ก่อนที่จะตัดสินใจมาทำเกษตรทำอาชีพอะไรมาก่อน ?
พี่เมย์ อรอุมา จบสาขาวิศวเครื่องกล ทำงานออฟฟิตมานานและเริ่มมีปัญหาสุขภาพ จึงอยากลาออกจากงานและกลับมาอยู่บ้าน จนได้ตัดสินมาเริ่มต้นทำเกษตร โดยมองหาพืชสุขภาพ คือ การปลูกกระบองเพชรกินได้ ซึ่งพี่เมย์ได้ค้นหาข้อมูลเรื่องกระบองเพชรกินได้ ยังไม่มีคนทำจริงจัง มีคนค้นหาเยอะ และพี่เมย์สนใจจึงตัดสินใจเลือกปลูกกระบองเพชรกินได้
กระบองเพชรที่ปลูกมีสายพันธุ์อะไรบ้าง ?
กระบองเพชรที่ปลูกมีทั้งหมด 90 สายพันธุ์ แบ่งเป็นกระบองเพชรกินได้ ประมาณ 10 สายพันธุ์และนอกนั้นเป็นกระบองเพชรแบบประดับ ซึ่งกระบองเพชรสายพันธุ์ที่นิยมนำมารับประทาน จะเรียกว่า กระบองเพชรสายพันธุ์ opuntia ficus indica ซึ่งลักษณะผลจะมีผลขนาดใหญ่ รสหวาน และผลมีหลายสี ทั้งสีขาว เหลืองส้ม แดง ม่วง โดยมีเฉดสีแตกต่างกันไปแล้วแต่สารอาหารที่ได้รับ
นอกจากนั้นยังมีกระบองเพชรสายพันธุ์ opuntia Robusta จะมีผลขนาดใหญ่ ผลมีรสเปรี้ยวอมหวานคล้ายกับเบอร์รี่ และ สายพันธุ์ Opuntia Stricta จะมีรสเปรี้ยวนำและมีหวานเล็กน้อย
นอกจากผลแล้วต้นกระบองเพชรสามารถนำไปทำอาหารได้มั้ย ?
กระบองเพชร นอกจากผลที่สามารถทานได้แล้วยังมีส่วนอื่น ๆ ที่สามารถกินได้อีก เช่น
-รากของต้นกระบองเพชร สามารถนำไปต้มแก้ปวดเมื่อ
-ดอกของต้นกระบองเพชร สามารถเก็บไปทำชาดอกไม้ บรรเทาอาการโรคเกาท์ได้
-ใบอ่อนของต้นกระบองเพชรสามารถกินได้ โดยเรียกว่าแพด จะเลือกกินแพดอ่อน ที่มีใบขนาดเล็กและมีตาหนาม ก่อนกินจะเฉือนตาหนามออกก่อน
-ใบแก่ของต้นกระบองเพชรที่ไม่สามารถเคี้ยวได้จะนำหนามอ่อน นำไปตากแห้ง บดเป็นผง ทำเครื่องสำอางและอาหารเสริม
ธรรมชาติของต้นกระบองเพชรกินได้เป็นยังไง ?
ต้นกระบองเพชรกินได้ จะชอบแสง ไม่ชอบความร้อน อุณภูมิที่เหมาะสมประมาร 25 องศา การปลูกกระบองเพชรแทบจะไม่ต้องใช้น้ำ ใช้เฉพาะตอนที่เริ่มปลูกใหม่เท่านั้น เนื่องจากปริมาณน้ำฝนของประเทศไทยมีความเหมาสมแล้ว หรือหากอยากรดน้ำสามารถรดได้ทุก 21-30 วัน ได้ ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเวลาดูแล
การปลูกกระบองเพชรมีเทคนิคยังไงบ้าง ?
ต้นกระบองเพชรกินได้หลังจากปลูกให้ต้นแข็งแรงดีแล้ว สามารถปล่อยทิ้งไว้ได้ โดยปลูกได้ทุกเกือบทุกสภาพดิน ยกเว้นดินเหนียว และที่ลุ่มมีน้ำขัง เนื่องจากจะทำให้รากเดินได้ไม่ดีและความร้อนที่มากับน้ำจะลวกต้นกระบองเพชรได้ ในต่างประเทศดินที่ใช้ปลูกกระบองเพชรเปนดินที่มีคุณภาพน้อยกว่าประเทศไทย ดังนั้นในประเทศไทยดินมีคุณภาพมากกว่าที่ต่างประเทศอยู่มาก จะมีซากพืชซากสัตว์ที่เยอะกว่า เมื่อปลูกติดและต้นแข็งแรงดีแล้วจึงไม่ต้องการใส่ใจเป็นพิเศษ
การปลูกกระบองเพชรควรเว้นระยะยังไง ?
ระยะที่ดีที่สุดในการปลูกกระบองเพชรกินได้คือ 5×5 เมตร เพื่อไม่ให้ต้นบังกัน แต่หากมีพื้นที่จำกัดสามารถปลูกแบบ 3×3 สลับฟันปลาได้ ซึ่งพื้นที่ปลูกของพี่เมย์มีทั้งหมด 4 ไร่
กระบองเพชรใช้เวลาปลูกนานมั้ย ?
