ปัจจุบันทำสวนน้อยหน่าอิสราเอลมากี่ปี ?

พี่โยทำสวนน้อยหน่าอิสราเอลมาได้ประมาณ 3 ปี โดยเปลี่ยนสวนลำใยของที่บ้านให้กลายเป็นสวนน้อยหน่าอิสราเอล ที่ จ.เชียงราย และนำเทคการปลูกน้อยหน่าจากอิสราเอลมาลองผิดลองถูกในประเทศไทย จนปัจจุบันมีพื้นที่ในการปลูกน้อยหน่าอิสราเอลมากถึง 11 ไร่ จำนวนต้นมากกว่า 700 ต้น

นำต้นพันธุ์น้อยน่าอิสราเอลมาจากที่ไหน ?

พี่โยช่วงที่ทำสวนน้อยหน่าในประเทศอิสราเอล

พี่โย เคยไปเป็นเกษตรกรที่ประเทศอิสราเอล และได้ทำงานที่สวนน้อยหน่าอิสราเอล โดยทำงานมา 6 ปี และเมื่อปี 2017 เป็นช่วงที่โควิดระบาดจึงมีโอกาสกลับมาพักที่ประเทศไทยและได้นำต้นน้อยหน่าจากประเทศอิสราเอล 1 ต้น มาทดลองปลูก จนสามารถขยายพันธุ์และปลูกในประเทศไทยได้อย่างดี และนำเทคนิคต่าง ๆ ในการทำสวนน้อยหน่าที่ประเทศอิสราเอลพัฒนาพื้นที่สวนในประเทศไทย

น้อยหน่าอิสราเอลแตกต่างจากน้อยหน่าไทยอย่างไร ?

น้อยหน่าอิสราเอลจะมีเนื้อเนียน ไม่มีเส้นใย หรือ ถ้าต้องการทานแบบกรอบ ๆ ก็สามารถทานได้ โดยจะมีรสชาติหอม หวาน กลมกล่อม และมีติดเปรี้ยวเล็กน้อย ซึ่งถือว่ารสชาติค่อนข้างอร่อย และน้อยหน่าอิสราเอล 1 ผล มีน้ำประมาณ 8 ขีด

นำเทคนิคการปลูกน้อยน่าอิสราเอลมาใช้ที่สวนยังไงบ้าง ?

พี่โยนำเทคนิคการแต่งกิ่งให้เป็นทรงพุ่มเตี้ย โดยที่อิสราเอลกับที่ไทยจะใช้เทคนิคไม่เหมือนกัน จึงนำมาปรับใช้ให้เหมาะสมเพราะสภาพอากาศค่อนข้างแตกต่างกัน ซึ่งการทำต้นน้อยหน่าอิสราเอลให้เป็นทรงพุ่มเตี้ยทำให้ง่ายต่อการดูแล และการเก็บผลผลิตโดยที่ไม่ต้องปีนบันได

การดูแลต้นน้อยหน่าอิสราเอล

ที่สวนจะคอยตัดแต่งกิ่งต้นน้อยหน่าอิสราเอลเป็นประจำ โดยคอยตัดกิ่งไม่ให้มีความสูงเกินระดับใหล่ เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลรักษา และเพื่อความสวยงาม

ช่วงแรกที่ทำสวนน้อยหน่าอิสราเอลเจอปัญหาอะไรบ้าง ?

ในช่วง 2 ปีแรก พี่โยยังไม่มีความรู้ในการปลูกน้อยหน่าที่เมืองไทย ต้องเข้ามาดูแลคลุกคลีเป็นพิเศษ ซึ่งปัจจุบันพี่โยมีสวนน้อยหน่าทั้งหมด 11 ไร่ ประมาณ 700 กว่าต้น โดยเป็นน้อยหน่าสายพันธุ์อิสราเอลทั้งหมด

เทคนิคในการปลูกน้อยหน่าอิสราเอลมีอะไรบ้าง ?

การปลูกน้อยหน่าอิสราเอลจะคล้าย ๆ กันกับน้อยหน่าเมืองไทย ทั้งการดูแลระบบน้ำ การตัดแต่งกิ่ง แต่น้อยหน่าอิสราเอลควรปลูกช่วงปลายฤดูหนาว ในช่วงเดือน มกราคม – กุมภาพันธ์ และสามารถตัดแต่งกิ่งได้ทุก ๆ เดือน

ทำไมต้องทาสีต้นน้อยหน่าอิสราเอล

การทาสีต้นน้อยหน่าจะช่วยป้องกันแสงแดด โดยเฉพาะในช่วงแต่งกิ่งที่จะตัดกิ่งน้อยหน่าออกทั้งหมด การทาสีจึงช่วยกันแดดและจะมีการผสมยาป้องกันเชื้อราเข้าไปด้วยเพื่อป้องกันเปลือกไหม้และได้รับความเสียหาย รวมถึงป้องกันเชื้อราระบาดจากบาดแผลที่ตัดแต่งกิ่ง

โรคและศัตรูพืชที่พบในการทำสวนน้อยหน่าอิสราเอล

ในช่วงที่ปลูกใหม่ ๆ จะมีปัญหาเรื่องมดขึ้นมาบนต้น ในช่วงหน้าฝนจะมีปัญหาเรื่องเพลี้ยแป้งและหนอนผีเสื้อกลางคืนเข้ามาเจาะผล รวมถึงช่วงที่ทำการแต่งกิ่งและแตกยอดใหม่ จะมีแมงจีนูนมาคอยกินใบและยอด ทำให้ต้นน้อยหน่าหยุดการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์แสงลดลง

มีวิธีการจัดการเพลี้ยแป้งยังไงบ้าง ?

