คุณกาญจนา หงส์ (แตงโม) เจ้าของสวนสับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์ ที่ จ.ตราด ปลูกสับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์ ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่นำเข้ามาจากประเทศไต้หวัน โดยสับปะรด 1 ลูก สามารถมีน้ำหนักได้มากถึง 3-5 กิโลกรัม
ทำไร่สับปะรดมาประมาณกี่ปี ?
คุณโมเริ่มมาทำสวนสับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์แบบจริงจังได้ประมาณสามปีกว่า โดยก่อนที่จะมาปลูกสับปะรดไต้หวันได้ทำงานเป็นพนักงานนำเข้าและส่งออกสินค้า และได้รู้จักกับสามีชาวไต้หวัน ซึ่งสามีได้ทำสับปะรดไต้หวันส่งออกไปที่ประเทศญี่ปุ่นอยู่แล้ว จึงได้เริ่มต้นนำสับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์จากไต้หวันมาปลูกในประเทศไทย
ปัจจุบันปลูกสับปะรดทั้งหมดกี่ไร่
คุณโมปลูกสับปะรดในพื้นที่ 300 กว่าไร่ โดยจัดทำเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ปัจจุบันสับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์ได้ขายตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำในไทยและส่งออกไปยังต่างประเทศ โดยสับปะรดที่ปลูกจะเป็นพันธุ์ไต้หวันทั้งหมด เช่น สับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์ สับปะรดพันธุ์มะม่วง
ข้อดีของสับปะรดพันธุ์ไต้หวัน
สับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์จะมีน้ำหนักลูกละประมาณ 3-5 กิโลกรัม โดยมีรสชาติหวานนุ่ม และอีกสายพันธุ์คือ สับปะรดพันธุ์มะม่วงถ้าสุกแล้วเนื้อข้างในจะมีสีเหลือง เหมือนมะม่วงแก้วขมิ้น และเมื่อสุกแล้วจะหวานหอม
สับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์ ถ้าใกล้จะสุกจะมีสีเขียวปนเหลือง โดยจะไล่ระดับสีและความหวานจากล่างขึ้นบน เมื่อสุกแล้ว จะมีสีเหลืองทั้งลูก และมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เนื้อข้างในจะมีสีเหลืองนวล รสชาตินุ่ม ไม่กัดลิ้น และแกนมีสีเดียวกับเนื้อ สามารถทานแกนได้
สับปะรดพันธุ์มะม่วงถ้าสุกแล้วจะมีกลิ่นหอมคล้าย ๆ กลิ่นมะม่วงสุก และเนื้อจะมีสีเหลืองคล้ายมะม่วงแก้วขมิ้น เนื้อจะมีความแห้งคล้าย ๆ กับสับปะรดภูแล แกนจะมีความกรอบ
ปัจจุบันมีการทำตลาดสับปะรดยังไงบ้าง ?
คุณโมจะแบ่งตลาดในการทำสวนสับปะรดไต้หวันเป็นสองประเภท คือ ในประเทศ และต่างประเทศ เช่น สับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์นอกจากจะส่งออกแล้วจะขายอยู่ที่ห้างสรรพสินค้าในไทยบางช่วงฤดูกาล และสับปะรดพันธุ์มะม่วงจะส่งออกไปยังตลาดหลักคือ ประเทศจีน ซึ่งปัจจุบันยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า
การส่งออกสินค้าไปต่างประเทศต้องมีมาตรฐานรองรับมั้ย ?
