กล้วยหอมทองปทุมดียังไง ?
กล้วยหอมทองปทุมเป็นกล้วยที่ทั้งคนไทยและคนต่างประเทศชื่นชม ว่าเป็นกล้วยที่อร่อยที่สุดในโลกโดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น และกล้วยหอมทองปทุมหนองเสือ เป็นกล้วยที่ได้รับรางวัล GI ซึ่งเป็นแหล่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ โดยรสชาติจะหวาน เหนียวนุ่ม และมีกลิ่นหอมที่สุด
ความต้องการของตลาดเป็นอย่างไรบ้าง ?
พี่นุกูล นามปราศรัย เกษตรกรปลูกกล้วยหอมทอง ที่ อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี กล้วยหอมทองโดยเฉพาะตำบลนพรัตน์อ.หนองเสือ เป็นแหล่งปลูกกล้วยหอมทองที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ และเป็นกล้วยหอมทองที่ได้รับรางวัล GI ซึ่งตลาดมีความต้องการสูง ทำให้ปัจจุบันยังผลิตไม่พอกับความต้องการของตลาด โดยปัจจุบันส่งออทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะใประเทศไทยจะส่งตามห้างและร้านสะดวกซื้อ
ก่อนมาปลูกกล้วยหอม ทำอะไรมาก่อน ?
พี่นุกูลเคยเป็นหนุ่มโรงงานทำงานที่กรุงเทพฯ เมื่อปี 2542 เป็นยุคฟองสบู่แตกจึงตัดสินใจกลับมาทำสวนส้มที่บ้าน หลังจากสวนส้มไม่ประสบความสำเร็จจึงรวมกลุ่มเย็บผ้าได้ประมาณ 10 ปี และมองว่ารายได้ไม่พอเลี้ยงครอบครัว จึงเริ่มสนใจการปลูกกล้วยหอมทอง ซึ่งมองเห็นแรงบันดาลใจจากญาติ ๆ ที่ปลูกกล้วยหอมทองแล้วประสบความสำเร็จ
เริ่มทำในช่วงแรกเป็นอย่างไรบ้าง ?
ในช่วงแรกพี่นุกูลไม่มีทุน จึงขอทุนจากหน่วยงานราชการซึ่งเริ่มต้นในพื้นที่ 5 ไร่ ซื้อไม้ค้ำและหน่อกล้วยจากหน่วยงานราชการ พอทำในปีแรกสามารถเหลือผลกำไร 40,000-50,000 บาท จึงมองเห็นช่องทางในการทำเกษตรที่จุนเจือครอบครัวได้ จึงเริ่มขยายพื้นที่ปลูกเป็น 10 ไร่ และเช่าที่เพิ่มหมุนเวียน ปัจจุบันมีพื้นที่มากถึง 300 ไร่
ปลูกกล้วยหอมทองมากี่ปีแล้ว ?
พี่นุกูลปลูกกล้วยหอมทองมา 20 กว่าปี โดยใช้ใช้วิธีลองผิดลองถูก และรวมกลุ่มกันกับเกษตรกร ปัจจุนพี่นุกูล เป็นประธานแปลงใหญ่กล้วยหอมทอง อ.หนองเสือ จ.ราชบุรี การรวมกลุ่มกันมีข้อดีคือ มองหาความต้องการของตลาด และวิธีลดต้นทุน รวมถึงแลกเปลี่ยนข้อมูลซึ่งกันและกัน
กล้วยหอมทองปลูกง่ายมั้ย ?
