อาหารช่วยปรับอารมณ์ ลดอาการเครียด

อาหารช่วยปรับอารมณ์

ในสถานการณ์ปัจจุบันของโรคระบาด หรือการทำงาน work from home ที่ทำให้ต้องอยู่ติดบ้าน ไม่ได้ออกไปไหน อาจจะทำให้เกิดอาการเครียด หดหู่ และประสิทธิภาพการทำงานหรือแรงบันดาลใจในแต่ละวันลดลง วันนี้เรามี 6 อาหารที่ดีต่อสุขภาพ และยังช่วยปรับอารมณ์ในร่างกายให้สดใสไม่ตึงเครียดอีกด้วย

1.โยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยว

ผลการศึกษาจากเนเธอร์แลนด์ได้ค้นพบว่า โยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวที่มีโพรไบโอติกส์นั้น จะมีส่วนช่วยในการปรับสมดุลของอารมณ์คนเราให้ดีขึ้นได้ เพราะโพรไบโอติกส์จะช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียภายในลำไส้ ซึ่งจะส่งผลให้อารมณ์แจ่มใสคงที่นั่นเอง

2.ไข่
ไข่ เป็นแหล่งของกรดอะมิโนสำคัญอยู่หลายชนิด แต่ที่โดดเด่นก็คือ ทริปโตเฟน (Tryptophan) และไทโรซีน (Tyrosine) ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นดั่งสารต้านอนุมูลอิสระ ทริปโตเฟนยังเป็นสารหากเข้าสู่ร่างกายแล้วมันจะไปช่วยผลิตสารเซโรโทนิน ส่งผลทำให้รู้สึกอารมณ์ดีสดใส และยังสามารถเปลี่ยนมาเป็นสารเมลาโทนินที่ช่วยในเรื่องของการนอนหลับได้อีกด้วยเช่นกัน

3. เนื้อปลา

ล้วนเป็นแหล่งของกรดไขมันชนิดที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่จะพบมากในปลาทะเล ที่จะออกฤทธิ์ช่วยลดอาการซึมเศร้าลงได้ นอกจากนี้ กรดไขมันชนิดดังกล่าวก็ยังมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างสมองส่วนประมูลผลทางความรู้สึกด้านความสุข และความพึงพอใจได้อีกด้วย

4. ผลไม้รสเปรี้ยว

ไม่ว่าจะเป็นมะนาว ส้มหรือเสาวรสก็ตาม ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้เปี่ยมไปด้วยวิตามินซีที่เป็นประโยชน์ต่อการช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก ช่วยลำเลียงออกซิเจนไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกายได้อย่างราบรื่น จนทำให้เรารู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่า ช่วยแก้อาการอ่อนเพลียและลดอารมณ์ความหมองเศร้าลงได้อย่างดี นอกจากนี้ ในส่วนของกลิ่นผลไม้รสเปรี้ยว ยังมีส่วนกระตุ้นสมองให้รู้สึกสดชื่นขึ้นได้อีกด้วย

5. เห็ด

เห็ดเป็นอาหารที่มีเซเลเนียมปริมาณสูง โดยพบธาตุสำคัญนี้ได้จากเห็ดแทบทุกชนิดเลยทีเดียว ซึ่งทางด้านนักวิจัยได้บอกเอาไว้ว่าธาตุเซเลเนียมจะช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุขได้ และยังช่วยลดอารมณ์หมองเศร้าลง นอกจากนี้ ความรู้สึกกดดัน ความกังวลหรือแม้แต่ความกลัวก็ยังสามารถบำบัดลงได้อีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น เห็ดยังเป็นแหล่งของวิตามินดีที่ได้จากธรรมชาติ โดยผ่านการศึกษามาแล้วว่ามีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นฮอร์โมนความสุขได้อย่างแท้จริง

6. กล้วย

ในเวลาที่เครียดหรือมีอารมณ์ซึมเศร้า ร่างกายจะมีระดับความดันเลือดพุ่งขึ้นสูงมากกว่าปกติ แต่กล้วยซึ่งเป็นผลไม้ที่มีโพแทสเซียมนั้นจะช่วยบรรเทาความดันเลือดให้กลับมาสู่ระดับปกติดังเดิมได้ ทางด้านโภชนาจึงยกให้กล้วยเป็นผลไม้ซึ่งเปรียบเหมือนยาระงับประสาทจากธรรมชาติที่ได้ผลอย่างดี