่อฝรั่งทำอะไรมาก่อน ?

พี่รุจน์เคยทำงานเป็นพนักงานประจำอยู่ที่กรุงเทพฯ ประมาณ 10 ปี อยากลองหาอะไรทำจึงหันมาทำเกษตรโดยลองปลูกเมล่อน และมีเพื่อนที่ปลูกมะเดื่อฝรั่ง จึงสนใจนำมาลองปลูก โดยอาศัยการเรียนรู้ไปทำไปเรื่อย ๆ

ที่สวนมีมะเดื่อฝรั่งกี่สายพันธุ์

พี่รุจน์ปลูกมะเดื่อฝรั่งที่สวนมากกว่า 100 สายพันธุ์ โดยเริ่มต้นปลูกจาก 1 สายพันธุ์และสอบถามความรู้จากเพื่อน ๆ ที่เคยปลูก เนื่องจากมะเเดื่อแต่ละสายพันธุ์จะมีความแตกต่างกันตามลักษณะทางกายภาพ เช่น สีผล ขนาด และรสชาติ จึงเริ่มปลุกมาเรื่อย ๆ จนได้มากกว่า 100 สายพันธุ์

มะเดื่อฝรั่งนิยมนำไปทำอะไรบ้าง ?

มะเดื่อฝรั่งจะนิยมนำไปทานเป็นผลสุก นิยมนำไปแต่งจานในเมนูของร้านอาหารฝรั่ง ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีรสชาติดีและมีประโยชน์มาก นอกจากนั้นต้นมะเดื่อฝรั่งยังมีความสวยงาม สามารถนำไปเป็นไม้ประดับได้ ใบจะมีลักษณะแตกต่างกันตามแต่ละสายพันธุ์

มะเดื่อฝรั่งใช้เวลาปลูกนานมั้ย ?

ผลมะเดื่อฝรั่งให้ผลผลิตไว ใช้เวลาปลูกเพียงแค่ 1 ปี สามารถให้ผลผลิตได้แล้ว โดยควรศึกษาลักษณะการปลูกของแต่ละสายพันธุ์ รวมถึงลักษณะดินและการดูแล และพื้นที่ปลูกควรปลูกในพื้นที่ได้รับแดดเต็มวัน

เทคนิคการปลูกมะเดื่อฝรั่ง

มะเดื่อฝรั่งจะชอบบริเวณที่มีแดดจัด ได้รับแดดเต็มวัน หากเป็นที่ร่มจะออกผลช้า การปลูกมะเดื่อฝรั่งสามารถปลูกในกระถางได้ แต่ต้องมีการปรุงดินให้มีสารอาหารเพียงพอ

การผสมดินปลูก

การใช้ดินใบก้ามปูผสมกับมะพร้าวสับและมูลวัว เพื่อให้ดินมีความโปร่งเวลารดน้ำรากจะได้ไม่เน่าง่าย หรือหากปลูกลงดิน ควรขุดหลุมขนาด 60 เซนติเมตรขึ้นไป ใช้มะพร้าวสับรอง ขี้วัว และปุ๋ยสูตรเสมอ 16-16-16 รองก้นหลุม และรดน้ำทุกวัน คอยดูแลอย่าให้น้ำท่วมขังเพราะจะมีปัญหาเรื่องรากเน่า โคนเน่าหากรดน้ำมากเกินไป และใช้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยเคมีบำรุงทุก 15 วัน โดยเน้นใส่บริเวณโคนต้น จะช่วยให้รากโตเร็วและหากินได้ดี เนื่องจากต้นมะเดื่อฝรั่งจะไม่มีรากแก้ว จะหากินบริเวณผิวดินเป็นหลัก

ระยะติดผลควรดูแลยังไง ?

ในช่วงที่ติดผล ควรมีการใส่ปุ๋ยเพื่อบำรุงผล เพื่อให้ผลมีขนาดใหญ่และมีราชาติที่ดี หากเน้นปลูกเพื่อขายผลควรปลูกในโรงเรือน หากปลูกด้านนอกจะมีนกมากวนต้องคอยห่อผลก่อนที่จะสุก รวมถึงจะมีปัญหาหนอนม้วนใบ ด้วงหนวดยาว และ เชื้อราสนิมในหน้าฝน หากปลูกนอกโรงเรือยต่องมีการดูแลเป็นพิเศษ

มะเดื่อฝรั่งออกผลในช่วงไหน ?

มะเดื่อฝรั่งพันธุ์ Bordissot Negra rimada

มะเดื่อฝรั่งสามารถเก็บผลผลิตได้ทั้งปี โดยจะเก็บผลได้หลังจากปลูกประมาณ 8 เดือน ขึ้นไป ซึ่งจะออกมาเป็นผลเล็ก ๆ แต่ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของต้นและระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกันในแต่ละสายพันธุ์

เทคนิคการตลาดมีอะไรบ้าง

ที่สวนจะมีการขายผลมะเดื่อฝรั่งคละกันไปในแต่ละสายพันธุ์ บรรจุลงในกล่อง เพื่อให้ลูกค้าได้ชิมเกือบทุกสายพันธุ์ นอกจากนั้นยังมีการขายกิ่งพันธุ์ ราคาจะแตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์ ซึ่งในตอนแรกพี่รุจน์ยังไม่ทราบว่าจะขายใครแต่ปัจจุบันได้ทีการทำช่องทางโซเชียล ทั้งเพจเฟสบุค ยูทูป และชอปปี้ โดยพี่รุจน์จะเน้นคุณภาพเป็นสำคัญ ทำให้มีลูกค้าประจำเยอะ ทำให้มีคุณภาพก่อนที่ปล่อยสินค้าให้ลูกค้า

ข้อคิดในการทำเกษตร

คนที่กำลังตัดสินออกจากงานประจำและหันมาทำเกษตร ขั้นตอนแรกต้องมีการเตรียมตัวและเตรียมพร้อมก่อน ต้องประเมิณตัวเองและลองทำไประยะหนึ่งห่อนควบคู่ไปกับงานประจำ เมื่อเริ่มมีรายได้จากงานเกษตรและมองเห็นช่องทางค่อยตัดสินใจลาออก