เกษตรสัญจร นำเทคนิคการทำน้ำหมักจุลินทรีย์ชนิดต่าง ๆ และการทำปุ๋ยพืชสด จากพี่กระถิน เจ้าของ ศูนย์การเรียนรู้เกษตรอินทรีย์บ้านกระถิน จ.ฉะเชิงเทรา ในฐานการเรียนรู้คนรักแม่ธรณี ซึ่งเป็นฐานการเรียนรู้เรื่องการปรุงดินก่อนปลูก ทั้งการทำดินปลูก การทำน้ำหมัก และการทำสมุนไพรไล่แมลงต่าง ๆ
การทำน้ำหมักจุลินทรีย์หน่อกล้วย (สมุนไพรรสจืด)
ส่วนประกอบมีดังนี้
1.หน่อกล้วยอ่อน โดยขุดในช่วงเช้ามืดก่อนตะวันขึ้น จะมีจุลินทรีย์ดีอยู่ในนั้น โดยจะใช้ทั้งดินทั้งราก
2.กากน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายแดง
3.หัวเชื้อ EM
4.น้ำเปล่า 10 ลิตร
วิธีการทำน้ำหมักจุลินทรีย์หน่อกล้วย
1.นำหน่อกล้วยอ่อนมาสับให้ละเอียดใส่ลงไปในถังเปล่าที่เตรียมไว้
2.เติมกากน้ำตาล และจุลินทรีย์ EM โดยใช้อัตราส่วน 3/1/1/10 คือ จุลินทรีย์หน่อกล้วย 3 ส่วน กากน้ำตาล 1 ส่วน จุลินทรีย์ EM 1 ส่วน และ น้ำเปล่า 10 ลิตร
3.หลังจากเติมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 3 เดือน จะได้หัวเชื้อจุลินทรีย์หน่อกล้วย
อัตราส่วนการใช้จุลินทรีย์หน่อกล้วย
หัวเชื้อจุลินทรีย์หน่อกล้วย สามารถใช้ในอัตราส่วน 1:100 นำไปผสมน้ำฉีดพ่นเพื่อล้างสารพิษตกค้างในดินได้เลย นอกจากนั้นยังสามารถนำไปฉีดบำรุงพืชผักได้อีกด้วย โดยจะเน้นฉีดในช่วงเช้า และใช้เป็นประจำได้ทุก ๆ 7-15 วัน
ข้อดีของจุลินทรีย์หน่อกล้วย
จุลินทรีย์หน่อกล้วยเป็นสมุนไพรรสจืด ประโยชน์คือ จะช่วยล้างสารพิษในดิน เพราะบางพื้นที่อาจจะมีการฉีดยาฆ่าหญ้าและยาฆ่าแมลงไว้ ดินจะมีสารตกค้าง สามารถนำน้ำหมักจุลินทรีย์หน่อกล้วยไปรดหรือราดดินบริเวณนั้นเพื่อปรับปรุงฟื้นฟูดิน หากไม่มีหน่อกล้วยสามารถใช้ผักรสจืดแทนได้ เช่น ผักบุ้ง ผักตบชวา รางจืด นอกจากนั้นกากของหน่อกล้วยที่หมักแล้วยังสามารถนำไปทำปุ๋ยต่อ และนำไปให้ปลาหรือไก่กินต่อได้อีก เป็นการใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า
—————————————————————
การทำน้ำหมักจากฝักคูณ
ส่วนประกอบมีดังนี้
1.ฝักคูณ 3 กิโลกรัม
2.กากน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม
3.หัวเชื้อ EM 1 ลิตร
4.น้ำเปล่า 10 ลิตร
วิธีการทำน้ำหมักฝักคูณ
1.น้ำฝักคูณมาทุบให้ละเอียด ใส่ในถังเปล่าที่เตรียมไว้
2.เติมกากน้ำตาล และจุลินทรีย์ EM โดยใช้อัตราส่วน 3/1/1/10 คือ ฝักคูณทุบ 3 ส่วน กากน้ำตาล 1 ส่วน จุลินทรีย์ EM 1 ส่วน และ น้ำเปล่า 10 ลิตร
3.หลังจากเติมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 3 เดือน จะได้น้ำหมักฝักคูณไว้กำจัดเชื้อรา
