เทศกาลกินเจ ใกล้จะมาถึงแล้วในวันที่ 15-23 ตุลาคม ราคาพืชผักในตลาดจะเริ่มปรับราคาสูงขึ้น เรามาดูกันดีกว่าครับว่าผักชนิดไหนเป็นผักยอดฮิตและสามารถกินได้ในช่วงเทศกาลกินเจ จะได้หามาลองปลูกกันบ้างครับ
.
1.ผักบุ้ง
มีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตา ปลูกง่ายใช้เวลาปลูกเพียงแค่ 20-25 วัน ก็สามารถเก็บไปรับประทานได้ หรือหากกลัวว่าจะโตไม่ทันเทศกาลกินเจ สามารถปลูกผักบุ้งงอก ซึ่งใช้เวลาเพียงแค่ 5-7 ก็สามารถนำไปรับประทานได้แล้ว
.
2.ผักกวางตุ้ง
มีสรรพคุณช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ใช้เวลาปลูก 30-45 จะสามารถตัดไปรับประทานได้ ซึ่งผักกวางตุ้งมักจะนำไปทำเมนูผัดน้ำมันหอย ซึ่งเป็นเมนูยอดฮิต
.
3.คะน้า
มีสรรพคุณช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระค่อนข้างสูง ใช้เวลาปลูก 45-55 วัน โดยเฉพาะคะน้าฮ่องกงผัดน้ำมันหอยที่มักจะเป็นเมนูยอดนิยมของคนกินเจ
.
4.ผักกาดขาว
มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย ดับกระหาย และลดความดันโลหิต ผักกาดขาวพันธุ์ที่หัวไม่แน่น ใช้เวลาปลูกเพียงแค่ 40-45 วัน ส่วนพันธุ์ที่หัวแน่น ใช้เวลาปลูก 50-80 วัน
.
5.กะหล่ำปลี
มีสรรพคุณช่วยลดการเติบโตของมะเร็งลำใส้ บรรเทาอาการของโรคกระเพาะ ใช้เวลาปลูก 60-65 วัน ซึ่งมักจะชอบอากาศหนาว ในอุณภูมิประมาณ 20-25 องศาเซลเซียส
.
6.ฟักเขียว
มีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนักและลดไขมันในเลือด มีฤทธิ์เป็นยาเย็น ใช้เวลาปลูก 60-70 วัน
.
7.มะระ
มีสรรพคุณช่วยต้านมะเร็ง ลดน้ำตาลในเลือด ใช้เวลาปลูก 45-50 วัน โดยปลูกเพียง 1 ครั้งสามารถเก็บผลผลิตได้ถึง 20 ครั้ง เมนูยอดฮิตในช่วงเทศกาลกินเจ คือ ต้มมะระเห็ดหอมเจ
.
หากเพื่อนเกษตรสัญจรมีพื้นที่ อยากลองปลูกผักไว้ทานเอง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจ สามารถสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ได้ที่
ทักแชต: m.me/kasetsanjorn
LINE: @kasetsanjorn (https://lin.ee/InZ7iCF)
Shoppee: https://shopee.co.th/kasetsanjorn
Tiktok:tiktok.com/@kasetsanjorn
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
