หน้าหนาว เป็นช่วงที่ผักส่วนใหญ่มักจะเจริญเติบโตได้ดี ทำให้มีผลผลิตออกสู่ตลาดจำนวนมาก การจะปลูกผักหน้าหนาวอย่างไรให้ผักได้ราคาดี เกษตรสัญจรมีคำตอบดี ๆ มาฝากครับ
.
การเลือกปลูกผักในฤดูหนาว ควรเลือกปลูกผักที่คนปลูกน้อย เพราะจะมีผลผลิตออกสู่ตลาดน้อย ทำให้ขายได้ราคาดี ซึ่งเกษตรสัญจรมีผักทั้งหมด 10 ชนิดมาแนะนำดังนี้ครับ
.
1.ผักบุ้ง ในช่วงหน้าหนาวผักยบุ้งจะมีราคาแพงเพราะออกสู่ตลาดน้อย เนื่องจากอากาศหนาวทำให้ยอดผักบุ้งโตช้า จึงเก็บได้น้อย หากใครสามารถปลูกผักบุ้งให้สวยและโตไวในช่วงนี้ได้ จะขายได้ราคาดีมากขึ้น
.
2.ชะอม ช่วงหน้าหนาวชะอมจะออกยอดน้อยที่สุด ควรมีการตัดแต่งกิ่งและรูดใบ จะช่วยให้ชะอมแตกยอดมากขึ้นและขายได้ราคาดีในหน้าหนาว เนื่องจากมีผลผลิตออกสู่ตลาดน้อย
.
3.ผักกระเฉด ในช่วงหน้าหนาวการยืดข้อปล้องจะน้อยกว่าในฤดูอื่น ไม่ค่อยมียอดให้เก็บ ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยลง การปลูกผักกระเฉดในหน้าหนาวจึงต้องดูแลเป็นพิเศษ
.
4.พริก ช่วงหน้าหนาวพริกจะมีโรคระบาดเยอะ โดยเฉพาะเชื้อราจากน้ำค้าง ทำให้พริกติดเชื้อรา ดอกร่วง ได้ผลผลิตที่น้อยลง ทำให้ปริมาณพริกที่ออกสู่ตลาดน้อย ส่งผลให้พริกปรับราคาสูงขึ้น
.
5.ฟักทอง เป็นผักที่ไม่ชอบอากาศหนาวเย็น เมื่ออุณภูมิต่ำลงฟักทองจะหยุดการเจริญเติบโต ทำให้ในช่วงหน้าหนาวฟักทองมีผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยลง ราคาจึงมีการปรับสูงขึ้น
.
6.ตำลึง อากาศหนาวทำให้ต้นตำลึงหยุดการเจริญเติบโตและไม่แตกยอด ซึ่งหากในหน้าหนาวใครสามารถดูแลและปลูกตำลึงให้แตกยอดได้ จะขายได้ราคาดี
.
7.แตงกวา หน้าหนาวแตงกวาจะแตกยอดและแตกแขนงช้า ทำให้ใช้เวลาในการปลูกนานกว่าทุกฤดู ซึ่งอุณภูมิที่เหมาะสมในการปลูกแตงกวาคือ 25-30 องศาเซลเซียส ในหน้าหนาวแตงกวาจึงมีผลผลิตน้อยและมีราคาที่ปรับสูงขึ้น
.
8.ถั่วฝักยาว หน้าหนาวถั่วฝักยาวจะยอดไม่เดิน เจริญเติบโตช้าและระบบรากไม่ดี ในหน้าหนาวจึงมีผลผลิตที่น้อย การปลูกถั่วฝักยาวในช่วงหน้าหนาวจึงสามารถขายได้ราคาดีกว่าในช่วงอื่น
.
9.มะระจีน เป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีในหน้าหนาว สามารถปลูกในดินได้แทบทุกชนิด แต่ยอดมะระจะไม่ค่อยเดินเมื่ออากาศเย็นจัด การปลูกมะระจีนในช่วงหน้าหนาวจึงต้องดูแลและบำรุงเป็นพิเศษ
.
10.โหระพา ในช่วงหน้าหนาว โหระพาจะไม่ค่อยแตกแขนงหรือแตกยอดใหม่ ส่งผลให้เก็บยอดได้น้อยและผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยลง ทำให้ราคาโหระพามีการปรับสูงขึ้นในหน้าหนาว
.
การเลือกปลูกพืชในแต่ละฤดูเป็นสิ่งสำคัญ หากมีการวางแผนที่ถูกต้องจะทำให้พืชที่เราเลือกปลูกเป็นที่ต้องการของตลาดและขายได้ราคาดี หากเพื่อน ๆ เกษตรสัญจรท่านไหนที่อยากลองปลูกผักขายในช่วงหน้าหนาว ลองพิจารณาจากผัก 10 ชนิด ที่เกษตรสัญจรนำมาฝาก ไปลองปลูกสร้างรายได้หลักหรือรายได้เสริม สร้างอาชีพได้อีกทางหนึ่งครับ
……………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
