แปลงกล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบ อ.พยุหะคีรี จ.นครสวรรค์ แหล่งปลูกกล้วยตัดใบขนาดใหญ่ กับกำนันนุช เจ้าของแปลงกล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบ และยังเป็นประธานกลุ่มแปลงใหญ่กล้วยตัดใบในพื้นที่มากถึง 400 กว่าไร่ แหล่งปลูกแหล่งเดียวของ จ.นครสวรรค์ โดยกล้วยตัดใบที่ปลูกมีพ่อค้ามารับซื้อถึงที่สวนปลูกเท่าไหร่ก็ไม่พอขายกันเลยทีเดียว
กล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบต่างจากกล้วยทั่วไปยังไง ?
กล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบ ใบกล้วยจะแข็ง เหนียว น้ำหนักดีกว่ากล้วยน้ำว้าสายพันธุ์อื่น หากเป็นกล้วยน้ำว้าขาวใบจะบางและงอน จึงนิยมใช้กล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบมากกว่า
รวมกลุ่มกันทำกล้วยตัดใบได้อย่างไร ?
ในหมู่บ้านประสบปัญหาน้ำท่วมเป็นประจำทุกปี ส่งผลให้ชาวบ้านต้องออกไปหารายได้จากงานรับจ้างในช่วงที่น้ำท่วม อีกทั้งพืชผักผลไม้ที่ปลูกไว้ก็ได้รับความเสียหาย มีเพียงต้นกล้วยที่ยังคงเหลืออยู่ ชาวบ้านจึงเริ่มนำต้นกล้วยมาขยายพันธุ์ จนวันนึงได้รับความสนใจจากพ่อค้าในตลาดและมีความต้องการเพิ่มมากขึ้น
กล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบใช้เวลาปลูกเพียง 5 เดือนก็สามารถตัดใบขายได้ กำนันนุชจึงได้แนะนำให้เพื่อนบ้านหันมาปลูกกล้วยเพื่อสร้างรายได้ เมื่อปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้นและมีพ่อค้ารับซื้อเป็นจำนวนมาก กลับเกิดปัญหาการกดราคาซื้อขาย ชาวบ้านจึงรวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มเพื่อช่วยหาพ่อค้าหรือช่องทางการขายโดยตรง ทำให้สามารถต่อรองราคาได้อย่างเหมาะสมและลดปัญหาการถูกเอาเปรียบ ซึ่งได้เริ่มตั้งกลุ่มเมื่อปี 2565 และจดทะบียนเมื่อปี 2566
ข้อดีของการตั้งกลุ่ม คือการเพิ่มรายได้ให้กับชาวบ้าน โดยที่ไม่ต้องออกไปรับจ้างที่อื่น ซึ่งหากมีออเดอร์เข้ามาจะจ้างคนในชุมชนเข้ามาตัด ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
ปัจจุบันความต้องการของตลาดใบตองมีมากน้อยแค่ไหน ?
ปัจจุบันใบตองที่ตัดขายไม่พอส่ง เนื่องจากพื้นที่ปลูกของชาวบ้านในหมู่บ้านเต็มแล้ว ซึ่งตลาดของใบตองส่วนใหญ่จะนิยมนำไปทำแหนม หมูยอ ห่อหมก และผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ซึ่งพ่อค้าที่มารับซื้อที่สวนจะให้ราคา 10 บาท ต่อกิโลกรัม แต่ถ้าไปส่งที่ตลาดเองจะได้ราคา 15 บาทต่อกิโลกรัม และราคาจะสูงในช่วงเดือน มีนาคม-เมษายน เนื่องจากเป็นหน้าแล้ง ซึ่งราคาใบตองสามารถจำหน่ายได้ถึงกิโลกรัมละ 170-200 บาท ขึ้นอยู่กับปริมาณใบตองในตลาด
พื้นที่ปลูกกล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบมีทั้งหมดกี่ไร่ ?
กำนันนุชปลูกกล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบประมาณ 59 ไร่ และรวมกับชาวบ้านในกลุ่มทั้งหมดรวม 400 ไร่ ซึ่งกล้วยที่เลือกปลูก เรียกว่ากล้วยน้ำว้าเขียว หรือ น้ำว้าดง ซึ่งดูแลไม่ยาก แค่มีน้ำและมีพื้นที่ก็สามารถปลูกได้แล้ว โดยปลูก 1 ครั้ง ใช้ระยะเวลา 5-6 เดือน จะแตกหน่อออกมา และในหนึ่งกอจะมีประมาณ 2-3 หน่อ พอหน่อออกมาจนสามารถตัดใบได้จนต้นแม่หมดใบ เราต้องฟันต้นแม่ทิ้งเพื่อให้หน่อเจริญเติบโด โดยที่ไม่ต้องปลูกเสริม
การตัดใบกล้วยมีเทคนิคยังไง และสร้างรายได้ยังไงบ้าง?
ต้นกล้วยที่ปลูกและตัดใบได้ครั้งแรกจะตัดได้ ประมาณ 3 ใบต่อต้น หากปลูก 1 ไร่ จะตัดได้ประมาณ 21 มัด ในครั้งแรกจะมีรายได้ประมาณ 7,000-8,00 บาท และเมื่อโตเต็มวัยประมาณ 8 เดือน จะตัดได้ต้นละ 5 ใบ ทำให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้น โดยจะเก็บใบทุก ๆ 3 อาทิตย์ เลือกใบที่ไม่แก่เกินไปสังเกตุจากขอบใบ หากมีสีน้ำตาลแสดงว่าใบเริ่มแก่แล้ว หากเลือกใบที่ไม่อ่อนไม่แก่เกินไปจะมีสีสวยกว่า ซึ่งใบที่แก่จะตัดทิ้งและสับไว้คลุมที่โคนต้นเพื่อให้กลายเป็นปุ๋ยต่อไป
อยากปลูกกล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบต้องลงทุนเยอะมั้ย ?
