ช่วงฤดูหนาวอากาศเย็นประกอบกับความชื้นสูง คือสองเงื่อนไขที่เชื้อราชอบมากที่สุด ทำให้ผักใบหลายชนิดเสี่ยงเกิดโรค เช่น โรคใบจุด โรคราแป้ง โรคราน้ำค้าง หากไม่ป้องกันตั้งแต่ต้น ฤดูกาลนี้อาจเสียผลผลิตได้ง่ายกว่าที่คิด วันนี้เกษตรสัญจรรวบรวม 3 วิธีป้องกันเชื้อราแบบต้นทุนต่ำ แต่ช่วยลดความเสี่ยง เหมาะกับทั้งฟาร์มเล็ก ฟาร์มใหญ่ที่สามารถทำตามได้ทันที โดยมีเทคนิคดังนี้ครับ
วิธีลดความเสี่ยงโรคเชื้อราในผักฤดูหนาวแบบประหยัดต้นทุน
1. จัดการความชื้นให้เหมาะสม
ความชื้นคือปัจจัยหลักที่ทำให้เชื้อราเติบโต โดยเฉพาะเมื่อความชื้นเกิน 80% สปอร์เชื้อราจะงอกเร็วมาก วิธีง่ายที่สุดคือเว้นระยะปลูกให้โปร่ง ลดการให้น้ำช่วงเย็นเพื่อไม่ให้ผักแฉะข้ามคืน ใช้ระบบน้ำแบบพ่นหมอกหรือมินิสปริงเกอร์เพื่อลดน้ำขังบริเวณโคนต้น และหากปลูกในโรงเรือนควรเปิดระบายอากาศวันละอย่างน้อยสองครั้ง เพื่อให้อากาศหมุนเวียนและควบคุมความชื้นได้ดีขึ้น
2. ใช้จุลินทรีย์ช่วยยับยั้งเชื้อรา
ไตรโคเดอร์มา เป็นจุลินทรีย์ที่ช่วยยับยั้งเชื้อราสาเหตุโรคพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งยังเป็นวิธีที่ประหยัดและปลอดภัยต่อดิน คน และสัตว์ และสามารถนำไปใช้ได้ง่าย เช่น คลุกลงดินก่อนปลูก ผสมน้ำรดสม่ำเสมอทุก 7-14 วัน และใช้ควบคู่กับปุ๋ยหมักหรืออินทรียวัตถุเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการฟื้นฟูดินและป้องกันโรคไปพร้อมกัน
3. กำจัดใบเป็นโรคและเศษพืชออกจากแปลงทันที
ใบที่มีอาการ เช่น จุดเหลือง จุดดำ หรือมีฝ้าขาว คือแหล่งสะสมของสปอร์เชื้อรา หากปล่อยทิ้งไว้จะทำให้การระบาดลุกลามรวดเร็ว ควรเก็บออกให้หมดและนำไปฝังกลบแทนการกองไว้ในแปลงเพราะอาจแพร่เชื้อเพิ่มขึ้น หลังเก็บเกี่ยวควรไถกลบเศษพืชและพักดิน 1-2 สัปดาห์ วิธีนี้ช่วยลดแหล่งเชื้อโรคและลดการระบาดในรอบต่อไปได้มากกว่า 50%
การป้องกันเชื้อราในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องใช้งบสูงเสมอไป หากเกษตรกรใส่ใจกับสิ่งสำคัญพื้นฐานอย่างการควบคุมความชื้นให้เหมาะสม เลือกใช้จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อดิน และรักษาความสะอาดในแปลงปลูกอย่างสม่ำเสมอ ก็ช่วยลดความเสี่ยงโรคพืชได้มากกว่าที่คิด ผักใบจะเติบโตเร็ว แข็งแรง และให้ผลผลิตที่มีคุณภาพยิ่งขึ้น ตั้งแต่ต้นฤดูจนถึงวันเก็บเกี่ยว พร้อมสร้างความมั่นใจให้ทั้งผู้ปลูกและผู้บริโภคได้ในคราวเดียวครับ
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