อัตราส่วนการใช้น้ำหมักฝักคูณ
น้ำหมักฝักคูณ สามารถใช้ในอัตราส่วน 1:100 นำไปผสมน้ำฉีดพ่นเพื่อกำจัดเชื้อราในดิน สามารถใช้เป็นประจำได้ทุก ๆ 7-15 วัน สลับกับน้ำหมักชนิดอื่น ๆ
ข้อดีของน้ำหมักฝักคูณ
น้ำหมักฝักคูณจะช่วยในเรื่องของการป้องกันเชื้อรา เนื่องจากเป็นสมุนไพรรสฝาดเฝื่อน สามารถป้องกันและกำจัดเชื้อราในดินได้ดี นอกจากนั้นเมล็ดฝักคูณยังสามารถนำไปทุบให้ละเอียดหว่านในนาข้าวช่วยกำจัดหอยเชอร์รี่ได้อีกด้วย
———————————————————-
การทำน้ำหมักจากใบสะเดา (สมุนไพรรสขม)
ส่วนประกอบมีดังนี้
1.ใบสะเดาหรือใบขี้เหล็ก
2.กากน้ำตาลหรือน้ำตาลทรายแดง
3.หัวเชื้อ EM
4.น้ำเปล่า 10 ลิตร
วิธีการทำน้ำหมักจากใบสะเดา
1.นำใบสะเดามาสับให้ละเอียดใส่ลงไปในถังเปล่าที่เตรียมไว้
2.เติมกากน้ำตาล และจุลินทรีย์ EM โดยใช้อัตราส่วน 3/1/1/10 คือ ใบสะเดา 3 ส่วน กากน้ำตาล 1 ส่วน จุลินทรีย์ EM 1 ส่วน และ น้ำเปล่า 10 ลิตร
3.หลังจากเติมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 3 เดือน จะได้น้ำหมักใบสะเดาไว้ไล่แมลง
อัตราส่วนการใช้น้ำหมักใบสะเดา
น้ำหมักใบสะเดา สามารถใช้ในอัตราส่วน 1:100 นำไปผสมน้ำและน้ำยาล้างจานเพื่อเป็นสารจับใบ นำไปฉีดพ่นเพื่อกำจัดแมลงที่มาทำลายพืชผัก โดยจะเน้นฉีดในช่วงเย็นซึ่งเป็นช่วงที่แมลงออกมาหากิน และใช้เป็นประจำได้ทุก ๆ 7-15 วัน
—————————————————–
การทำปุ๋ยหมักพืชสด ไนโตรเจนสูง
ส่วนประกอบมีดังนี้
1.แหนแดงตากแห้ง
2.ขี้วัวหรือปุ๋ยคอก
3.รำ
4.น้ำหมักจุลินทรีย์หน่อกล้วย
วิธีการทำปุ๋ยหมักพืชสด
1.นำขี้วัวใส่ลงไปในกระบะสำหรับผสม โดยใส่สลับกับแหนแดงเป็นชั้น ๆ
2.ผสมขี้วัวและแหนแดงให้เข้ากัน จากนั้นใส่รำลงไปเพื่อเป็นอาหารให้กับจุลินทรีย์ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.นำน้ำหมักจุลินทรีย์หน่อกล้วยผสมกับน้ำให้เจือจางประมาณ 5 ลิตร นำไปรดราดให้ทั่วและผสมให้เข้ากัน โดยระวังไม่ให้แฉะจนเกินไปและบีบเป็นก้อนถือว่าใช้ได้
4.นำปุ๋ยที่ผสมแล้วใส่กระสอบพักหรือหาวัสดุมาคลุมและพลิกกองทุก ๆ 1-7 วัน หมักทิ้งไว้ 1 เดือน จะสามารถนำไปใช้บำรุงพืชได้
ข้อดีของการทำปุ๋ยหมักพืชสด
การทำปุ๋ยหมักพืชสดจะเป็นการลดรายจ่ายในเรื่องของปุ๋ย และแหนแดงยังสามารถนำไปเป็นอาหารสัตว์ช่วยลดต้นทุนได้
หากต้องการเรียนรู้เทคนิคการทำเกษตรอินทรีย์หรือติดตามเรื่องราวการทำเกษตรอินทรีย์จากพี่กระถิน สามารถกดติดตามได้ที่ Facebook : กระถิน หัวใจพอเพียง
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
