เกษตรกรปลูก “ผักพาย” รายได้หลักแสน ต่อเดือน

เกษตรกรยุคใหม่ “ปลูกผักพายน้อย” สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน

จากผักที่ขึ้นเองตามธรรมชาติ ถูกเกษตรกรหัวใสนำมาขยายพันธุ์ปลูกลงแปลงสร้างรายได้งาม

นายทัย สุขเกษม อายุ 56 ปี หรือที่ชาวบ้านเรียก ลุงทัย เจ้าของแปลงผักพาย บ้านเลขที่ 123 หมู่ 7 ต.โคกกลาง อ.พนมดงรัก จ.สุรินทร์ ได้นำ ผักพาย หรือ ผักกระช้อน มาขยายพันธุ์ปลูกในแปลงนา ได้ผลเป็นอย่างดี สร้างรายได้ก่อนถึงฤดูทำนา

ลุงทัย กล่าวว่า ตนปลูกผักพายมาเป็นเวลานานถึง 9 ปีแล้ว มีเนื้อที่ทั้งหมดประมาณ 9 ไร่ โดยแต่ละครั้งสามารถเก็บส่งตลาดที่ จ.กาฬสินธ์ ได้ประมาณครั้งละ 200 กก. ส่วนราคาจะอยู่ที่ กก.ละ 50 บาท ผักพายเป็นผักที่จะขึ้นตามท้องนาเพียงปีละหนึ่งครั้งในช่วงฤดูฝน แต่เนื่องจากในปัจจุบันมีการใช้ยากำจัดศัตรูพืชจึงทำให้ผักพายตามธรรมชาติ

ลดลง ลุงทัย กล่าวต่อว่า หากจะให้ผักออกผลผลิตก่อนถึงฤดูฝนเพื่อให้ได้ราคาดี เราต้องเริ่มปลูกตั้งแต่เดือนเมษายน ซึ่งเป็นฤดูร้อนทำให้การดูแลต้องดูแลเป็นพิเศษหน่อย แต่ก็ถือว่าคุ้ม ถึงแม้จะต้องจ้างแรงงานช่วยดูแล แต่หักค่าใช้จ่ายแล้วก็ถือว่าดีกว่าทำนา หากเกษตรกรท่านใดสนใจอยาก จะมาดูแปลงผัก อยากเรียนรู้วิธีปลูก ก็สามารถมาศึกษาได้ที่แปลงตนยินดีให้คำแนะนำ หากปลูกแล้วไม่มีที่ขาย ตนก็ยินดีรับซื้อถ้าอยู่ในระยะทางที่ไม่ไกลเกินไป

เกษตรกรยุคใหม่ “ปลูกผักพายน้อย” สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือนเกษตรกรยุคใหม่ “ปลูกผักพายน้อย” สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือนเกษตรกรยุคใหม่ “ปลูกผักพายน้อย” สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือนเกษตรกรยุคใหม่ “ปลูกผักพายน้อย” สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือนเกษตรกรยุคใหม่ “ปลูกผักพายน้อย” สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือนเกษตรกรยุคใหม่ “ปลูกผักพายน้อย” สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน

การปลูกผักพายน้อยในกระถาง

ผักพายน้อย” สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน

เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีพื้นที่ปลูก เมล็ดผักพาย 1 ชุดสามารถปลูกในกระถาง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 เซนติเมตร ได้ถึง 48 กระถาง

นำดินใส่กระถาง(ดินร่วนปนทราย) เติมน้ำให้เต็ม ทิ้งไว้7 วัน

2.รินน้ำออกให้หมดใช้มือเกลี่ยหน้าดินให้เป็นโคลน(ระวังอย่าให้น้ำขัง)

3.หลังจากนั้นหว่านเมล็ดลงไป (1 ชุดปลูกได้ 48 กระถาง มากกว่านั้นจะถี่เกินไป) ทิ้งไว้ 1 วัน ให้เมล็ดดูดซับน้ำและติดโคลนก่อนเวลาเติมน้ำเมล็ดจะได้ไม่ลอย หลังจากนั้นเติมน้ำลงไป ให้สูงประมาณ 5 เซนติเมตร

ทิ้งไว้4-7 วัน รากจะเริ่มงอกออกจากเมล็ด ต้องสังเกตดีๆถึงจะมองเห็นครับ
รักษาระดับน้ำไว้ที่5 เซนติเมตร ระวังอย่าให้แห้ง จนถึงเก็บเกี่ยว

เจ้าของบอกว่า ผักพายน้อย ถือเป็นพืชสวนกระแส ในขณะที่ผักชนิดอื่นราคาตกใส่ถุงชั่งขาย 5-10 กิโลกรัม ราคา 20 บาท ยังไม่มีคนอยากจะซื้อ แต่ผักพายน้อยทำขายทุกวันนี้ ตนแพ็กใส่ถุงขาย ถุงละ 5 กิโลกรัม ราคา 210 บาท พ่อค้าแม่ค้าแย่งกันซื้อ แต่ทั้งนี้ทุกอย่างก็ต้องขึ้นอยู่บนความพอดี มากไปน้อยไปก็ไม่ดี ขณะนี้ผักพายน้อยถือเป็นที่นิยมของพี่น้องคนอีสานตลาดเลยยังไปได้ดี และอีกอย่างคนปลูกยังมีน้อย ราคาจึงดี มีไม่กี่จังหวัดในภาคอีสานที่ปลูกได้ ที่จังหวัดอุบลราชธานีนับว่ามีพื้นที่การปลูกเยอะที่สุด ส่วนจังหวัดอื่นข้างเคียง อย่างจังหวัดสุรินทร์ก็มีปลูกบ้าง แต่ถ้าถึงนอกฤดูทางสุรินทร์ก็ยังผลิตเองไม่ได้ ก็ต้องขึ้นมารับของที่นี่อยู่ดี