จุลินทรีย์ “น้ำซาวข้าว” ของดีก้นครัว ตัวช่วยดูแลพืชฉบับเกษตรอินทรีย์

ทราบหรือไม่ว่า น้ำซาวข้าวที่เททิ้งทุกวัน คือแหล่งอาหารชั้นยอดสำหรับจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อพืช การนำมาหมักเป็น “จุลินทรีย์น้ำซาวข้าว” ถือเป็นเทคนิคการทำเกษตรแบบยั่งยืน ที่ช่วยดูแลดินและพืช พร้อมช่วยลดการพึ่งพาสารเคมีในการทำเกษตร เรามาดูกันครับว่ามีขั้นตอนอะไรบ้าง

1. น้ำซาวข้าว (แนะนำน้ำจากการล้างครั้งแรกจะอุดมด้วยสารอาหารมากที่สุด) 2 ลิตร

2. กากน้ำตาล หรือ น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

3. จุลินทรีย์หัวเชื้อ EM 1 ช้อนโต๊ะ (หากไม่มีสามารถข้ามได้)

4. ขวดพลาสติก หรือ ถังสำหรับหมักที่มีฝาปิด

1. เทน้ำซาวข้าวลงในภาชนะหมัก เติมกากน้ำตาลและจุลินทรีย์ EM ตามลงไป จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน

2. ปิดฝาภาชนะโดยไม่ต้องปิดสนิท เพื่อให้มีการระบายอากาศ

3. หมักไว้ในที่ร่มประมาณ 5-7 วัน โดยหมั่นเขย่าขวดหรือคนส่วนผสมทุกวัน เพื่อช่วยระบายแก๊ส

4. เมื่อครบกำหนด น้ำหมักจะมีกลิ่นหอมเปรี้ยวอ่อนๆ ถือว่าพร้อมนำไปใช้งาน

1. รดโคนต้น ผสมน้ำหมัก 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 5 ลิตร ใช้รดโคนต้นสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง เพื่อบำรุงรากและปรับปรุงโครงสร้างดิน

2. ฉีดพ่นใบ ผสมอัตราส่วนเดียวกัน ฉีดพ่นให้ทั่วใบพืช เพื่อช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตให้พืชแข็งแรง

1. ควรใช้ให้หมดภายใน 2-3 สัปดาห์ เพื่อคงประสิทธิภาพสูงสุด

2. หากน้ำหมักมีกลิ่นเหม็นเน่าหรือเปลี่ยนสีผิดปกติ แนะนำให้เททิ้งและเริ่มทำใหม่ เพื่อความปลอดภัยของพืช

การใช้จุลินทรีย์น้ำซาวข้าวเป็นการเปลี่ยนของเหลือใช้ให้เป็นประโยชน์ ช่วยปรับปรุงดินให้ร่วนซุย เพิ่มจุลินทรีย์ในดินที่ช่วยย่อยสลายสารอาหารให้พืชนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น ลดการใช้ปุ๋ยเคมี เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการลดการใช้สารเคมีในการดูแลพืช

ลองเปลี่ยนของเหลือทิ้งให้เป็นทรัพยากรที่มีคุณค่าด้วยวิธีง่ายๆ ที่นำมาฝากกันในวันนี้ นอกจากจะช่วยประหยัดต้นทุนและลดการใช้สารเคมีแล้ว ยังเป็นการสร้างระบบนิเวศที่ดีให้แก่สวนผัก และเหมาะกับแนวทางเกษตรอินทรีย์ หากชื่นชอบเทคนิคเกษตรอินทรีย์แบบทำเองได้ อย่าลืมติดตามและแชร์สาระความรู้ดีๆ จากเกษตรสัญจร เพื่อร่วมกันยกระดับคุณภาพชีวิตและผลผลิตให้เติบโตอย่างยั่งยืนไปพร้อมกันครับ

……………………………………… 

เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง 

รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร 

ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ : 

𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร

𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn

𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn

𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn

𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn

𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/

𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/ 

𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲:  kasetsanjorn.com