การปลูกกล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบลงทุนครั้งแรกครั้งเดียวในเรื่องของหน่อพันธุ์ ซึ่งราคาจะอยู่ที่หน่อละประมาณ 15 บาท และค่าจ้างปลูกหน่อละ 5 บาท ในพื้นที่ 1 ไร่ จะปลูกประมาณ 350 ต้น ซึ่งไม่ต้องดูแลมากเพียงแค่คอยรดน้ำโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยก็โตได้ และจะมีหน่อออกมาเรื่อย ๆ ไม่ต่องคอยปลูกใหม่ แถมหน่อยังสามารถขุดไปขายสร้างรายได้เสริมได้อีก
การเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกกล้วยมีเทคนิคยังไง ?
ก่อนที่จะปลูกกล้วยควรเตรียมพื้นที่ด้วยการไถหรือไม่ไถก็ได้ หากต้องการวางระบบน้ำไม่ต้องไถ โดยสามารถขุดปลูกที่ระยะห่างประมาณ 2.50×2.50 เมตร เพื่อให้มีระยะห่างและใบของต้นกล้วยโตได้เต็มที่ โดยไม่ต้องรองก้นหลุมแต่หากต้องการให้โตไว สามารถใช้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 รองก้นหลุม แต่ที่สวนจะไม่ได้ใช้เนื่องจากเป็นพื้นที่น้ำท่วมจะมีซากพืชซากสัตว์อุดมสมบูรณ์อยู่แล้ว โดยสามารถปลูกได้ทุกจังหวัดแต่ไม่ควรปลูกในพื้นที่โล่งเนื่องจากจะไม่มีที่กำบัง ทำให้ลมหรือพายุตีใบแตกได้รับความเสียหาย
หน่อกล้วยที่ใช้ปลูกจะเรียกหน่อหูกวาง ซึ่งจะมีอายุประมาณ 3 เดือน โดยหลังจากปลูกจะคอยรดน้ำทุกอาทิตย์ ใช้ระบบระบบน้ำพุ่ง ทำให้ไม่เปลืองน้ำเนื่องจากใช้น้ำบาดาล แต่จะเสียค่าไฟในการปั้มน้ำซึ่งพื้นที่ประมาณ 22 ไร่ จะเสียค่าไฟประมาณเดือนละ 1,700 บาท
การปลูกกล้วยตัดใบมีปัญหาอะไรบ้าง ?
ส่วนมากจะไม่ค่อยเจอปัญหานอกจากน้ำท่วม ซึ่งการปลูกกล้วยไม่ต้องใช้ต้นทุนเยอะแค่มีน้ำและมีเวลาดูแล และหน้าแล้งจะไม่ค่อยเจอปัญหา เพราะที่สวนจะใช้น้ำบาดาลเป็นหลัก จึงไม่ได้รับผลกระทบในหน้าแล้งและมีน้ำใช้ตลอดทั้งปี นอกจากนั้นจะมีปัญหาในช่วงลมแรงจะสามารถตีใบกล้วยแตกทำให้ได้รับความเสียหายได้ จึงปลูกกล้วยตานีเพื่อกันลมแทน
นอกจากปลูกกล้วยได้ปลูกพืชชนิดไหนบ้าง?
ที่สวนจะปลูก ตะไคร้ ข่า มะกรูด และใบยอเสริมในร่องเพื่อสร้างรายได้เสริม โดยใบยอสามารถจำหน่ายได้ที่กิโลกรัมละประมาณ 12 บาท ใบมะกรูดกิโลละประมาณ 45 บาท ซึ่งจะจ้างสมาชิกในชุมชนมาตัดเพื่อให้มีรายได้ และนอกจากนั้นยังสามารถสร้างรายได้จากหัวปลี เมื่อตัดใบได้ประมาณ 32 ก้าน ต้นกล้วยจะเริ่มแทงปลีออกมา โดยปลีกล้วยจะขายได้กิโลกรัมละประมาณ 5 บาท สร้างรายได้ต่อไร่ประมาณ 1,800-2,000 บาท และหากไม่ตัดต้นทิ้งจะสามารถนำผลกล้วยมาขายเลี้ยงสัตว์ได้ รวมถึงหน่อกล้วย สามารถขุดขายสร้างรายได้เพิ่มอีกทางหนึ่ง
แรงบันดาลใจในการทำเกษตรมีอะไรบ้าง ?
กำนันนุชเน้นการทำเกษตรแบบสบายๆ โดยอยากให้ชาวบ้านมีรายได้ อยู่แบบไม่มีหนี้และมีรายได้เข้ามาทุก ๆ วัน ในช่วงไหนที่ชาวบ้านไม่ได้ตัดใบตอง กำนันนุชจะจ้างให้ชาวบ้านเข้ามารดน้ำ เพื่อเป็นรายได้สำหรับใช้จ่ายในชีวิตประจำวันได้
หากต้องการสอบถามเทคนิคการปลูกกล้วยน้ำว้าเขียวตัดใบและต้องการพันธุ์กล้วยสามารถติดต่อผู้ใหญ่นุช ได้ที่
โทร : 085-730-9552
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
