ดินที่เหมาะสมกับการปลูกผักสวนครัวควรเป็นยังไง
คุณภาพของดิน จะเป็นตัวกำหนดการเจริญเติบโตของพืช แล้วดินแบบไหนจะเหมาะกับการปลูกผักสวนครัว เกษตรสัญจรวันนี้มีคำตอบ
.
“ผักสวนครัว” คือ พืชที่สามารถปลูกไว้ในบริเวณบ้าน เพื่อใช้บริโภคภายในครอบครัว เช่น ลำต้น ใบ ดอก ผล และหัว โดยผักสวนครัวจะมีอยู่หลากหลายชนิดด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น พริก ถั่วงอก ต้นหอม ผักชี คะน้า เป็นต้น ซึ่งหากครอบครัวไหนสามารถปลูกไว้เพื่อบริโภคเองได้ ก็จะช่วยลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนลง แต่ปัจจุบันบางครอบครัวก็ปลูกผักสวนครัวบางชนิดไว้จำหน่าย เพื่อเป็นรายได้เสริมให้กับครอบครัวด้วยเช่นกัน
และไม่ว่าจะเลือกปลูกสวนครัว หรือพืชผักชนิดใดก็ตาม ดิน ถือเป็นองค์ประกอบหลักที่สำคัญ เนื่องจากมีผลต่อการเจริญเติบโตและปริมาณของผลผลิต ซึ่งการเตรียมดินให้เหมาะสมสำหรับการปลูกพืชผักสวนครัวนั้น ก็ต้องคำนึงถึงชนิดของผักด้วย เพราะผักแต่ละชนิดมีความแตกต่างกัน ความต้องการดินที่เหมาะสมจึงแตกต่างกันตามไปด้วย แล้วดินที่เหมาะสมกับการปลูกผักสวนครัวควรเป็นยังไง เกษตรสัญจรหาคำตอบมาให้แล้ว
อย่างที่บอกไปว่า “คุณภาพของดิน” จะเป็นตัวกำหนดการเจริญเติบโตของพืช การให้อาหารแก่ดินด้วยปุ๋ยชีวภาพจึงจะทำให้ดินมีชีวิตและช่วยย่อยอินทรีย์วัตถุในดิน ให้ดินอุดมสมบูรณ์พร้อมแก่การเพาะปลูก ดังนั้น การเตรียมดิน จึงเป็นเรื่องที่ควรใส่ใจและให้ความสำคัญ
เริ่มต้นจากการสังเกตดิน หากเป็นแปลงใหม่ แล้วต้องพบเจอกับปัญหาดินไม่ค่อยสมบูรณ์ดินแข็งมาก เราอาจจะต้องใช้เครื่องจักรช่วยในการไถก่อนเพื่อเป็นการยกแปลง หรือพถ้าเจอกับปัญหาดินขาดอินทรีย์วัตถุ ควรแหวะท้องหมู ใส่จุลินทรีย์แห้ง และรดด้วยจุลินทรีย์น้ำ ยกร่องให้สวยงาม โรยจุลินทรีย์แห้ง ตร.ม.ละ 1 กำมือ รดด้วยจุลินทรีย์น้ำ คลุมด้วยฟางไว้ 5-7 วัน จากนั้นค่อยปลูกพืชด้วยเมล็ดหรือกล้า แต่ถ้าเป็นแปลงเก่า ที่ดินสมบูรณ์ดีแล้ว หลังจากตัดผักหรือถอนผักออก ให้ถอนหญ้า ปรับปรุงแปลง (ไม่ต้องขุด) แล้วเริ่มต้น ด้วยการใส่ปุ๋ยแห้ง ตร.ม.ละ 1-2 กำมือ ใช้จอบสับเบาๆ ให้ปุ๋ยคลุกกับดิน จากนั้นคลุมด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง รดด้วยจุลินทรีย์น้ำอีก 1-2 วัน หมักไว้ 7 วัน และปลูกด้วยเมล็ดหรือกล้าต่อได้เลย
.
ทั้งนี้การปรุงดินให้สมบูรณ์และเหมาะสมกับชนิดของผักก็สามารถช่วยให้ผลผลิตเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดีเช่นเดียวกัน เช่นหากพบว่าดินมีสภาพเค็มก็ควรจะปรับปรุงโดยการใช้แกลบจากโรงสีและปุ๋ยคอกมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน วิธีนี้จะช่วยให้สภาพดินมีความร่วนซุย และปลูกผักได้ดีขึ้น
ถัดมาคือการปรุงดินเหนียว ซึ่งพื้นที่ดินเหนียวจะไม่เหมาะแก่การปลูกผักสักเท่าไหร่ ดังนั้นจึงควรปรุงดินด้วยการเติมปุ๋ยคอกและเศษวัสดุพวกใบพืช เช่น ใบก้ามปู เปลือกถั่วลิสง ซึ่งก็จะทำให้ดินร่วนซุย และปลูกผักได้ดีขึ้น และผักที่ชอบดินค่อนข้างเหนียวแบบนี้ เช่น ขิง ฟัก ผัดกาดขาว กะหล่ำปลี มะเขือ แตงร้าน เป็นต้น
ส่วนการปรับปรุงดินทรายนั้น ทำได้โดยการเพิ่มปุ๋ยคอก แกลบดำเปลือกถั่วลิสง และขุยมะพร้าว เพียงเท่านี้ก็จะช่วยทำให้ดินทรายเหมาะแก่การเพาะปลูกมากยิ่งขึ้น ซึ่งผักที่ชอบดินร่วนปนทราย เช่น แคร์รอต คะน้า หอม ฟักทอง และผักกาดขาว เป็นต้น
.
รู้แบบนี้แล้ว…ก่อนจะเริ่มปลุกผักสวนครัวชนิดไหน ก็อย่าลืมสังเกตลักษณะของดิน และเริ่มปรับปรุงสภาพดินให้เหมาะกับผักที่จะปลูกกันด้วนนะครับ มือใหม่ลองนำไปปรับใช้กันดูได้เลย ส่วนเกษตรกรรุ่นพี่ สามารถนำประสบการณ์ดีๆ มาแชร์ต่อกันได้นะครับ
.
ขอบคุณข้อมูลบางส่วนจาก : โครงการชีววิถีเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน กฟผ. และหนังสือเทคนิคการปลูกผักสวนครัว ผักปลอดสารพิษ
………………………….
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
Facebook : เกษตรสัญจร
LINE Official: @kasetsanjorn
Blockdit: blockdit.com/kasetsanjorn/
YouTube : youtube.com/c/Kasetsanjorn
Twitter : twitter.com/kasetsanjorn/
Website : kasetsanjorn.com
#เกษตรสัญจร #สื่อเกษตรยุคใหม่ #ศูนย์รวมความรู้เพื่อเกษตรกร #ปลูกผักสวนครัว #ดินสำหรับปลูกผัก #ดิน