สับปะรดที่ส่งออกไปต่างประเทศต้องมีการตรวจสอบที่ค่อนข้างละเอียด เช่น รูปลักษณ์ต้องสวยงาม ไม่มีแมลง เช่น เพลี้ย หรือ มด ปะปนไป และระดับความหวานต้องได้มาตรฐานตามที่ตลาดต้องการ
เคล็ดลับในการทำให้สับปะรดหวาน
ปัจจัยหลัก ๆ ที่ทำให้สับปะรดมีความหวานได้มาตรฐานคือสายพันธุ์สับปะรดที่ปลูก รวมถึงดินและสภาพอากาศก็มีผล ซึ่งสับปะรดเป็นพืชที่ไม่ค่อยชอบน้ำ การเลือกใช้วิธีรักษาความชื้นในดินด้วยการคลุมพลาสติกก่อนที่จะนำสับปะรดลงไปปลูกจะทำให้สับปะรดเก็บความชื้นได้ดีและในช่วงตอนเช้าเมื่อมีหมอกและน้ำค้างตกลงมาจะทำให้น้ำไหลลงไปในพลาสติกและเก็บความชื้นไว้ตลอดทั้งวัน หรือถ้าช่วงไหนที่อากาศแห้งแล้งมากที่สวนจะใช้รถแทรคเตอร์บรรทุกน้ำฉีดพ่นแบบสเปรย์เพื่อให้ความชื้นกับต้นสับปะรด
เทคนิคการให้ปุ๋ยสับปะรด
ที่สวนจะใส่ปุ๋ยไว้ที่ใต้พลาสติกคลุมดินโดยเป็นสูตรปุ๋ยที่ผสมเอง ซึ่งข้อดีคือเมื่อฝนตกจะไม่ชะล้างปุ๋ยไปทั้งหมด จะยังสามารถเก็บปุ๋ยไว้ใต้พลาสติกและพลาสติกคลุมดินยังช่วยคลุมหญ้าไม่ให้ขึ้น ซึ่งเป็นการลงทุนที่ทำให้ผลผลิตที่ได้มาคุ้มค่าและมีคุณภาพ
การดูแลสับปะรดในช่วงที่อากาศร้อน
ในช่วงที่อากาศร้อน ที่สวนจะใช้สแลนหรือฟางคลุมที่บริเวณต้นสับปะรดเพื่อช่วยรักษาความชื้นและป้องกันความร้อน ไม่ให้แดดส่องไปที่ต้นหรือผลโดยตรงทำให้ผลไหม้ได้รับความเสียหาย
ทำยังไงให้สับปะรดออกลูกได้ทั้งปี
ที่สวนสามารถปลูกสับปะรดพันธุ์แตงโมยักษ์ให้ออกลูกได้ทั้งปี โดยใช้เทคนิคการหยอดแก๊สซึ่งเป็นแก๊สที่ใช้สำหรับหยอดเพื่อเร่งให้สับปะรดออกลูกเร็วกว่าปกติ เช่น สับปะรดพันธุ์แตงโม เมื่อปลูกครบ 6 เดือน ต้นพร้อมที่จะออกลูกแล้ว จะใช้แก๊สหยอดเข้าไปตรงที่เป็นดอก แล้วรออีกประมาณ 5 เดือน จะได้ผลสับปะรดทานแล้ว ซึ่งจะแตกต่างจากการปลูกสับปะรดแบบปกติที่จะใช้เวลานานกว่านั้นถึงจะได้ทานผล
หากสนใจปลูกสับปะรดพันธุ์แตงโมควรทำยังไง ?
ที่สวนจะมีหน่อสับปะรดพันธุ์แตงโมจำหน่าย โดยผู้ที่สนใจควรศึกษาหาความรู้และเทคนิคการปลูก การดูแล และการรดน้ำใส่ปุ๋ยให้เข้าใจก่อนซึ่งสามารถเข้ามาคุยกับทางสวนได้ เพราะสับปะรดค่อนข้างใช้เวลาในการปลูกนานกว่าจะได้ผลผลิต หากขาดความรู้ความเข้าใจจะทำให้ผลผลิตไม่ได้คุณภาพ
มีการจัดการตลาดสับปะรดยังไงไม่ให้เกิดปัญหาการล้นตลาด
ที่สวนคุณโมจะเน้นกลุ่มลูกค้าที่ต่างประเทศเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเป็นลูกค้าที่มีออร์เดอร์ค่อนข้างเยอะแต่ที่สวนยังไม่สามารถผลิตออร์เดอร์ตามที่ลูกค้าต้องการได้ทัน จึงตัดปัญหาในเรื่องการปลูกแล้วล้นตลาดไปได้ หากมองในเรื่องปัญหาการล้นตลาดอยากให้มองในเรื่องของการหันมาปลูกสับปะรดพันธุ์ไต้หวันเพื่อส่งออกไปยังต่างประเทศให้เพียงพอกับความต้องการมากกว่า เนื่องจากมีราคาที่ค่อนข้างดีกว่าการปลูกสับปะรดสายพันธุ์ทั่วไป
หากสนใจสับปะรดสายพันธุ์แตงโมยักษ์ สามารถติดต่อได้ที่
หมายเลข : 099-1156244
Facebook : กลุ่มปลูกสับปะรดพันธุ์ไต้หวัน凤梨栽种联盟Pineapple
Tiktok : สับปะรดสวนโม
………………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗦𝗵𝗼𝗽𝗲𝗲: shopee.co.th/kasetsanjorn
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