ต้นกระบองเพชรกินได้จะใช้เวลาปลูกประมาณ 3 ปี จึงเริ่มให้ผลสุก หลังจากที่ตัดแพดมาปักชำจนเป็นกิ่งก้านสาขา โดยต้องคอยตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ย ให้น้ำ เพื่อให้สะสมอาหารมากขึ้น ซึ่งการปลูกกระบองเพชรกินได้ ลงทุนเพียงแค่กิ่งพันธุ์ก็สามารถปลูกได้แล้ว
โรคและแมลงในต้นกระบองเพชรมีอะไรบ้าง ?
กระบองเพชรเรียกได้ว่าเป็นพืชที่ไม่มีวันตาย เนื่องจากมีความอดทน หากต้นเน่าสามารถตัดเฉพาะส่วนนั้นออกและใช้น้ำล้างก็สามารถฟื้นตัวกลับมาได้ใหม่ และศัครูพืชที่สำคัญ คือ กระรอก ต้องมีการห่อผลสุกไว้เพื่อป้องกันกระรอก รวมถึงหนอน แมลง หอย ที่ต้องคอยระวัง
การดูแลต้นกระบองเพชรกินได้ต้องทำยังไงบ้าง ?
การปลูกต้นกระบองเพชรกินได้ ควรมีการคอยตัดแต่งกิ่ง ซึ่งความดก ความหวาน ความใหญ่ของผล จะขึ้นอยู่กับการใส่ปุ๋ยทั้งหมด ทั้งการใส่ปุ๋ยแบบอินทรีย์และปุ๋ยเคมี
ราคาของผลกระบองเพชรกินได้เป็นยังไงบ้าง ?
ปัจจุบันพี่เมย์จำหน่ายผลกระบองเพชรกินได้ที่ราคาผลละประมาณ 250-300 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดผล โดยทยอยออกดอกและติดผลเรื่อย ๆ แพดอ่อนที่สามารถนำไปทำอาหารจะอยู่ที่ราคาประมาณแพดละ 250 บาท หรือกิโลละ 1,400 บาท รวมถึงมีแพดแก่ที่สามารถนำไปเพาะพันธุ์ต่อไปจนถึงต้นขนาดใหญ่ที่สามารถนำไปปลูกประดับบ้านหรือร้านอาหารได้ ซึ่งพี่เมย์จะขายผ่านช่องทางออนไลน์
หากสนใจปลูกกระบองเพชรกินได้ ควรเตรียมตัวยังไง ?
ก่อนปลูกต้องคิดก่อนว่าสนใจในส่วนไหนของกระบองเพชรกินได้บ้าง เนื่องจากกระบองเพชรกินได้ มีคุณสมบัติทางยา กินอร่อย ต้นสามารถประดับได้ เป็นของแปลกและมีน้อยในไทย ควรพิจารณาว่าสนใจในส่วนไหนและนำส่วนนั้นมาคิดและทำการตลาด เพื่อจะได้ตรงกับความต้องการของลูกค้า หากเราสนใจจุดไหนให้เน้นที่จุดนั้นเป็นหลัก
ฝากกำลังใจถึงเกษตรกร
ตอนนี้เป็นยุคทองของเกษตรกรทั้งเกษตรรุ่นเก่าและเกษตรกรรุ่นใหม่ เพราะความรู้อยู่ที่คนรุ่นเก่า ความสามารถอยู่ที่คนรุ่นใหม่ หากทำโซเชียล จะช่วยแก้ปัญหาเรื่องพ่อค้าคนกลางได้ โดยไม่ต้องคอยกังวลว่าปลูกแล้วจะไปขายใคร ตอนนี้ลูกค้าของทุก ๆ คนรออยู่ที่บ้าน สามารถนำข้อมูลการปลูกการดูแลต้นไม้มานำเสนอก็จะสามารถสร้างรายได้จากช่องทางออนไลน์ได้
มีเทคนิคทำการตลาดยังไงบ้าง ?
พี่เมย์จะเน้นทำการตลาดออนไลน์เป็นหลัก โดยมีเวปไซต์ เฟสบุค ชอปปี้ ลาซาด้าและติ๊กต๊อก ซึ่งมีจำหน่ายทั้งผลกระบองเพชรกินได้ แพดอ่อนสำหรับรับประทาน แพดแก่สำหรับเพาะชำ รวมถึงต้นกระบองเพชรขนาดใหญ่พร้อมปลูก
หากสนใจอยากลองทานกระบองเพชรกินได้หรือต้นพันธุ์กระบองเพชร สามารถติดต่อพี่เมย์ได้ที่ช่องทาง
หมายเลข : 091-8582291
Facebook : น้ำเพชรสวนกระบองเพชรกินได้ NamPetch Edible Cactus Farm
Tiktok : opuntiathailand
Website : www.ediblecactusfarm.com
Lazada/Shopee : น้ำเพชรสวนกระบองเพชรกินได้
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