การปลูกกล้วยไม่ใช่เรื่องกล้วย ๆ ต้องมีการเรียนรู้และใส่ใจ เพราะพืชแต่ละอย่างมีชีวิต เราต้องมีความใส่ใจและคอยเอาใจใส่อยู่ตลอด กล้วยจะชอบความชื้นแต่ไม่ไม่แฉะ แล้งก็ไม่ได้ ต้องดูแลให้อุดมสมบูรณ์อยู่ตลอดจึงจะให้ผลผลิตที่ดี
เทคนิคการเริ่มต้นปลูกกล้วยหอมทอง
กล้วยหอมทองหมองเสือ ใช้วิธีปลูกตามร่องสวน โดยใช้ร่องสวนส้มเก่ามาปลูกกล้วยหอม หากเป็นร่องเดี่ยวจะปลูก 3 แถว ระยะห่างประมาณ 1 เมตรครึ่ง หรือ 3 ศอก และปลูกสลับฟันปลา เพื่อให้ใบกล้วยได้รับแสงเต็มที่
เทคนิคการปลูกกล้วยหอมทองหนองเสือให้มีคุณภาพคือ การคัดหน่อพันธุ์ที่ดีและบำรุงดินไห้ดีมีคุณภาพ ก่อนปลูกจะรองก้นหลุมหรือไม่รองก็ได้ หละังปลูกสามารถใส่ปุ๋ยคอกได้ ประมาณ 20-25 วัน สามารถใส่ปุ๋ยยูเรียเพื่อกระตุ้นราก
การรดน้ำควรดูแลดินไม่ให้แห้ง ชื้นแต่ไม่แฉะ เพื่อให้รากสามารถหากินได้ง่าย โดยหมั่นสังเกตุดินอยู่ตลอด
การดูแลกล้วยหอมทองอายุ 4 เดือน
กล้วยหอมทองอายุ 4 เดือน จะเริ่มตั้งท้อง สังเกตุจากการเริ่มแทงหน่อเล็ก ๆ เพื่อสร้างลูกขึ้นมา โดยหน่อข้างจะสามารถประคับประคองต้นแม่ไว้ได้ โดยคอยให้ปุ๋ยให้ฮอร์โมน ซึ่งกล้วย 1 เดือนใช้ปุ๋ย 46-0-0 กล้วย 3 เดือน ใช้ปุ๋ยสลับกันไป และ 4 เดือน ใช้ปุ๋ยสูตรเสมอ สิ่งสำคัญที่ต้องระวังในช่วง 4 เดือนคือ ภัยธรรมชาติและลม ควรเตรียมไม้เพื่อดามต้น ป้องกันพายุและต้นได้รับความเสียหาย
การดูแลต้นกล้วยอายุ 10 เดือน
ต้นกล้วยอายุ 10 เดือน จะมีการใช้ไม้ไผ่ค้ำเพื่อพยุงลำต้นไม่ให้หักและป้องกันลมพายุ โดยจะเริ่มค้ำตั้งแต่กล้วยออกปลี บริเวณรอบ ๆ จะมีหน่อกล้วยที่เล็ก ๆ สามารถขุดไปขยายพันธุ์ โดยคอยตัดปลายหน่อทิ้งเพื่อให้หน่อมีขนาดใหญ่ขึ้น การดูแลผลกล้วยจะห่อด้วยถุงพลาสติกสีฟ้า จะช่วยกันนกและแมลงและสีของถุงจะทำให้กล้วยออกมามีสีเขียวนวล น่ารับประทาน
การตัดแต่งกิ่งต้นกล้วย
ต้นกล้วยที่โตเต็มที่ควรหมั่นตัดแต่งกิ่ง เพื่อให้โปร่งและแสงส่องถึง โดยรักษาใบไว้อย่างน้อยก่อนเก็บเกี่ยวให้เหลือใบประมาณ 8-12 ใบ การตัดปลีกล้วยจะตัดหลังจากที่ปลีเริ่มสุดแล้ว เพื่อให้สารอาหารไปเลี้ยงผลเต็มที่ไม่ไปเลี้ยงปลี
ผลกล้วยที่พร้อมตัดจำหน่ายมีลักษณะยังไง ?
การเก็บเกี่ยวผลผลิตให้สังเกตุจากลูกล่างว่ากลมรึยัง โดยใช้วิธีโน้มต้นลงมาเล็กน้อยและใช้ขอตัด โดยกล้วย 1 เครือ ขายได้ราคาที่ประมาณ 200-250 บาท ต่อเครือ โดยจะนำกล้วยไปชำแหละเป็นหวี ก่อนที่จะส่งจำหน่าย
กล้วยหอมทองปทุมสามารถปลูกที่อื่นได้มั้ย ?
