การเพาะเห็ดเป็นกิจกรรมที่สามารถทำได้ทั้งเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพหลัก หากมีการวางแผนและดูแลอย่างถูกต้อง จะช่วยให้สามารถเพิ่มผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ วันนี้เกษตรสัญจรมี 5 เคล็ดลับสำคัญในการเพาะเห็ดให้ประสบความสำเร็จ มาฝากกันครับ
.
- เลือกก้อนเชื้อเห็ดคุณภาพดี
ก้อนเชื้อเป็นหัวใจสำคัญในการเพาะเห็ด ควรเลือกก้อนเชื้อจากแหล่งผลิตที่เชื่อถือได้ และมีการควบคุมคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ และเลือกก้อนเชื้อที่มีเส้นใยเดินเต็มแน่น สีขาวทั่วทั้งก้อน หลีกเลี่ยงก้อนเชื้อที่มีรอยด่าง ราขึ้น หรือเส้นใยเดินไม่เต็ม และควรตรวจสอบความชื้นภายในก้อนเชื้อให้มีความชื้นพอดี ไม่แห้งหรือเปียกเกินไป เพราะก้อนเชื้อคุณภาพดีจะช่วยให้เส้นใยแข็งแรงและกระตุ้นการออกดอกของเห็ดอย่างสม่ำเสมอ
.
- ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นให้เหมาะสม
การจัดการสภาพแวดล้อมในโรงเพาะเห็ดมีผลต่ออัตราการเจริญเติบโตของเห็ดอย่างมาก ซึ่งอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 25-28°C ความชื้นสัมพัทธ์ควรอยู่ที่ 70-80% และควรหมั่นพรมน้ำบริเวณโรงเรือนวันละ 2-3 ครั้ง หรือขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ หากอุณหภูมิในโรงเรือนสูงเกินไป จะทำให้เส้นใยอ่อนแอและผลผลิตลดลง ขณะที่ความชื้นต่ำเกินไปจะทำให้ดอกเห็ดแห้งและไม่สมบูรณ์
.
- จัดแสงสว่างให้เหมาะสม
แสงสว่างเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของเห็ด โดยเฉพาะเห็ดบางชนิดที่ต้องการแสงรำไร
ซึ่งเห็ดส่วนใหญ่ เช่น เห็ดนางฟ้า เห็ดขอนขาว ต้องการแสงรำไรประมาณ 8-12 ชั่วโมง/วัน ควรใช้ผ้าสแลน 50-60% กรองแสงแดด เพื่อลดความร้อนและรักษาความชื้น แสงสว่างที่เหมาะสมจะช่วยกระตุ้นการสร้างดอกเห็ดที่สมบูรณ์และช่วยให้ดอกมีลักษณะสวยงาม หากโรงเรือนขาดแสงอาจทำให้เห็ดบิดเบี้ยวและออกดอกช้าลง
.
- รักษาความสะอาดของโรงเรือน
ความดูแลรักษาความสะอาดจะช่วยลดการสะสมของเชื้อโรคและแมลงศัตรูในโรงเรือนเห็ด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการทำให้ผลผลิตได้รับความเสียหาย ควรทำความสะอาดโรงเรือนสม่ำเสมอ เช่น ฉีดพ่นน้ำผสมปูนขาวเจือจางบริเวณพื้นและผนัง กำจัดเศษวัสดุเหลือใช้ที่เป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรค และหลีกเลี่ยงการนำก้อนเชื้อที่มีเชื้อราปนเปื้อนเข้าโรงเรือน การรักษาความสะอาดที่ดีจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคดอกเน่าและเชื้อราปนเปื้อน ซึ่งส่งผลให้ก้อนเชื้อสามารถให้ผลผลิตได้ยาวนานขึ้น
.
- เก็บเกี่ยวอย่างถูกวิธี
วิธีการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้องจะช่วยรักษาสภาพก้อนเชื้อเห็ดให้ผลผลิตได้นานขึ้น โดยเก็บเกี่ยวเมื่อดอกเห็ดบานเต็มที่ แต่ยังไม่คลี่ออกสุด และใช้มือล็อกโคนดอกเห็ดและบิดขึ้นเบาๆ หลีกเลี่ยงการดึงแรงๆ เพื่อป้องกันการฉีกขาดของเส้นใย
หากมีการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง อาจช่วยยืดอายุการใช้งานของก้อนเชื้อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้หลายรุ่น
.
ใครที่อยากเพาะเห็ดให้ประสบความสำเร็จ ลองทำตาม 5 เคล็ดลับนี้จะช่วยเพิ่มโอกาสในการเพาะเห็ดให้ได้ผลดีขึ้น และสามารถนำไปต่อยอดเป็นรายได้เสริม หรือพัฒนาเป็นธุรกิจได้ครับ
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
