รู้ไหม? การเลี้ยงผึ้งในสวนไม่ได้มีดีแค่น้ำผึ้งขาย แต่ผึ้งยังช่วยเพิ่มการติดผลของพืชผักผลไม้ด้วย หลายคนอาจมองข้ามบทบาทของผึ้ง แต่จริง ๆ แล้ว แค่มีผึ้งในสวน ผลไม้จะติดผลดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แถมยังได้น้ำผึ้งแท้จากสวนเป็นรายได้เพิ่มอีกทาง แล้วถ้าอยากเริ่มเลี้ยงผึ้งในสวน ต้องทำยังไง? มาดูเทคนิคง่าย ๆ สำหรับมือใหม่ ที่ใครก็ทำตามได้กันครับ
.
ประโยชน์ของผึ้งในระบบเกษตร
- ผึ้งช่วยผสมเกสรอย่างมีประสิทธิภาพ โดยบินหาอาหารอย่างเป็นระบบและเคลื่อนที่จากดอกหนึ่งไปอีกดอกหนึ่ง ซึ่งเป็นแมลงผสมเกสรที่สำคัญต่อพืชเศรษฐกิจมากกว่า 75%
- ผึ้งช่วยเพิ่มคุณภาพผลผลิต ทำให้พืชมีผลขนาดใหญ่ รูปร่างสวยงาม และน้ำหนักมากขึ้น งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์พบว่าผึ้งช่วยเพิ่มผลผลิตทุเรียน มะม่วง ลำไย และแตงโมได้สูงขึ้นเฉลี่ย 30-60%
- น้ำผึ้งแท้เป็นสินค้าพรีเมียมที่มีความต้องการสูงในตลาด น้ำผึ้งจากรังผึ้งธรรมชาติในระบบเกษตรอินทรีย์สามารถให้ผลผลิตได้ 5–15 กิโลกรัมต่อปี
.
เทคนิคการเลี้ยงผึ้งในฟาร์มผักผลไม้
- เลือกพันธุ์ผึ้ง
ควรเลือกพันธุ์ผึ้งให้เหมาะสม เช่น ผึ้งโพรงไทยที่ทนโรคและดูแลง่าย เหมาะกับเกษตรอินทรีย์ หรือผึ้งพันธุ์ยุโรปซึ่งให้น้ำผึ้งมากแต่ต้องการการดูแลอย่างใกล้ชิด
- ตั้งรังผึ้งอย่างถูกวิธี
การตั้งรังผึ้งควรวางให้สูงจากพื้นดินประมาณ 0.5–1 เมตร ในที่ที่ไม่ร้อนจัดและมีร่มเงาอ่อน ๆ เพื่อป้องกันแดดจัด โดยระยะห่างระหว่างรังผึ้งกับพืชเป้าหมายควรไม่เกิน 1 กิโลเมตร ซึ่งเป็นระยะที่ผึ้งสามารถบินหาอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เพิ่มแหล่งอาหารผึ้ง
เพื่อเพิ่มแหล่งอาหารให้ผึ้งควรปลูกไม้ดอกและพืชหลากหลายชนิดในสวน เช่น ตะไคร้หอม งา ทานตะวัน และสมุนไพรต่างๆ เพื่อให้ผึ้งมีอาหารตลอดปี พร้อมกันนี้ควรหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีที่เป็นพิษต่อผึ้ง
- การจัดการและเก็บน้ำผึ้ง
การจัดการน้ำผึ้งควรเก็บในช่วงต้นฤดูแล้งซึ่งพืชออกดอกมาก ใช้เครื่องสลัดน้ำผึ้งที่สะอาดคัดกรองด้วยผ้าขาวบางก่อนบรรจุ และเก็บในภาชนะทึบแสงที่เย็นและแห้งเพื่อรักษาคุณภาพน้ำผึ้งให้นานที่สุด
.
น้ำผึ้งแท้บริสุทธิ์มีมูลค่าสูงในตลาด และยังสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มจากผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น สบู่น้ำผึ้ง มาส์กผิว ขนม และชาชงน้ำผึ้ง การเลี้ยงผึ้งไม่เพียงช่วยเพิ่มรายได้ แต่ยังส่งเสริมระบบนิเวศในสวน ทำให้พืชผักผลไม้ติดผลดีขึ้นและมีคุณภาพ ส่งผลให้เกษตรกรมีทางเลือกในการทำเกษตรอย่างยั่งยืนและครบวงจร
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
