ใกล้เข้าสู่หน้าหนาวอีกไม่กี่เดือนแล้ว เป็นช่วงที่เหมาะสำหรับการเริ่มต้นปลูกผักสลัด โดยเฉพาะผักกาดหอม ผักสลัดยอดนิยม ที่สามารถปลูกทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านครับ
.
ผักกาดหอม หรือผักสลัด ลักษณะลำต้นจะเตี้ย ใบหยัก โดยผักกาดหอมสามารถแบ่งได้ 3 ชนิด คือ ผักกาดหอมห่อ ผักกาดหอมใบ และผักกาดหอมต้น ซึ่งประโยชน์ของผักกาดหอมจะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
.
ผักกาดหอมนิยมนำไปทานสดคู่กับอาหารเมนูต่าง ๆ รวมถึงนำไปทำสลัด นอกจากนั้นยังสามารถนำไปคั้นทั้งต้นรับประทานเป็นยาบำรุงช่วยป้องกันและต่อต้านมะเร็งได้
.
การปลูกผักกาดหอมสามารถปลูกได้จากวิธีการเพาะเมล็ด สามารถปลูกได้ทั้งในน้ำแบบไฮโดรโปนิกส์และในดิน ซึ่งเกษตรสัญจรมีเทคนิคการปลูกผักกาดหอมในดินแบบง่าย ๆ เหมาะสำหรับมือใหม่มาฝากครับ
.
1.เตรียมเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอมสายพันธุ์ที่ต้องการ โดยเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ จากแหล่งที่เชื่อถือได้
.
2.เตรียมถาดเพาะเมล็ดและพีทมอสหรือดินปลูก โดยนำเมล็ดผักกาดหอมหย่อนลงไปหลุมละ 1-2 เมล็ด จากนั้นฉีดน้ำให้ชุ่ม
.
3.นำถาดเพาะไปไว้ในที่ร่มรำไรและนำออกมารับแสงทุกเช้าเพื่อป้องกันต้นยืด รดน้ำเป็นประจำเช้าเย็นจนต้นกล้าเริ่มงอกจึงถอนต้นที่ไม่แข็งแรงออกเหลือหลุมละ 1 ต้น รอจนแตกใบจริงประมาณ 3-4 ใบ ใช้เวลาประมาณ 1-2 สัปดาห์ จึงย้ายลงกระถางหรือแปลงปลูก
.
4.การเตรียมดินสำหรับย้ายต้นกล้าผักกาดหอม ควรใช้เป็นดินร่วนผสมกับปุ๋ยคอกและขุยมะพร้าวอย่างละ 1 ส่วน หรือสามารถใช้เป็นดินปลูกสำเร็จรูปได้ โดยช่วงเวลาที่เหมาะสำหรับการย้ายต้นกล้าคือช่วงเย็นเพราะต้นกล้าจะได้ฟื้นฟูตัวเอง
.
5.ระหว่างที่ย้ายต้นกล้าระวังอย่าให้รากได้รับความกระทบกระเทือน หลังจากที่ย้ายแล้วควรรดน้ำให้ชุ่ม หากอากาศร้อนจัดควรนำฟางมาคลุมที่แปลงเพื่อช่วยรักษาความชื้น
.
6.หลังจากย้ายต้นกล้าครบ 15 วัน ควรเริ่มใส่ปุ๋ยบำรุง โดยสามารถใช้เป็นปุ๋ยคอกโรยรอบ ๆ โคนต้น เมื่อครบ 45 วันจะเริ่มเก็บผลผลิตไปรับประทานได้
.
เทคนิคในการบำรุงผักกาดหอมให้อร่อย ก่อนที่จะเก็บผักกาดหอมควรใช้ฮอร์โมนนมสดฉีดพ่นก่อนที่จะเก็บมารับประทาน จะช่วยเพิ่มรสชาติให้ผักกาดหอมหวานกรอบมากขึ้นครับ
.
เพียงแค่นี้เพื่อน ๆ เกษตรสัญจรก็จะมีผักกาดหอมที่สด สะอาด ปลอดสาร ไว้รับประทานเอง หรือหากปลูกไว้เยอะจนกินไม่ทันยังสามารถนำไปแบ่งเพื่อนนบ้าน หรือ ปลูกขายสร้างได้เสริมอีกทางหนึ่งครับ
.
สนใจสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ผักกาดหอม
ทักแชต: m.me/kasetsanjorn
LINE: @kasetsanjorn (https://lin.ee/InZ7iCF)
Shoppee: https://shopee.co.th/kasetsanjorn
Tiktok:tiktok.com/@kasetsanjorn
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
