สำหรับคนที่อยากปลูกผักกินเองหรือทำเกษตรเชิงพาณิชย์ ผักบางชนิดปลูกครั้งเดียวแต่สามารถเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องนานหลายเดือนถึงหลายปี ช่วยประหยัดทั้งเวลาและต้นทุน วันนี้เกษตรสัญจรขอแชร์ เทคนิคปลูก ดูแล และเพิ่มอายุการเก็บเกี่ยว ของผักเหล่านี้ให้ยาวนานขึ้น พร้อมเคล็ดลับดีมาฝากกันครับ
.
- ต้นหอม
อายุการเก็บเกี่ยว 6-12 เดือน ซึ่งต้นหอมสามารถตัดใบแล้วแตกใหม่ได้เรื่อย ๆ ระยะเวลาเก็บเกี่ยวได้ทุก 15-20 วัน
เทคนิคการปลูกควรใช้หัวหอมแดง/หอมใหญ่ปักในดินร่วนระบายน้ำดี คอยรดน้ำวันละ 1 ครั้ง โดยไม่ห้ดินแฉะเกินไป
และใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเดือนละ 1 ครั้ง หากต้องการเพิ่มอายุการเก็บเกี่ยว ควรตัดใบอย่างระมัดระวัง โดยให้เหลือโคนประมาณ 2-3 ซม. จะช่วยให้แตกกอใหม่ไว และควรหลีกเลี่ยงการปล่อยให้ต้นออกดอก เพราะจะทำให้อายุของต้นหอมสั้นลง
.
- ผักชีฝรั่ง
อายุการเก็บเกี่ยวประมาณ 1-2 ปี ซึ่งผักชีฝรั่งทนแล้งได้ดี สามารถเก็บเกี่ยวได้ทุก 3-4 สัปดาห์ โดยปลูกในดินร่วนปนทราย และปลูในบริเวณที่มีแดดรำไร คอยใส่ปุ๋ยชีวภาพทุกเดือน และรดน้ำเช้า-เย็นในช่วงที่อากาศร้อนจัด โดยสามารถเพิ่มอายุการเก็บเกี่ยว โดยตัดเฉพาะใบแก่และปล่อยให้ใบอ่อนแตกขึ้นใหม่ และคลุมดินด้วยฟางเพื่อรักษาความชื้น
.
- ชะอม
อายุการเก็บเกี่ยวประมาณ 3-5 ปี โดยสามารถเก็บยอดได้ตลอดปี ซึ่งชะอมสามารถใช้กิ่งปักชำได้ โดยปลูกในดินร่วนระบายน้ำได้ดี คอยตัดแต่งกิ่งทุก 2 เดือนเพื่อกระตุ้นการแตกยอด และใส่ปุ๋ยคอกปีละ 2 ครั้ง ควรตัดยอดเมื่อยาวประมาณ 20-30 ซม.และหมั่นตัดแต่งกิ่งที่แก่และแห้งเพื่อยืดอายุการเก็บเกี่ยวและเร่งให้แตกยอดไว
.
- ตำลึง
ตำลึงมีอายุการเก็บเกี่ยวประมาณ 3-4 ปี โดยมีลักษณะเด่นเป็นพืชเถาเลื้อย สามารถตัดยอดแล้วแตกใหม่ไว การปลูกสามารถปลูกจากเมล็ดหรือกิ่งปักชำ โดยทำค้างให้เลื้อยและรดน้ำวันละ 1 ครั้ง และคอยใส่ปุ๋ยอินทรีย์เดือนละ 1 ครั้ง เพื่อเพิ่มสารอาหารและบำรุงต้น การยืดอายุต้นตำลุงควรตัดยอดอ่อนบ่อย ๆ เพื่อกระตุ้นการแตกใหม่ และหมั่นตรวจสอบและกำจัดแมลงศัตรูพืชเป็นประจำ
.
- หญ้าหวาน
มีอายุการเก็บเกี่ยวประมาณ 2-3 ปี ซึ่งหญ้าหวานมีคุณสมบัติให้ความหวานธรรมชาติ สามรรถขยายพันธุ์โดยการใช้กิ่งปักชำในดินร่วน ควรปลูกในบริเวณที่มีแดดจัดและรดน้ำวันละ 1 ครั้ง และคอยใส่ปุ๋ยชีวภาพทุก ๆ 2 เดือน ซึ่งการเก็บเกี่ยวให้หญ้าหวานมีอายุยาวนาน ควรตัดยอดบ่อย ๆ และหมั่นเปลี่ยนดินทุกปี
.
หากใครที่ชื่นชอบการปลูกผักไว้รับประทานเอง และอยากมีผักสวนครัวที่เก็บเกี่ยวได้ยาวนาน ลองนำเทคนิคจาก เกษตรสัญจรไปปรับใช้กันดูนะครับ ปลูกเพียงแค่ครั้งเดียวหากดูแลอย่างเหมาะสม ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องยาว ๆ เลยครับ!
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