กล้วยหอมทองหากปลูกที่จังหวัดอื่น สามารถปลูกได้ แต่จะมีรสชาติและลักษณะลูกที่แตกต่างกันตามสภาพดินที่ปลูก
ปลูกพืชหมุนเวียนยังไงบ้าง ?
ที่ผ่านมาการปลูกกล้วยเมื่อเจอลมจะเสียหายทั้งแปลง จึงเริ่มเรียนรู้การปลูกพืชแซมอายุสั้นที่จะสร้างรายได้ ในช่วงที่รอผลผลิตจากกล้วย เช่น บวบ มะระ พริกขี้หนูสวน และพืชล้มลุก จะปลูกสับหว่างตามช่องว่างระหว่างต้นกล้วย
โดยเฉพาะข้าวโพดหวานที่ใช้เวลาปลูกเพียงแค่ 65-70 วัน ซึ่งสามารถปั่นต้นข้าวโพดให้เป็นปุ๋ยพืชสดให้กับกล้วย โดยหมักทิ้งไว้ 1 เดือน และปลูกต้นกล้วยต่อ เป็นการลดต้นทุนในเรื่องปุ๋ย โรคและแมลงได้ในระยะเวลามากถึง 3 เดือน
การปลูกพืชหมุนเวียนเป็นพืชเสริม จะเรียกว่าช่วงพักดิน เป็นการตัดวงจรพืชและแมลง เมื่อปลูกจนครบระยะแล้วจะกลับมาปลูกกล้วยอีกรอบ ดินที่ได้จะไม่เป็นโรคและมีคุณภาพ
การปลูกกล้วยหอมมีปัญหาอะไรบ้าง แก้อย่างไร ?
ปัญหาการปลูกกล้วยหอมจะมีเรื่องต้นทุน การปรับสภาพดิน โดยปัจจุบันมีการแก้ปัญหาเรื่องหน่อพันธุ์และไม้ค้ำ รวมถึงการปรับปรุงดินโดยการปลูกพืชเสริมเพื่อฟื้นฟูสภาพดินโรคในกล้วยจะมีปัญหาเรื่องหนอนกอและโรคใบจุด ซึ่งการปลูกพืชหมุนเวียนและพักดินจะช่วยแก้ปัญหาได้
มีการวางแผนการตลาดอย่างไรบ้าง ?
พี่นุกูลอยากปลูกกล้วยหอมทองและส่งลูกค้าโดยตรง แต่การตลาดกล้วยหอมทองเกษตรกรต้องอาศัยคนกลางที่เชื่อถือกันได้ ซึ่งหากทำเองต้องแบกรับความเสี่ยงและความรับผิดชอบ เช่น การปลูกส่งห้างต้องมีพันธะสัญญา
ปัจจุบันชีวิตเปลี่ยนไปอย่างไรบ้าง ?
การปลูกกล้วยหอมทองเป็นการทำเกษตรที่สร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้อย่างดี ขึ้นอยู่กับการใส่ใจและติดตามดูแล รวมถึงการเช็คระยะการปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตให้สามารถหมุนเวียนส่งตลาดได้ตลอดไม่ขาดช่วง
ฝากกำลังใจให้เกษตรกร
เกษตรที่อยากทำเกษตรให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้ การใส่ใจ และการวางแผนการตลาด โดยใช้เทคนิคการตลาดนำการผลิต โดยหาพ่อค้าก่อนถึงทำ ไม่ใช่ทำแล้วถึงวิ่งไปหาพ่อค้า จะทำให้เรามีตลาดรองรับและขายได้แน่นอน
หากสนใจเทคนิคการปลูกกล้วยหอมทอง หนองเสือ จากพี่นุกูล สามารถติดต่อได้ที่
หมายเลข : 090-116-1114
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
