ในช่วงหน้าแล้งที่อุณหภูมิสูง ดินแห้ง น้ำขาดแคลน เกษตรกรหลายคนอาจมองว่าปลูกผักไม่ได้ แต่ความจริงแล้วแค่รู้เทคนิคและวางแผนให้ดี ก็สามารถปลูกผักขายในหน้าแล้งได้อย่างยั่งยืน! ซึ่งมีเคล็ดลับดังนี้ครับ
.
1. เลือกชนิดผักให้เหมาะกับสภาพแล้ง
โดยปลูกพืชที่ใช้น้ำน้อย โตเร็ว ทนร้อน และยังมีตลาดรองรับ ได้แก่ ผักบุ้งจีน ที่โตเร็ว เก็บเกี่ยวใน 20–30 วัน หรือคะน้า ที่ชอบแดด ทนแล้งได้ในระดับหนึ่ง รวมถึงถั่วฝักยาว ซึ่งเป็นพืชเถา ทนร้อน ออกดอกดี นอกจากนั้นควรปลูกมะเขือ พริก ตำลึง กระเจี๊ยบเขียว ซึ่งเป็นพืชรากลึก ทนร้อน ชอบดินร่วน
.
2. การวางระบบน้ำ
การใช้น้ำหยดในช่วงหน้าร้อน คือคำตอบ เพราะช่วยให้ส่งน้ำโดยตรงถึงโคนพืชแฃละลดการระเหยของน้ำ ซึ่งช่วยประหยัดน้ำได้มากกว่า 50% และสามารถใช้ระบบตั้งเวลาอัตโนมัติได้ทำให้ประหยัดแรงประหยัดเวลา
.
3. ปรับปรุงดินให้กักเก็บความชื้น
ดินดีช่วยให้พืชทนแล้งได้ดีขึ้น โดยควรใส่ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก แกลบดิบ/แกลบดำ เพื่อเพิ่มอินทรีย์วัตถุ คลุมหน้าดินด้วย ฟางแห้ง หญ้าแห้ง กาบมะพร้าวสับ ซึ่งลดการระเหยของน้ำได้ถึง 70% เพื่อช่วยรักษาอุณหภูมิรากพืชให้คงที่
.
4. ปลูกผักในภาชนะขนาดเล็กควบคุมได้ง่าย
เหมาะสำหรับผู้มีพื้นที่จำกัด เช่น ระเบียง หน้าบ้าน ข้างบ้าน โดยสามารถใช้กระถาง ถุงดำ หรือกล่องโฟมเจาะรูสำหรับเป็นภาชนะปลูก ซึ่งภาชนะปลูกขนาดเล็กช่วยให้บริหารจัดการน้ำได้ง่ายและลดการสูญเสียน้ำโดยไม่จำเป็น
.
5. ใช้เทคนิค ปลูกระยะชิด เก็บเกี่ยวต่อเนื่อง
ควรปลูกผักแบบแถวสั้นระยะชิด เช่น ผักชี ผักกาดหอม ผักสลัด เพื่อให้เก็บขายได้เป็นชุด และช่วยให้เพิ่มรอบการเก็บเกี่ยวในพื้นที่เดิมได้
.
6. สร้างร่มเงาในสวนด้วยสแลนกรองแสง
ควรใช้ สแลน 50–60% ช่วยกรองแสงกลางวันในช่วงที่แดดจัด ซึ่งสามารถช่วยลดอุณหภูมิในแปลงผักได้ 3–5°C
และเพิ่มโอกาสรอดของผักในช่วงแดดแรงจัดได้ดี
.
หน้าแล้งไม่ใช่ข้อจำกัดสำหรับคนที่รู้จักปรับตัว การปลูกผักให้รอด ขายได้ และทำกำไรได้แม้ในฤดูแล้ง หากรู้จักวางแผนให้ดี ใช้ทรัพยากรให้คุ้ม และไม่หยุดเรียนรู้ก็สามารถปลูกผักในช่วงหน้าแล้งให้รอดได้ครับ
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