ในช่วงที่ติดผลจะคัดผลที่สมบูรณ์และห่อถุงพลาสติก เมื่อลูกโตขนาดเท่าผลมะนาวจะห่อด้วยถุงกระดาษแบบคาร์บอน เพื่อป้องกันเพลี้ยแป้ง มด และหนอนผีเสื้อ นอกจากนั้นจะใช้กากน้ำตาลผสมน้ำเปล่าอัตราส่วน 1:1 เพื่อใช้สำหรับล่อผีเสื้อกลางคืนไม่ให้เข้าไปทำลายผลน้อยหน่า โดยจะแขวนไว้ที่ต้นน้อยหน่าเกือบทุกต้น

การปลูกต้นน้อยหน่าอิสราเอลควรเว้นระยะห่างยังไงบ้าง ?

ที่สวนจะปลูกต้นน้อยหน่าค่อนข้างชิด โดยปลูกในระยะ 4×3.5 เมตร ซึ่งสวนนี้จะเป็นสวนต้นแบบ แต่อีกสวนจะมีการปลูกในระยะ 5×4 เมตร เพื่อให้รถแทรกเตอร์สามารถเข้าไปตัดหญ้า และเก็บผลผลิตได้สะดวก

ระบบน้ำที่ใช้ในสวนน้อยหน่าอิสราเอล

ที่สวนจะใช้ระบบน้ำหยดและมินิสปริงเกอร์ โดยจะใช้ระบบน้ำหยดในช่วงที่ปลูกใหม่ ๆ และเริ่มเปลี่ยนเป็นระบบมินิสปริงเกอร์เมื่อต้นเริ่มได้อายุ 1 ปีขึ้นไป โดยใช้แหล่งน้ำจากสระเก็บน้ำ และใช้ปั้มน้ำเพื่อกระจายระบบน้ำภายในสวน

ปัจจุบันมีการใช้ปุ๋ยอะไรบ้าง ?

ที่สวนจะใช้ปุ๋ยขี้ไก่อัดเม็ด ในช่วงที่เก็บผลผลิตเสร็จเพื่อบำรุงต้นก่อนที่จะตัดแต่งกิ่ง เพื่อให้ต้นน้อยหน่าได้สะสมอาหาร โดยใส่ต้นละประมาณครึ่งกิโลกรัม และใส่ประมาณ 2 กำมือในต้นน้อยหน่าที่มีขนาดเล็ก เมื่อต้นน้อยหน่าเริ่มโตขึ้นก็จะปรับเปลี่ยนสูตรปุ๋ยไปเรื่อย ๆ เพื่อให้เหมาะสมกับระยะของการเจรญเติบโต

ต้นน้อยหน่าอิสราเอลใช้เวลาปลูกนานมั้ยกว่าจะได้เก็บผลผลิต

การปลูกต้นน้อยหน่าอิสราเอลจะแนะนำให้ไว้ผลในช่วงปีที่ 3 แต่หากปลูกแล้วต้นมีความอุดมสมบูรณ์สามารถไว้ผลในช่วงปีแรกได้ โดยไว้ไว้ผลแค่ต้นละ 1-2 ลูก เพื่อไว้ทานเองหรือไว้ชิมได้ เมื่อเข้าสู่ปีที่สองหากต้นสมบูรณ์สามารถเพิ่มจำนวนผลเป็น 3-4 ลูกได้ แต่ในทางที่ดีควรจะเด็ดผลทิ้งในช่วงปีที่ 1-2 เพื่อป้องกันต้นโทรมตั้งแต่ยังเล็ก

น้อยหน่าอิสราเอลจะติดดอกในช่วงไหนบ้าง ?

หลังจากที่ตัดแต่งกิ่งแล้วประมาณ 1 เดือนครึ่ง ต้นน้อยหน่าอิสราเอลจะเริ่มออกดอกพร้อมกับแตกกิ่งใหม่ เราควรช่วยทำการผสมเกสร หลังจากผสมเกสรภายใน 5 วัน ถ้าดอกไม่ร่วงหล่นแสดงว่าการผสมติดแล้ว สาเหตุที่ต้องช่วยผสมเกสรเพราะจะได้ผลที่สวยและติดผลดก โดย 1 ต้น สามารถผสมเกสรได้มากถึง 60 ลูก แต่ที่สวนจะเด็ดทิ้งให้เหลือเพียงต้นละ 15 ลูก เท่านั้น

ปัจจุบันราคาคาน้อยหน่าอิสราเอลเป็นยังไงบ้าง ?

ที่สวนจะจำหน่ายผลน้อยหน่าอิสราเอล ราคา 150-259 บาท แล้วแต่ขนาดผลและความสมบูรณ์ นอกจากนั้นยังจำหน่ายกิ่งพันธุ์และต้นกล้า โดยจำหน่าเป็นกิ่งเสียบยอดเพื่อให้ต้นไม่กลายพันธุ์

แนวทางในการทำตลาด

การทำตลาดในปัจจุบันควรเริ่มต้นทำจากการตลาดออนไลน์ง่ายที่สุด แต่หากมีผลผลิตเยอะ สามารถนำไปขายในพื้นที่หรือฝากขายตามร้านค้าได้ซึ่งเป็นช่องทางในการทำตลาดที่ง่ายที่สุด

หากสนใจเทคนิคการทำสวนน้อยหน่าอิสราเอลสามารถติดต่อได้ที่

หมายเลข : 092-884-0240

Facebook : Yooang Farm โยอังฟาร์ม

Tiktok : @yooangfarm

YouTube: ‪@yooangfarm‬

………………………………………

เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง

รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร

ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :

𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร

𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn

𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn