รู้หรือไม่? กะหล่ำปลีไม่ได้มีดีแค่กิน แต่ยังเป็นวัตถุดิบชั้นยอดสำหรับทำน้ำหมักเร่งต้นเร่งดอกแบบธรรมชาติ! วันนี้เกษตรสัญจรมีสูตรน้ำหมักรสจืดที่ใช้ได้กับทั้งผัก ผลไม้ และไม้ดอกไม้ประดับ ช่วยให้พืชเจริญเติบโต แข็งแรง และให้ผลผลิตดีขึ้น
.
ทำไมน้ำหมักกะหล่ำถึงช่วยเร่งต้นเร่งดอก?
กะหล่ำปลีอุดมไปด้วยฮอร์โมนพืชธรรมชาติ เนื่องจากกะหล่ำปลีช่วยเสริมความแข็งแรงของต้นพืช ทำให้ต้นแข็งแรงและทนทานต่อโรค มีกรดอะมิโนและจุลินทรีย์ที่ช่วยเร่งการดูดซึมธาตุอาหาร ช่วยกระตุ้นการแตกรากและเร่งการดูดซึมสารอาหาร เร่งการออกดอกและติดผลและลดการหลุดร่วงของดอกและผล
.
สูตรน้ำหมักกะหล่ำปลีเร่งต้นเร่งดอก
.
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม โดยใช้กะหล่ำปลีทั้งหัวหรือเศษใบที่เหลือก็ได้
- กากน้ำตาล 200 มิลลิลิตร หรือน้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 5 ลิตร
- หัวเชื้อจุลินทรีย์ EM 100 มิลลิลิตร
- ถังหมักมีฝาปิด
.
วิธีทำ
1. เตรียมกะหล่ำปลี โดยหั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้จุลินทรีย์ย่อยสลายได้เร็วขึ้น
2. นำกะหล่ำปลีที่หั่นแล้วใส่ถัง เติมกากน้ำตาล หัวเชื้อจุลินทรีย์ และน้ำสะอาดลงไป
3. คนให้เข้ากัน ปิดฝาหลวมๆ วางในที่ร่มที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก
4. หมักนาน 7-10 วัน กรองเอาแต่น้ำหมักมาใช้ ส่วนกากที่เหลือนำไปหมักทำปุ๋ยต่อได้ หากต้องการใช้ฉีดพ่นใบ หรือหมัก 14 วันขึ้นไป หากต้องการให้ได้จุลินทรีย์เข้มข้นและสารอาหารมากขึ้น
5. วิธีเก็บรักษา เก็บในขวดพลาสติกหรือแกลลอนที่มีฝาปิด วางไว้ในที่ร่ม อุณหภูมิห้อง เก็บได้นาน 3-6 เดือน
.
เทคนิคการใช้น้ำหมักกะหล่ำปลี
- เร่งต้นให้แข็งแรง แตกยอดไว โดยผสมน้ำหมัก 2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร ฉีดพ่นใบและลำต้น ทุก 5-7 วัน เหมาะสำหรับผักกินใบ เช่น ผักบุ้ง คะน้า ผักสลัด
- เร่งดอกและติดผลให้มากขึ้น โดยผสมน้ำหมัก 5 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร รดโคนต้น ทุก 7-10 วัน เหมาะกับพืชออกดอก เช่น มะเขือ พริก แตงกวา
- ป้องกันโรคพืชและแมลงศัตรูพืช โดยผสมน้ำหมัก 3 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร ฉีดพ่นใบช่วงเย็น สัปดาห์ละครั้ง
ใช้กับพืชทุกชนิดได้ เหมาะกับเกษตรอินทรีย์
.
ใครที่มีกะหล่ำปลีเหลืออย่าปล่อยให้เสียเปล่า! ลองทำน้ำหมักรสจืดสูตรนี้ดูนะครับ แล้วมาดูกันว่าพืชที่ปลูกจะโตเร็ว แตกใบไว และออกดอกสวยขนาดไหน ถ้าลองทำแล้วได้ผลดี อย่าลืมมาแชร์กันนะครับ!
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
